Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Ungkep yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Ayam Ungkep yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Ungkep di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil recook dari mba Sukma_Cuisine buat stok menu sahur #AntiRibet,klo diresep asli mba Sukma bumbu2nya di timbang klo saya pake itungan kira2 aja + ayamnya ga ampe 1 kg lebih seperti diresep mba Sukma berhubung ga punya lengkuas muda jadi saya geprek aja deh lengkuasnya. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Ayo cek resep ini: Ayam Ungkep https://cookpad.com/id/resep/8543555-ayam-ungkep?via=androidsharesheet&shared_at=1557290374 Ini resep versi saya ya semoga bermanfaat,😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #PorsiBesar #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

1. 800 gr Ayam, potong sesuai selera
2. 2 batang Sereh, geprek
3. 3 lembar Daun Salam
4. 1 buah Jeruk Nipis
5. Secukupnya Garam
6. Bumbu Halus :
7. 1 ruas jari Kunyit,cuci bersih lalu bakar
8. 2 ruas jari kelingking Jahe,cuci bersih lalu bakar
9. 3 buah Kemiri, sangrai
10. 5 siung Bawang Putih
11. 1 sdm Ketumbar Butiran, sangrai
12. 500 ml Air
13. Sesuai selera Garam dan Gula Pasir
14. Sesuai selera Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

1

Cuci bersih ayam beri perasan air jeruk nipis dan garam,siapkan bumbu halus.

2

Haluskan bumbu,geprek sereh dan lengkuas. Panaskan minyak diwajan tumis bumbu halus,salam dan sereh hingga harum.

3

Masukan ayam,aduk hingga ayam berubah warna. Beri air,masak hingga air menyusut.

4

Setalah menyusut aduk secara berkala biar tidak gosong bagian bawah ayam. Matikan kompor, dinginkan dulu sebelum digoreng. Ayam bisa awet hingga seminggu dalam cheller.