Bagaimana Menyiapkan Ayam Ungkep yang Bikin Ngiler

Name: Ayam Ungkep
Yield: 10 potong
Ingredients: Bahan utama; 1 ekor ayam (10 potong); Bumbu untuk dihaluskan; 7 buah Bawang merah; 4 buah Bawang putih; 3 butir Kemiri; 1 sendok teh Ketumbar; Jahe 1 ruas (5 cm); Lengkuas 1 ruas (5 cm); Kunyit 1 ruas (5 cm); secukupnya Gula; secukupnya Garam; Bahan lainnya; 2 buah Sereh; 2-3 lembar Daun salam

Dipos pada September 18, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Ungkep yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ayam Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep yaitu 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ini utk lauk praktis sahur, biar gak habis waktu di dapur. Hehehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

Bahan utama
1 ekor ayam (10 potong)
Bumbu untuk dihaluskan
7 buah Bawang merah
4 buah Bawang putih
3 butir Kemiri
1 sendok teh Ketumbar
Jahe 1 ruas (5 cm)
Lengkuas 1 ruas (5 cm)
Kunyit 1 ruas (5 cm)
secukupnya Gula
secukupnya Garam
Bahan lainnya
2 buah Sereh
2-3 lembar Daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong, masukkan dalam panci.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci.

Masukkan juga daun salam dan sereh.

Masukkan air secukupnya hingga merendam ayam.

Ratakan bumbu hingga tercampur dengan semua potongan ayam.

Tutuplah panci lalu masaklah dengan api kecil.

Jangan diaduk-aduk karena daging ayam bisa hancur. Cukup sesekali saja untuk meratakan bumbu dan kematangan.

Masak hingga airnya sedikit.

Jika sudah matang, angkat. Simpan dalam wadah.

Simpan dalam kulkas. Jika ingin makan, tinggal digoreng saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap Ayam Saus Lada Hitam

Masak yg simple untuk sahur. Asli enak bgt nih. Yuks mom dicoba bikin di rumah.

Arsik Ikan ala Medan

#PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan 2019_18.80 Olahan ikan tawar termasuk dalam sajian khas daerah sumatera utara. Antara lain dimasak arsik. Bumbu khas orang medan seperti andaliman sering dipakai dalam masakan ini. Walau dalam prakteknya saya tidak menemukan andaliman disini dan yang saya pakai adalah ikan gurame, tidak mengurangi kelezatan masakan arsik ikan demi menceriakan #Pekan_Medan Semoga menginspirasi untuk sajian berbuka/sahur. Cobain ya 🤗 Inspirasi resep dari: Rahayu Sartika Sembiring #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila

4 porsi

45 menit

Ayam Garang Asem

Menu sahur udah mulai harus di upgrade nih biar suami semangat makan nya 😁 paduan dari ayam & kuah nya yang gurih ditambah segar nya irisan tomat dan sensasi sedikit pedas dari cabai rawit nya hmm...garang asem ini pilihan yang cocok buat menu sahur atau berbuka Kalau untuk sahur garang asem ini bisa dibuat sesudah tarawih jadi pas bangun sahur tinggal kita hangat kan sebentar..praktis kan? Selamat mencoba 😊 #SiapRamadan

2 - 4 porsi

Cumi Hitam

Ohayo 👋🏻 Duluuuuu sekali waktu aku kecil, waktu masakan dengan tinta cumi belum ada booming-booming nya kayak sekarang, aku suka di masakin ini sama nenek. Seneng bener kalo udah di masakin cumi hitam... Bahkan temen sekolah aku dulu suka minta kalo aku bawa buat bekal, kata dia waktu minta bikinin sama ibunya malah kata ibunya jorok kok tinta cumi nya di masak 😂 Kadang kalo sisa kuah hitamnya suka minta di jadiin nasi goreng, enaaakkkk.. Sekarang ini jadi masakan favorit suami aku 😙😙 Resep dari nenek lohhh ❤ Semoga bisa jadi inspirasi menu sahur & berbuka yaa Happy Cooking 😙❤ #SiapRamadan #PekanInspirasi

