Cara Gampang Membuat Garang asam ayam kampung yang Anti Gagal

Name: Garang asam ayam kampung
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 badan ayam kampung; 6 buah belimbing sayur (iris sesuai selera); 3 buah cabe besar hijau (iris); 16 buah cabe rawit; 4 buah serai (geprek); 12 siung bawang merah (iris); 6 siung bawang putih (iris); 8 buah daun salam; 4 buah tomat yg kuning; Secukupnya daun kemangi; 3 buah jeruk nipis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu (saya pakai kaldu jamur non MSG); Secukupnya santan encer; Secukupnya daun pisang

Dipos pada September 13, 2021

Bagaimana membuat Garang asam ayam kampung yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Garang asam ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Garang asam ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Garang asam ayam kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Garang asam ayam kampung adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asam ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asam ayam kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 kepikiran pengen sahur yg seger seger biar puasa pak suami tambah semangat,naahhhh...pengen yg simpel aja deh,mumpung masih ada daun pisang dan stock blimbing sayur serta ada stock ayam kampung kita buatlah garang asam yg seger,alhamdulilah buka puasa hari ini si pak suami lahap..❤ #siapramadan #ahlinyaayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asam ayam kampung:

1/2 badan ayam kampung
6 buah belimbing sayur (iris sesuai selera)
3 buah cabe besar hijau (iris)
16 buah cabe rawit
4 buah serai (geprek)
12 siung bawang merah (iris)
6 siung bawang putih (iris)
8 buah daun salam
4 buah tomat yg kuning
Secukupnya daun kemangi
3 buah jeruk nipis
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu (saya pakai kaldu jamur non MSG)
Secukupnya santan encer
Secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Garang asam ayam kampung

Potong potong ayam dan bersihkan lalu rendam dengan garam dan perasan jeruk nipis stelah itu biarkan sekitar 30 menit

Iris2 bahan kecuali cabe rawit,lalu sisihkan

Peras santan encer lalu sisihkan,setelah itu siapkan daun pisang yg sudah dijemur dan bersihkan dengan cara dilap pakai serbet/ lap bersih

Potong potong daun pisang lalu masukkan 2 atau 3 iris ayam dan bahan irisan,serai,daun salam serta cabe lalu beri gula,garam,dan kaldu lalu beri santan secukupnya lakukan bungkus membungkus sampai ayam habis

Setelah dibungkus siapkan panci buat mengukus,biarkan panci dengan suhu panas lalu masukkan bungkusan ayam kedalam panci dan kukus sampai masak dan daun berubah warna kurang lebih 1 jam..

Setelah masak biar kan dingin dan ambil dari panci lalu taro diwadah siap dimakan dengan nasi panass...rasa asem, pedes,dan gurihnyaa bikin semangat makan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Suki simple (sayur rebus)

Ini cocok banget buat menu sahur #antiribet , menu resto2 suki homemade. Tinggal cemplung2 aja jadi. Isian disesuaikan aja ya mom. Kebetulan stock dikulkas adanya kaya gini. #siapramadhan #solusiuntuksisibuk , buat yg suka pedes pas makan bisa ditaburin potongan rawit

Tempe Orek

agar #SiapRamadhan buat menu bukapuasa dan juga sahur dengan bahan utama tempe. Enak, murah, dan juga praktis.

Tuna Tahu Sambal Mbe

Balik ke Bekasi nemu ikan tuna versi pasar lagi, jadi pengen makan tuna deh. Lumayan lah buat lauk sahur biar #SiapRamadan sambil #berburucelemekemas

3 porsi

30 menit

Sayap Ayam Ungkep

#AntiRibet 16 Mei 2019 Bismillaah setor resep tantangan #AntiRibet lauk tinggal goreng Anak dan suami suka sekali dengan sayap ayam di goreng, jadinya saya harus stok di kulkas, supaya gampang tinggal goreng, apalagi di bulan Ramadan ini, sahur dan buka harus yang gampang cepat masaknya. Resep paling mudah dan simpel menurut saya, hampir semua orang bisa. #AntiRibet #LaukTinggalGoreng #SolusiSiSibuk #SiapRamadan #ParcelRamadan #berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Depok

Kering Tempe

Punya tempe, tapi bosen kalau cuman digoreng aja, aku jadiin kering tempe deh.. sebentar lagi bulan ramadhan, cocok banget buat menu sahur yaa , disimpan di wadah tertutup ( toples )

Iga ungkep

Sahur tadi saya masak iga yg saya bumbui spt bumbu ungkep yah....bisa untuk iga bakar atau goreng tp saya sengaja msh menyisakan byk kuah karena anak2 minta yg berkuah..rasanya sama kok.....kl mau dibakar agar disusutkan yah kuahnya biar lbh meresap bumbunya....saya bikin menggunakan presto jd iganya lembut sekali anak2pun mudah makannya dan nambah2 malah...#SiapRamadan #AntiRibet #CookpadCommunity_Probolinggo

Capcay

Bulan puasa gini jangan lupa ya untuk tetap makan sayur dan salah satu yg bisa dijadikan untuk menu sahur atau menu buka puasa adalah capcay. Bahan mudah dan masak cepat.

