Bagaimana membuat Jengkol Balado yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Jengkol Balado yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Jengkol Balado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jengkol Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Balado memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami yang selalu demen makan jengkol akhirnya #SiapRamdahan ini bikin spesial bwt suami.. Padahal ga bisa masak jengkol hehe.. Tapo lumayan ko buat bukber dan juga sahur😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Balado:

1. 1/4 jengkol
2. 15 cabe merah besar
3. 8 cabe rawit
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 3 butir kemiri
7. Lengkuas geprek
8. Daun salam
9. Daun jeruk
10. 1 buah tomat
11. Garam
12. Gula pasir
13. Penyedap rasa
14. Sedikit kecap manis
15. Air
16. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Balado

1

Cuci bersih jengkol lalu rebus selama satu jam. Setelah itu buang airnya dan ganti dengan air baru. Tambahkan daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan bau. Rebus lagi sekitar setengah jam agar jengkol empuk.

2

Sembari menunggu, haluskan cabe, bawang, kemiri. Bisa manual/pake blender. Kalo aku diulek. Tomat diiris. Setelah jengkol selesai direbus, dinginkan dengan air dingin dan kupas kulitnya lalu digeprek. Setelah itu panaskan minyak, dan tumis bumbu yang yang sudah diulek hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk hingga sedikit matang lalu tambahkan air, tomat, garam, gula pasir dan kaldu penyedap. Icip rasa kemudian biarkan mendidih.

3

Selanjutnya masukkan jengkol aduk hingga merata lalu tutup sebentar hingga mendidih kembali. Kemudian tambahkan sedikit kecap manis. Cicipi rasa, biarkan air meresap dan menyusut. Jengkol Balado siap dihidangkan😍