Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kering kentang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kering kentang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kering kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak yg kerja di Betawi minta dikirimin sambel n ikan asin goreng...dp cuma maketin sambel skalian dibuatkan kering kentang buat lauk buka/sahur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang:

1. Bahan utama:
2. 1/2 kg kentang
3. 1/4 kg kacang tanah
4. Bahan tambahan:
5. 5 Cabe merah keriting
6. 3 cabe ijo keriting
7. Bumbu-bumbu:
8. 4 sdm irisan Gula merah
9. 1/2 sdm gula pasir
10. 2 sdm kecap manis
11. 1 siung bawang putih
12. Cabe rawit (klo suka pedes)
13. Garam
14. Daun salam, daun jeruk purut, laos
15. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
16. 5 sdm air putih

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang

1

Kupas kentang, iris sesuai selera (aq parut spt di gambar). Cuci dg air spi bersih. Rendam dg soda kue skitar 10 menit, cuci lagi. Goreng spi renyah n kuning spt gambar.

2

Goreng kacang tanah dg api kecil biar matang.

3

Potong serong bahan tambahan (cabai) n goreng hingga layu.

4

Uleg halus cabe rawit n bawang, beri sedikit garam.

5

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, salam n laos, beri sedikit air.

6

Masukkan irisan gula merah, gula pasir n kecap. Tes rasa manis, pedas, gurih, asin (hrs seimbang). Tunggu hingga air berkurang n agak mengkristal (muncul gelembung2).

7

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Setelah rata masukkan juga kacang goreng n aduk2 lagi bbrp saat hingga rata. Tiriskan supaya minyak berkurang n tetap renyah. Kering kentang siap dihidangkan.

8

Kalau gorengan kentang n kacang benar2 kering, bisa disimpan untuk bbrp hari.