Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kentang Balado yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kentang Balado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kentang Balado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Balado ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Balado memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorit banget nih kalo bikin balado. Kebetulan punya stok kentang udah 3 hari belum disentuh 😜 Pas banget puasa gini bisa dijadiin stok buat sahur atau buka. #Antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_purwakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Balado:

1. 1 kg kentang - Iris tipis
2. 2 sdm tepung maizena
3. 6 lbr daun jeruk buang tulangnya -Iris tipis
4. 2 buah serai - memarkan
5. 2 lbr daun salam
6. 1 sdt garam
7. 2 sdm gula merah iris halus
8. 1 std asam jawa larutkan diair.kira2 1 sdm
9. Penyedap rasa secukupnya jika suka
10. Bumbu Ulek :
11. 5 buah cabe besar buang bijinya
12. 15 buah cabe merah keriting
13. 10 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Balado

1

Rendam kentang diair dingin kira2 10 menit. Tiriskan,beri tepung maizena 2 sdm laku aduk2.

2

Goreng kentang dengan minyak panas

3

Goreng sampai garing,tiriskan.

4

Tumis bumbu ulek,masukkan daun salam,daun jeruk,serai. Beri sedikit air lalu masukkan garam,air asam jawa dan gula merah. Aduk sampai mendidih dan air menyusut,koreksi rasa.

5

Masukkan kentang,aduk sampai tercampur rata. Matikan kompor. Sajikan