Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Garang Asem Ayam ala ala yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Garang Asem Ayam ala ala yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Garang Asem Ayam ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Garang Asem Ayam ala ala sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam ala ala memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini nyoba resep garang asem ayam dari bu titiek purnomo. Kusebut ala ala karena tanpa proses bungkus daun pisang dan kukus..heheheh maklum cepet2 buat sahur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam ala ala:

1. 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong agak kecil
2. Secukupnya susu skim milk
3. Bumbu iris :
4. 8 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 1 buah tomat merah
7. 8 buah belimbing wuluh iris
8. Bumbu cemplung :
9. 1 ruas lengkuas geprek
10. 1/2 ruas jahe geprek
11. 1 batang sereh geprek
12. 2 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
15. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam ala ala

1

Cuci bersih ayam lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Karena pake ayam kampung, jadi kurebus dulu biar empuk dan ir rebusnya buat kaldu. Siapkan bumbu.

2

Tumis bawang merah, bawang putih, salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum.

3

Masukkan ayam potong, aduk² sampai berubah warna lalu tambahkan air dan susu secukupnya sampai ayam sedikit terendam.

4

Masukkan cabe, tomat, belimbing wuluh. Tambahkan garam, gula, merica. Rebus ayam dan bumbu sampai belimbing dan tomat agak layu dan air rebusan sdh berasa asamnya. Tes rasa. Dan siap dihidangkan