Tahu Dangdut Medan

Assalamualaikum , malam Cookpaders,, malam ini saya sengaja buat menu utk sahur , kebetulan anak2 sudah pada tidur semua, walaupun mata udh mulai ngantuk dan badan udh mulai lelah tapi semangat utk nguprek di dapur tak pernah pudar.. 😂.. Karena saya mau ikutan #PekanInspirasi minggu ini jadi nya saya search lah resep masakan khas Medan yg bahan nya mudah dan buat nya gampang dalam #Pekan_Medan dapat lah resep dari mba Ummu Ni'am , tahu dangdut medan nama nya, agak lucu sih di dengar tapi krna penasaran , mari skrg kita eksekusi aja,, ayo moms dicoba 😄 #SiapRamadan #Cookpadcommunity_batam #Cookpadcommunity_id

Lodeh kacang tahu

Bapakku suka banget masakan bersantan. Kalau lodeh, udah pasti senang. Apalagi masakan ibu pasti abis dimakan di meja makan sama kami anak-anaknya dan bapak. Apalagi saat buka puasa atau sahur, lodeh memang juaranya pakai lauk apapun tetap enak. #prRamadhan_PapaMamaSuka #siapRamadhan

Bala Bala Kacang Panjang

Ceritanya ada sisahan sayur kacang buat sahur. Ga habis, padahal masak cuma setengah iket. Laju kepikiran kenapa ga di goreng aja dari pada dibuang.

Ayam goreng kuning wangi jinten

Ini recook dr cookpadnya sis Younita Yin. Cm sy gak pake jahe krn ga ada , trs jinten nya lbh banyak aja.. bikin buat stok makan anak sekalian bisa klo mau buat sahur, tinggal goreng. 🥳 #siapramadan

Kering kentang

Pertengahan Romadhon jadi mulai kadang telat bangun sahur ....sepertinya harus ada olahan kering yg bisa jadi alternatif lauk saat telat bangun.Kering kentang dengan campuran kacang dan teri ala ummi..."alakadarnya 😊...kita coba yuuk# siapRomadhon

Tumis Kornet Kacang Panjang

Sahur kepepet, seadanya yang ada dikulkas. Ternyata boleh juga rasanya. #SiapRamadan

Sambal Kering Daging Sapi Khas Bengkulu Selatan

Di tema #AntiRibet yang berjudul "Lauk Tahan Simpan " saya ingin menerbitkan menu keluarga yaitu Sambal Daging Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan, kenapa saya sekarang jika itu resep turun temurun dari keluarga selalu bilang khas Bengkulu Selatan karena saya juga ingin memperkenalkan daerah saya 🤗😃. Bahwa daerah kami pun kaya akan jenis masakan, dan kue.💓💓. Haha kembali lagi balik ke sambal daging sapi, Sambal ini mirip dengan Dendeng. Mungkin beda cara pengolahan nya saja. sambal Daging sapi ini merupakan olahan daging sapi yang disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan gurih. Sambal Daging sapi ini memiliki potongan yang lebih tebal dan jika digoreng menghasilkan tekstur yang renyah di luar tapi lembut di dalam. Anda bisa menyimpan Sambal Kering Daging sapi ini sebagai stok selama bulan puasa karena sifatnya yang tahan lama. Nah, dengan menyimpan stok makanan kering saat bulan puasa, sekarang anda tak perlu khawatir lagi jika sewaktu-waktu bangun terlambat dan tak sempat memasak. Anda dan keluarga tetap bisa makan sahur dengan lauk enak. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakItuSaya #Cookpad #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #SiapRamadan

Beef brokoli teriyaki

Di awal kehamilan takut masuk dapur karena mual muntah, alhamdulillah sekarang sudah masuk TM2 mual agak berkurang. Jadi mulailah masak memasak. Ini sederhana banget ya bun, tinggal cemplung2 aja.. Cocok untuk santap sahur. Selamat mencoba.. #siapramadhan

Telor dadar

Kesiangan ceritanya😂...bangun jam 3 lebih..bingung mo masak apa buat sahur...adanya cmn telor..ya udah di dadar saja...disini aku tambahin daun melinjo..gak ad daun bawang soale😂..tapi ternyata uenak juga lhoo...cobain yuk bunda.... #cookpadCommunity_solo #SiapRamadan

Telur Orak Arik

Sahur" mata masih pengen merem, makanan belum siap...duh pst repot dan males klo harus nguleg-nguleg bumbu. Btw, gimana kita buat makanan sahur dari bahan telur. So simple, praktis, dan cepet jadinya. Kali ini aku mau bagi resep telur orak arik ala akuu no micin no msg lhoo...Keliatannya sih biasa, cuma kali ini kita campur sama sayuran biar lebih sehat, bahan-bahannya siapkan malam sebelumnya ya, biar lsg osrek" aja pas sahurnya. Kuy cus marii🤗 #SiapRamadan #MurahMeriah #AntiRibet

2 porsi

Nasi Uduk Rice Cooker

#SiapRamadan #AntiRibet Menu sahur hari ini. Nasi uduk komplit dengan sambal kacang. Sebenernya memanfaatkan lauk sisa buka puasa. Supaya sahur nya lebih semangat, bikin nasi uduk rice cooker. Sambal kacang nya juga pakai selai skippy. Semuanya anti ribet. Masak nasi uduk dengan rice cooker sama saja ya sprt masak nasi biasa. Air santannya sprt masak nasi biasa. Kira-kira satu ruas jari kurang dikit diatas beras. Lalu bumbu nya hanya lengkuas, sereh dan cengkeh. Saat naai sudah matang, diamkan 2 menit lalu diaduk aduk. Yuk kita coba !

Sup Jamur Salju

Masakan ini bisa menjadi salah satu pilihan bagi para ibu yang akan menyiapkan sajian untuk berbuka puasa atau sahur. Rasanya ringan dan gurih. Saran saya, gunakan ayam kampung karena kuahnya akan lebih terasa gurih ketimbang kalau menggunakan ayam negeri. Kriuk-kriuk jamur salju/jamur putih menambah kenikmatan tersendiri dalam bersantap. Konon, jamur salju ini memiliki khasiat lho! Yaitu untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, sebagai antikanker, dan juga untuk kecantikan kulit. Ayo, kita makan jamur salju biar sehat dan cantik 😋. Oh ya, jamur ini dapat diperoleh di supermarket2 atau di toko-toko online.

Chui kao so

#MomenManis setiap bulan ramadhan menjelang lebaran sy dr dulu selain bisa buka dan sahur kumpul keluarga pastinya ya bikin kue lebaran ini salah satunya Chui kao so adalah salah satu kue berasal dr negara Tiongkok, dan setiap imlek di keluarga papi sy, uwak sy ada sajian kue ini, bukan bikin sendiri tp beli di toko kue cina langganannya kebetulan memang papi sy adalah orang tionghoa dr malang Jawa Timur trs menikah dengan ibu sy yg asli orang jawa Madiun jadi walaupun kami berbeda keyakinan di keluarga tp saling menghormati sampai skrg keyakinan masing2 Balik lagi ke salah satu kue ini, dulu saya bisa makan kue ini kalau pas imlek aja di rmh klrg papi sy, tp seiring berjalannya waktu sy mulai belajar baking dr masih SMA akirnya keterusan sampai sekarang punya anak sampai belajar bisnis jualan kue😀 HomeMade dr dapur sy jadi setiap lebaran dr dulu sy selalu bikin kue sendiri dan sekarang happy banget bisa bikin sendiri kue kesukaan klrg papi sy ini setelah nemu resepnya dr mbak Riyas Irmadona #MomenManis pas mau lebaran Alhamdulillah selalu kebanjiran orderan kue kering nah tahun ini sy mulai promosi kue kering dr negara nenek moyang sy sudah mulai jd varian jualan sy, biasanya Best Seller jualan sy nastar, putri salju dan parmesan chesse stick tp thn ini chui kao so sudah mulai ada peminatnya untuk varian sajian lebaran nanti #MomenManis #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

2 toples

60 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan