Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lodeh kacang tahu yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lodeh kacang tahu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh kacang tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh kacang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh kacang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh kacang tahu memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bapakku suka banget masakan bersantan. Kalau lodeh, udah pasti senang. Apalagi masakan ibu pasti abis dimakan di meja makan sama kami anak-anaknya dan bapak. Apalagi saat buka puasa atau sahur, lodeh memang juaranya pakai lauk apapun tetap enak. #prRamadhan_PapaMamaSuka #siapRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh kacang tahu:

1. 1 ikat kacang panjang (9-15 helai) potong pendek
2. 1 bungkus tahu kulit (isi 9)
3. 500 ml air
4. 200 ml santan (2 santan instan ditambah air hingga 200 ml)
5. Minyak
6. Bumbu halus
7. 5 bawang merah
8. 5 bawang putih
9. 5 kemiri
10. 1/2 sdm terasi bakar
11. 2 cabe merah besar
12. 3 cabe keriting
13. Bumbu pelengkap
14. 3 daun salam
15. 2 ruas lengkuas
16. Gula pasir
17. Garam
18. Kaldu jamur
19. 2 cabe merah potong 1 cm
20. 3 cabe keriting potong 1 cm

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh kacang tahu

1

Haluskan bumbu, kalau aku, diblender aja. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.

2

Masukkan tahu dan kacang panjang. Beri air, aduk-aduk supaya bumbu meresap. Biarkan air agak menyusut dan kacang empuk.

3

Masukkan santan, aduk lagi. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur. Aduk dan tes rasa. Masukkan cabe merah dan cabe keriting potong. Warnanya bagus banget merah, keliatannya pedes padahal enggak. Selamat mencoba ya. Happy cooking.