Ayam Suwir Bumbu Gepuk

Ayam suwir yang diungkep dengan bumbu gepuk lalu digoreng hingga agak kering sampai berwarna kecoklatan ini nikmat banget dimakan dengan nasi hangat plus sambal kesukaan masing-masing. Bisa juga untuk stok menu sahur, tinggal goreng aja. Saya bikin hanya 250gr karena menu harus sering ganti saat bulan puasa begini. Jadi nyetoknya paling untuk 2x goreng karena yang makan cuma berdua, biasanya menu yang siap olah saya siapkan untuk sahur. Kalo untuk menu berbuka puasa, apa aja bisa masuk keperut, minum teh manis plus 2 buah gorengan aja udah kenyang. Oh ya moms kalo mau bikin yang banyak, bahan tinggal ditambah aja sesuai porsinya ya . . #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

4 porsi

Udang goreng bungkuk

Mengajari anak kita berpuasa tidak hanya lewat anjuran saja tapi kita buatkan menu istimewa untuk di saat sahur maupun buka puasa. Dan saya sangat bangga jika masakan saya membuat anak anak bahagia dengan senyuman dan lahapnya mereka menyantap #SiapRamadan #SayangAnak

Oseng Buncis Telur

Assalamualikum cookpaders, yups menu tiga bahan ini cocok nih buat makan sahur, karena cepat penyajiannya alias #AntiRibet, dan bergizi pula. Diusahakan makan makanan untuk sahur yang bergizi yahh moms, karena kan kita akan menahan lapar dan haus sampai magrib, nah gizi yang kita makan dari makan sahur itulah yang menjadi sumber energi kita. . . . #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019

Ayam kampung ungkep

Saat romadhon sprti ini, pingin nya masak yg praktis,hemat wkt, hemat tenaga..krn seringkali saya bangun sahur di jam yg mepet.hehehe. salah satu pilihan nya, lauk yg di ungkep, misal ayam. Tp kali ini versi ungkep nya ayam kampung ya..Selamat mencoba #SiapRamadan #AntiRibet

porsi

Tahu Tempe Bacem

Selain sering menyimpan ayam ungkep yang ketika pingin ayam goreng tinggal goreng aja.Saya juga sering menyimpan tahu tempe bacem ini,jadi pas kepingin makan yang legit-legit tinggal goreng aja moms ngga pake ribet2 lagi ka.Bisa nih buat stok menu sahur ya kan? #AntiRibet #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_PangkalanBun

140. Tumis Bayam dan Tahu - ala Mamah Afa

Untuk menemani lauk martabak mie yang sudah saya buat dan share sebelumnya, subuh tadi saya sempatin buat tumisan sayur yang simple juga nih bunda biar puasanya gak lemes hehe. Saya buat setengah resep ini untuk sahur tadi ya bun, biasanya saya buat 1 resep full. hehe. #AntiRibet #MenuSederhana #MenuRumahan

Cah Brokoli Jamur

Masakan simpel dan menyehatkan. Cocok untuk buka dan sahur. Diolah dengan cara ala chinese food. Brokoli harus dimasak dengan waktu yang tepat untuk menjaga teksturnya agar tetap crunchy dan segar✨🥦 #menubukapuasa #menusahur #brokoli #cahbrokoli #AntiRibet

Sop ceker ayam

20/05/2019. Sop sayuran merupakan salahsatu menu favorit di rmh,makanya tiap minggu pasti si sop selalu muncul😊. Kolaborasinya bisa sama bakso,sosis ataupun ayam. Kali ini sy recook sop cekernya dapurVy yg ngalduuu banget,dan beda di bumbunya. Karena biasanya kalo bikin sop sy halusin dulu baputnya dan ditumis,resep momsvy cuma digoreng baputnya dan ditaburin. Tetep syedaap...dan lebih praktis tentunya😍. Yuk coba masak juga mums,,,cuco nihh buat menu sahur😘 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #minggu20 #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia

Tahu Ikan Laut Kering Balado, buat berbuka puasa atau sahurnya

Hello... cookpaders,kali ini hadir resep sederhana ala ala aq ya,tapi masih tahu tahu n tahu sich.Kali ini nguprek yg ada di kulkas aja jadilah tahu ikan laut kering balado,aq buat untuk makan di berbuka puasa sekalian untuk sahur nya,Yuk mari intip resep n langkah buat nya... #SiapRamadan #AntiRibet #MurahMeriah #PekanInspirasi #BerburuCelemekEmas

2 piring

20 menit

Tahu crispy praktis

Kering tahan simpan Menu buka puasa tapi masih bisa di cemil waktu sahur, karna bentuknya yang crispy.. 💕 #siapramadan #antiribet

Kering Tempe-Kacang-Teri

Ollaaa 👋🏻 Rame ya judulnya, isi nya juga rame 🤣🤣 Baru kelar buatnya nih buibu..rada ribet sihhh, tapi sesuai kok mengingat bisa jadi stok lauk yg awettt 😁 Kesukaan suami akuuuhhhhh, kalo di masakin langsung abis separo sama dia sendiri padahal niatnya buat stok lauk sahur yang awet 😅😭 Ini enak moms, kriukk, ga terlalu pedes, gak terlalu manis,passsss.. kalo mau lebih pedes boleh tambah cabe ny. Mayan loh buat di simpen toples jadi stok lauk 😁 Happy Cooking! 😙❤ #SiapRamadan #PekanInspirasi

Bahan Nugget Kukus

Ini bikin nuggetnya setelah tarawih dan aku biarkan dingin sampe makan sahur baru mau saya potong ...tapi ngenes pas adonan mau masuk loyang hp tiba2 drop 😂😂 jadi foto step mentah mau masuk loyang dan setelahnya terpaksa banget ga ada gambarnya 😪😪 ... #SiapRamadhan

60 menit

Ayam cabe telor asin

anak asuh ku pling suka sma dada ayam yg di msak kya gni.. jdi lah saya bikinin cocok bwat sahur

6 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan