Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Empal gepuk yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal gepuk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Empal gepuk di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gepuk memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teringat dua tahun yang lalu dikala saya masih bekerja di perusahaan swasta , pulang kerja sudah kesorean, tak punya banyak waktu untuk meyiapkan menu berbuka dan sering terlambat bangun untuk menyiapkan menu sahur, alhasil sering beli makanan diluar yang tak jelas masalah kebersihannya, menghawatirkan bukan?? Nah jika bunda sedang mengalami hal yang pernah saya alami tersebut sekarang tak perlu risau ya..selagi libur kerja atau punya waktu luang marilah memasak makanan kering yang tahan lama,supaya diwaktu sibuk kita masih bisa menyajikan makanan untuk keluarga tercinta. Salah satunya ialah menu empal gepuk ini, selain sedap,penyajianya pun simpel sekali,cukup tambah nasi hangat, sambal dan lalapan pun sudah sangat menggugah selera. Source : fitri sasmaya #antiribet #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommmunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal gepuk:

1. 500 gram daging sapi
2. 600 ml air
3. 100 ml santan kekentalan sedang
4. 2 cm lengkuas
5. 1 batang serai
6. 3 lembar daun salam
7. 30 gram gula jawa (pakai yang warna coklat)
8. secukupnya Garam
9. Bumbu halus:
10. 5 siung bawang putih
11. 6 Buah bawang merah
12. 4 butir kemiri
13. 1 cm kunyit
14. 1/2 sdm ketumbar bubuk
15. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Empal gepuk

1

Potong2 daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, serai lengkuas, daun salam, lalu beri air (saya rebus dulu sebentar dagingnya untuk mengeluarkan kotorannya)

2

Masak sampai air menyusut, tes rasa. masukkan santan

3

Masak kembali sampai empuk dan santan asat/surut. Angkat pukul2 dengan alat pukul daging (saya pakai ulekan dan taruh diatas cobek)

4

Goreng diminyak panas api sedang, sebentar saja, jangan terlalu kering. Angkat, Sajikan