Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Chicken katsu lada hitam yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Chicken katsu lada hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chicken katsu lada hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken katsu lada hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken katsu lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken katsu lada hitam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini chicken katsu dengan black pepper sauce, tapi ini versi Asiannya yaa.. 😄😄 Barang kali ada yang gak suka masakan dengan krim.. Ini lebih ke Japanese style, pakainya #katsu. Menu ini cocok buat menu buka puasa maupun sahur. Kalau mau disimpan untuk sahur nanti, setelah ayam dibalur tepung roti, simpan dikulkas sampai sahur nanti, atau kalau ingin dipakai keesokan harinya, simpannya di freezer yaa.. Dan untuk sausnya, tambahkan 25-50ml air saat memasaknya, dan jangan terlalu kental. Karna nanti akan dipanaskan lagi.. #siapramadan #ahlinyaayam #chickenkatsu #blackpepper #ayamladahitam #chickenkatsublackpepper #resepayam #oalahanayam #japanesefood #resepbukapuasa #menusahur #menubukapuasa #resepcepat #chickenkatsuladahitam #ayamsausladahitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken katsu lada hitam:

1. Bahan chicken katsu:
2. 2 buah Dada ayam
3. 3 sdm Air jeruk nipis
4. 2 sdt Jahe parut
5. 2 sdt Bawang putih parut
6. 1 sdt Merica bubuk
7. 1 sdt Garam
8. 3 sdm Terigu serbaguna
9. 2 btr Telur ayam
10. 2 sdm Susu cair
11. Secukupnya tepung roti yg kasar
12. Bahan saus:
13. 3 siung Bawang putih, geprek
14. 1 buah Bawang bombai, iris memanjang
15. 2 sdt Lada hitam, tumbuk kasar
16. 1 sdm Soy sauce
17. 4 sdm Kecap manis
18. 1/2 sdt Gula pasir
19. 1/2 sdt Garam
20. 1 sdm Minyak goreng
21. 1 sdm Air

Langkah-langkah untuk membuat Chicken katsu lada hitam

1

Cuci bersih ayam, kemudian belah dada ayam masing2 menjadi 2 bagian

2

Pipihkan dada ayam dgn rolling pin atau ulekan. Lalu lumuri dengan jeruk nipis, jahe parut, bawang putih parut, merica dan garam. Diamkan selama 30menit

3

Lumuri ayam dengan terigu sampai semua permukaannya tertutupi, kemudian celupkan ke telur (kocok lepas dengan susu cair) lalu gulingkan ke tepung roti sampai permukaannya tertutup semua. Lakukan sampai habis

4

Simpan ayam dikulkas selama 30 agar tepung roti menempel dengan baik

5

Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, kemudian potong2

6

Untuk saus: tumis bawang putih sampai wangi, setelah itu masukkan semua bahan saus lainnya, dan masak sampai mengental

7

Tuang saus diatas ayam goreng

8

Enjoy