Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kerang hijau Saus Lada Hitam yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kerang hijau Saus Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kerang hijau Saus Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kerang hijau Saus Lada Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang hijau Saus Lada Hitam yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang hijau Saus Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang hijau Saus Lada Hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kami tinggal di pegunungan, jadi tidak familiar banget dengan seafood. Qodarullah, anak-anak suka banget sama seafood. Tapi saya pusing tiap mereka minta seafood karena mahalnya seafood matang😇 jadilah saya mencari tau harga mentah dan cara olahnya. Alhamdulillah, banyak teman dari daerah pantura yang jadi tempat saya nanya nany bagaimana mengolah kerang agar tidak amis. 14 taun lalu saat hamil anak pertama saya coba olah kerang tapi saya ingat saya langsung muntah muntah dan lemes akibat bau amisnya🤭 Kejadian itu cukup traumatik, jadi males masak kerang. Karena seringnya anak minta kerang, terpaksa deh membulatkan hati coba masak. Dan ternyata, kata anak saya: Joss, nda!!!😍😍😍😍🤣🤣🤣 Jadi lahap sekali deh buka puasa mereka. Malah minta dibuatin lagi pas sahur. #siapramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang hijau Saus Lada Hitam:

1. 1/2 kg kerang hijau yang sudah di rebus sebentar
2. Bawang bombay ukuran sedang diiris
3. 2 sdm saus lada hitam/1 sachet kecil saus lada hitam
4. 1 sdm saos tomat
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt kaldu jamur
7. 1 1/5 sdm maizena yang dicairkan dengan 50 ml air
8. Sedikit margarin/minyak goreng untuk menumis
9. 1 sdt gula pasir
10. 150 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Kerang hijau Saus Lada Hitam

1

Kerang segar dicuci bersih lalu direbus sebentar. Tujuannya sih agar tidak amis dan lebih bersih.

2

Tumis bawang dan bawang bombay yg sudah diiris iris dengan margarin. Masukkan saus tomat dan saus lada hitam tambahkan air panas 150 ml

3

Masukkan gula pasir, tes rasa. Masukkan kerang, dan aduk aduk rata selama kurang lebih lima menit.

4

Tuang larutan maizena dan aduk aduk lagi hingga merata. Matikan api.

5

Sajikan hangat.