Sore-sore begini enaknya membuat Ayam masak sereh pedas yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam masak sereh pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam masak sereh pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam masak sereh pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam masak sereh pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam masak sereh pedas memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung madam suka makan yang pedesss.... Maka madam masak ini bisa untuk menu buka puasa dan menu sahur. Lebih enaknya lagi ketika makan pakai ayam sereh pedes ini dibarengi dengan nasi hangat + terong lalap bulat 😂😂😂 #siapramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam masak sereh pedas:

1. 1 ekor ayam merah (potong2, cuci bersih)
2. Segenggam bawang merah
3. 7 siung bawang putih
4. 1 ons cabe rawit hijau
5. 3 batang sereh ukuran sedang
6. 5 lbr Daun jeruk
7. 4 lbr Daun salam
8. Jahe sedikit saja
9. 2 buah Kunyit
10. Lengkuas 2 ruas sedang
11. secukupnya Minyak goreng
12. secukupnya Gula
13. secukupnya Garam
14. Penyedap rasa (optional) saya ga pakai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam masak sereh pedas

1

Ini bumbunya moms, dibersihkan dan setelah itu di blender semua yaaa. Kecuali sereh 1 batangnya digeprek.

2

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diblender. Sambil diaduk2 tu ggu sampai agak harum baunya

3

Masukkan bumbu halus dari kunyit,jahe, lengkuas. Aduk-aduk ya moms... Sampai mulai tercium bau harum bumbunya

4

Masukkan cabe 1 ons yang telah diblender

5

Masukkan sereh yang digeprek aduh terus hingga harum bumbunya keluar moms

6

Masukkan sereh yang diblender moms

7

Masukkan daun salam dan daun jeruk ya moms, tapi sebelum dimasukkan agak diremas dulu daunnya supaya aromanya lebih keluar moms, dan masukkan garam dan gula sesuai selera ya moms lalu aduk terus sampai harum bumbunya benar2 wangiiiii.

8

Setelah itu, masukkan ayam yang telah dicuci bersih moms.....

9

Diaduk ya moms supaya merata

10

Selanjutnya masukkan air 300ml ya moms

11

Setelah dimasukkan air 300 ml ditutup saja ya moms. Dan tggu 50- 60 menit. Karena ayam merah kan lebih alot dari pada ayam potong yg bulu putih moms jadi agak lama memasaknya supaya empuk 😁 Jangan lupa sambil di aduk setiap 10 menit atau 15 menit sekali supaya merata empuknya moms.

12

Setelah 60 menit ini dia hasilnya moms 😍😍 Siap dihidangkan ya moms 😊 Atau kalau mau ada yang digoreng lagi juga bisa ya moms 😊😊😊😊😊