Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate kelapa alias sate buak yang Enak

Dipos pada September 14, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate kelapa alias sate buak yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sate kelapa alias sate buak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate kelapa alias sate buak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate kelapa alias sate buak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate kelapa alias sate buak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate kelapa alias sate buak memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lauk kesukaan, apalagi kalau buatnya pedes biyanget. Dibali namanya sate lilit, dilombok utara namanya sate buak yaitu kelapa parut yang dicampur dengan daging ikan cincang kemudian dililit dan dibakar deh.... Kebetulan misua hobbi sekali mancing, dapet ikannya ga terlalu banyak... Soo alternatif lain biar semia dapet merasakan ikan hasil pancingan, dibuatlah sate inii... Gambarnya cumak tinggal 2 biji... Dah habis dimakan lauk berbuka n sahur kemariiinn... Hehehe😅😅... Ga apah yaaakk... Lupak fotoin... 😉😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate kelapa alias sate buak:

500 gr ikan laut cincang apa saja soalnya saya juga ga tau nama ikan yang didapat kemarin.... Kurisi mungkin
2 sampai 3 butir kelapa parut setengah tua, kayak yang sering untuk urap
Katik sate atau tusukan sate dibuat dari pelepah daun kelapa
Bumbu bumbu
1 bungkul bawang putih
10 butir bawang merah
1 sdt garam
1 sdt vitsin atau kaldu bubuk
20 biji cabai rawit sesuai selera kepedasan masing masing aja yaaakk
1 ruas jari lengkuas parut
1 ruas jari kunyit
7 lembar daun limau karena disini tidak ada daun jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Sate kelapa alias sate buak

Siapkan semua bahan, bersihkan ikan, cincang ikan, kemudian parut kelapa, sisihkan

Siapkan bahan bumbu, kupas dan giling semua hingga halus, ditumbuk atau diulek akan lebih enak dan keluar rasanya sedapnya.

Campurkan semua bahan dan Bumbu yang sudh disiapkan kemudian sisihkan.

Siapkan katik sate, kami disini buat sendiri dari pelepah daun kelapa yang basah yaaa agar ketika bakar tidak terbakar

Kemudian pasang adonan kelapa dan ikan tadi pada katik sate nya dengan cara pulung adonan secukupnya kemudian kepalkan pada katik tersebut bentuk hingga sesuai dengan yng diharapkan. Sebaiknya jangan terlalu banyak dan besar adonannya yang dipulung, karena akan susah matang.

Bentuk seperti paha ayam, atau sempol. Sisihkn

Siapkan api atau arang untuk membakar, ketika sudah siap sate siap di bakar...bakaran sate disini unik... Tusukan Sate yang ada diselipkan pada 2 bilah besi, sehingga adonan tudak akan lengket pada panggangan sate. tidak seperti di jawa, panggangan satenya adonan sate lngsung ditaruh diatas besi panggangan yang dibawahnya ada apinya. Sayang tidak ada fotonya... 😯😯

Tidak perlu lama2 2 sampai 3 menit bolak balik hingga warnanya keemasan dan mateng deehh...

Sate siap dinikmati.. So yummii... Bikin ngiler... Makannya pake nasi anget yaakk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Goreng Atom

Ada ayam goreng sisa sahur, terus adek minta roti goreng, jadilah inih!😋 #siap ramadan

Tumis kangkung #SiapRamadan

Masakan simple buat sahur

Tumis Kacang Panjang Udang Rebon ❤

#SiapRamadhan #AntiRibet #MurahMeriah Special Bulan Ramadhan saya share untuk referensi lauk sahur 😊

Ayam Bakar Pedas Manis

9 Mei 2019.....Alhamdulillah hari kamis ini memasuki hari berpuasa ke 4 di bulan Ramadhan...agar tetap semangat kala berbuka puasa dan sahur, mesti membuat masakan yang menggugah selera. Pedas bagi penyuka rasa pedas (termasuk saya 😀) adalah citarasa yang dapat membangkitkan selera makan...resep ini terinspirasi dari resep ayam bakar pedas manis lezato nya kecap bango....tapi karena bungsu kami tidak begitu suka rasa pedas jadi ayam ini disesuaikan rasanya😊 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

