Ada ide oke hari ini, kita akan membuat R a w o n yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya R a w o n yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari R a w o n, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian R a w o n di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan R a w o n sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat R a w o n memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum mamak keceh sedunia Coolpad hehehhehe.. menu ifthar kali ini mamak bikin rawon. Yang simple ajah, sekalian dibanyakin biar ntar sahur gak perlu ribet masak (ngelesss) .. daging sapi boleh pake yg khusus daging rawonan atau pakai daging yg bagus. Kalo mamak lebih suka pakai daging yg bagus alasannya lebih minim gajih nya.. mamak suka rawon yg clean tanpa gajih bertebaran diatasnya maklum lah secara lemak tubuh sudah bejibun.. cusss bikin Mak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat R a w o n:

1. 500 gr daging sapi
2. 1500 ml air
3. 3 siung bawang putih keprek
4. Bumbu halus :
5. 3 keping kluwak
6. 2 buah cabe merah besar
7. 3 siung bawang putih
8. 7 btr bawang merah
9. 1/2 bks merica bubuk
10. 2 btr kemiri
11. 1 ruas kunyit
12. 1 jempol jahe
13. Bahan lainnya :
14. 1 btg pre, iris tebal
15. 1 btg serei, keprek
16. 4 btg daun bawang, iris panjang
17. 1 buah tomat, belah 4
18. 5 buah daun jeruk
19. Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
20. 1/2 keping kecil gula jawa
21. Bahan pelengkap :
22. Secukupnya bawang merah goreng
23. Secukupnya kecambah pendek
24. Telor asin
25. Sambal terasi

Langkah-langkah untuk membuat R a w o n

1

Daging : cuci bersih. Siapkan panci presto. Tuang air tambahkan bawang keprek dan daging sapi. Tutup. Presto kurleb 15 menit dihitung dari desisan pertama. Setelah motong lalu potong sesuai selera. Saring air sisa rebusan (utk dijadikan kuah)

2

Kuah rawon : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk hingga layu dan bumbu matang. Tuang sisa air rebusan. Lalu didihkan. Tambahkan potongan daging dan didihkan kembali. Setelah itu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk hingga mendidih. Masukkan tomat dan potongan prei serta daun bawang. Setelah mendidih matikan api.

3

Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencobaaa