Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Cancang / Gulai Cincang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cancang / Gulai Cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cancang / Gulai Cincang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cancang / Gulai Cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak yg cepat & praktis.. Maksudnya bisa hemat waktu di dapur & gulainya bisa ditinggal dg api kecil sampai daging empuk. Gulai cancang ini favorit juga di rumah kami. Seringnya sih beli.. Hihiii.. Sekarang mumpung ada stok daging cancangnya & bahan lengkap yauda langsung cuzzz dimasak buat menu buka puasa & sahur nanti. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang:

1. 1/2 kg Daging cancang
2. Rebung (beli 5 ribuan)
3. 1/4 kg Bumbu halus gulai
4. 150 gr Cabe Halus
5. 1 kg Santan pekat
6. 1 bks Santan jalang
7. 1 btg Serai
8. Daun lengkap (daun kunyit, daun salam, daun jeruk)
9. 1 bks Bumbu Kambing bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang

1

Cuci bersih daging.

2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabe halus. Tumis sebentar. Masukkan daun lengkap.

3

Masukkan daging. Aduk rata. Ungkep sebentar. Tambahkan santan pekat. Aduk terus sampai mendidih. Baru tambahkan santan jalang. Masak dg api sedang cenderung kecil.

4

Tambahkan bumbu kambing. Aduk rata. Biarkan gulai mendidih dg api kecil sampai daging empuk.

5

Masukkan Rebung. Aduk rata. Masak hingga matang.