Sore-sore begini enaknya membuat Pepes ayam pedes yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Pepes ayam pedes yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pepes ayam pedes, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pepes ayam pedes ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam pedes memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lg pengen pepes pepes euy..tp tetep hrs ada pedes manis sm gurihnya...biasa yah bun ala ala saya to d jamin rasanya mantap kel sy pd blg,sgaja bikin bnyk,biar bs d simoen d kulkas nanti sahur tggal d kukus lg atau d bakar biar tmbh wanggi. #anekakukusan #siapramadhan #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam pedes:

1. 2 kg ayam pejantan
2. 15 lembar daun salam
3. 4 batang serai
4. 15 lembar daun jeruk
5. 3 ikat kemanggi
6. 3 batang daun bawang
7. 5 sdm air asam atau bs d gnt dgn tomat hijau 3 biji uk kecil
8. 2 ikat daun pisang untuk bungkus atau pk alumunium foil
9. Bumbu halus:
10. 15 buah cabe cenggek
11. 5 buah cabe merah besar
12. 5 buah cabe keriting
13. 8 siung bawang putih
14. 10 siung bawang merah
15. 10 biji kemiri sangrai
16. 2 ruas kunyit
17. 1 ruas jahe
18. 1 sdt munjung lada bubuk
19. secukupnya Garam,kaldu bubuk dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam pedes

1

Ayam cuci bersih dgn jeruk nipis,diamkan 10 menit,bersihkan bumbu2 dan daun pisang d cuci bersih/lap basah lalu jemur udh ilang airnya/kering di lap kering sisihkan.cuci bersih daun2 dan bumbu sblm d blender.

2

Panaskan wajan yg berisi 4 sdm minyak lalu tumis bumbu halus sampai wanggi,lalu masukan ayam d tumis br bumbu sbntar klo sy pk cara ini buat ilanggin bau amis sm tkt msh ada darah klo nanti saat mepesnya ga sempurna..tes rasa d sini yah bun klo da wanggi dan bumbu mengental klo sdh pas matikan api lalu diamkan hingga dinggin/angget.

3

Siapkan daun pisang,tata d atas daun pisang,daun salam,jeruk,sereh lalu di atas daun2 taro ayam dan bumbunya tutupi dgn kemangi bungkus deh..aq ga mahir dlm hal membungkus.lakukan smpai ayam hbs..klo tdk pk air asam bunda2 bs gnt pk tomat hijau d atasnya jd hba ayam br tomat lalu kemanggi..jd ada sensai seger,pedes manis.gurih

4

Tinggal d kukus 60 menit biar mateng sampe ke dlm daging bumbunya meresap..selamat berbuka