Nasi Kuning Rice Cooker

Menu praktis untuk berbuka puasa atau sahur 😊 Beberapa minggu yang lalu, ada sahabat Cooking with Sheila yang tanya nih sama saya. Kenapa sih kalau masak nasi kuning, nasi uduk atau liwet dalam rice cooker suka tidak matang berasnya? Apa sih tips nya? Berikut nih tips dari saya. Dijamin matang. Rahasianya adalah kalau saya dimasak dua kali. Pertama dimasak hanya dengan air. Kemudian tambahkan santan kental dan masak sekali lagi. Dijamin beras matang dan pulen. Kemudian, ada yang tanya lagi nih. Mba, gimana kalau warna nya pucat kuningnya dan kurang cantik? Nah, tambahkan bubuk kunyit. Yuk ikuti step by step nya supaya lebih jelass

Ceker Pedas Manis

Berasa nemu harta karun kalau ada ceker di supermarket, langsung beli dan chef bebeb yang koreksi bumbu sampe sedep banget. Buat sahur mata jadi melek nasi jadi abis....❤️

2 porsi

30 mnt

Tumis pare tabur teri

Menu sahur tadi pagi... Slmt pagi.. Slmt beraktivitas 🌹🤗 #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Lumayan sering nih bikin ayam ungkep begini mau makan tinggal goreng (soalnya saya suka ayam goreng yang masih anget)😄, apa lagi bulan puasa begini ya, cocok juga ini untuk lauk sahur😉. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu20 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam #SiapRamadan #AntiRibet #LaukTinggalGoreng

Orak arik tahu sawi

ada sawi sama tahu nganggur di kulkas dari kemarin...sayang kan kalo sampe gak layak dimakan..bisa dibuat menu buka atau sahur nanti.. #siapRamadan #murahMeriah

Macaroni Goreng Ayam (MPASI 1Y+)

Sy pernah share resep fried mini mac, wkt itu masih pakai macaroni khusus untuk baby. Di bahannya jg sy ganti, jd ga pakai bawang bombay lagi. Kali ini pure cm pakai bawang putih aja. Untuk proteinnya sy pakai telor ayam kampung plus daging ayam cincang (sebelumnya sy pakai daging sapi). Kl mau ditambahkan sayur2an seperti sawi,wortel, kol atau caisim jg boleh moms. Berhubung anakku agak rewel jd sy ga pakein. 😔 Ini ga cm untuk baby atau balita aja ya, bs untuk anak atau dewasa juga. Cocok juga kl mau dibuat menu sahur atau berbuka krn praktis dan mudah banget buatnya #MPASI #CatatanMPASIBabyPooh #MommyBaruMasukDapur #SiapRamadan

1 mangkok anak

Plecing Ayam dan Kacang Panjang

Masuk minggu ketiga puasa, sudah mulai males mikir yang ribet-ribet untuk urusan menu buka dan sahur. Karena dirumah ada kacang panjang dan dada ayam, aku mencoba kreasikan dengan sambal plecing. Semoga suka ya! #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_jakarta

4 porsi

Udang Saos Padang

Ohayo mina-san 👋🏻 Baru beli udang, mahal bokkk sekilo 70rb 😣 paksu pengen di saos padang bosen di goreng mulu katanya 🤣 Udang ny aku kupas sisain kepala & ekor, kalo mau gk di kupas gpp, kalo aku lebih suka di kupas biar bisa buang kotorannya. Lumayan lah buat nambah semangat makan sahur uhuyy.. Happy Cooking 😙❤ #SiapRamadan #PekanInspirasi

Pangsit Goreng / Mandu Goreng

#AntiRibet #SiapRamadhan #BerburuCelemek Dari kemarin mikir buat menu apa ya yg praktis, ga ribet dan bisa disimpan dikulkas + sekalian bs buat sahur jg terpilihlah menu pangsit goreng buat jadi teman makan nanti.

20 pcs

Healthy Oat with Chia and Fruits

Bismillahirrahmanirrahim Menu Sahur yang super simpel, kaya serat dan nutrisi, insyaallah.. silakan dicoba yaa ☺️

1 porsi

Tahu crispy praktis

Kering tahan simpan Menu buka puasa tapi masih bisa di cemil waktu sahur, karna bentuknya yang crispy.. 💕 #siapramadan #antiribet

Bumbu Dasar Merah

Solusi biar masak makin ringkas dan cepat ya bun. Apalagi sebentar lagi masuk bulan Ramadhan, bisa banget dijadikan solusi masak menu sahur yg cepat untuk keluarga. #mhf_bumbudasarmerah

Air nabeez kurma (infused water) favorit Nabi

#siapramadan Minuman ini enak dan menyehatkan ya Bunda😋, airnya diminum kurmanya yang sudah lembut dimakan, saking lembutnya sampai gak perlu ngunyah😁 cocok untuk buka maupun sahur. Kurma nya yang ganjil ya jangan lupa 🤗. Terus diminum nya gak boleh lebih dari 2 hari bisa haram karena akan menjadi arak.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan