Hari ini saya akan berbagi resep Mpek Mpek Nasi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Mpek Mpek Nasi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek Mpek Nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mpek Mpek Nasi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek Mpek Nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek Mpek Nasi memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dibalik cerita nasi yang kebanyakan gara gara serumah ngga sahur 😅😅 akhirnya setelah kemarin dibikin kerupuk kali ini bikinlah Mpek Mpek Nasi. Daaaan beneran uenaaak bgt,, anak anak sampai nambah lho dan bilang enak 😁😁. Yuk moms cobain #siapRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek Mpek Nasi:

1. 🥟 Bahan Mpek Mpek Nasi
2. 350 gr Nasi
3. 400 ml Air
4. 300 gr Tepung Terigu
5. 1 sdm Garam Halus
6. 3/4 sdm Gula Pasir
7. 4 siung bawang putih, haluskan
8. secukupnya Lada
9. Kaldu jamur secukupnya (optional)
10. 1 butir telur
11. 75 ml minyak
12. 200 gr Sagu Tani (bisa kurang/lebih sampai adonan kalis)
13. 🥣 Kuah Cuko
14. 200 gr Gula Merah
15. 100 gr Gula pasir
16. 500 ml Air
17. 100 ml Air Asam Jawa
18. Bumbu Halus untuk cuko :
19. 8 siung Bawang Putih
20. 5 Cabai Rawit (sesuai selera)
21. 3 Cabai Merah (sesuai selera)
22. 1 1/2 sdm Ebi Kering
23. 1/2 sdm Garam

Langkah-langkah untuk membuat Mpek Mpek Nasi

1

Cara Membuat Mpek Mpek Nasi : Masukan Nasi, Air, Garam Bawang Putih, Gula Pasir, Kaldu Jamur, lada dan Terigu. Masak dan aduk hingga adonan tercampur rata dan lengket. Matikan api dan sisihkan.

2

Masukan Minyak Goreng, aduk rata. Masukan telur dan aduk rata lagi, tunggu adonan hingga agak dingin. Setelah dingin masukan Sagu tani aduk rata hingga kalis.

3

Siapkan panci isi dengan air biarkan mendidihkan kasih sedikit minyak agar nanti adonan tidak lengket. Selagi menunggu air mendidih kasih tepung sagu ditangan ambil adonan secukupnya. Bentuk seperti gambar ya..

4

Setelah itu isi dengan kocokan telur. Tutup. Jangan terlalu banyak isi telurnya ya soalnya kalo terlalu banyak bisa meleber dan ngga bisa ditutup. Langsung masukan di air mendidih ya. Tunggu sampai mengapung biarkan 5 menit baru diangkat dan ditiriskan. Lakukan sampai adonan habis yaa..

5

Saya bentuk lenjer, isi telor, bulat dan gepeng moms,, bentuk sesuai selera aja yaa,, dan siap digoreng mpek mpeknya,,

6

Cara membuat Kuah Cuko : haluskan bumbu halus hingga lembut, sisihkan. Siapkan panci isi dengan air, masukan gula jawa,gula pasir dan bumbu halus. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan air asam jawa, koreksi rasa. Matikan api, jangan lupa disaring ya moms.

7

Goreng adonan mpek mpek hingga matang, adonan ngga meletus kok, aman dan lancar jaya pokoknya.

8

Penyajian : ambil mpek mpek yang digoreng dan ambil sebagai kuah cuko bisa langsung disiram atau dipisah yaa.. harusnya ada mie kuning, timun dan ebi kering diatasnya cuma saya ngga pakai. Gini aja anak anak juga udah suka banget kok plus pak su bolak balik nambah 😁😁

9

Selamat mencoba