Cara Gampang Menyiapkan 18 - Ayam Ungkep yang Lezat Sekali

Dipos pada September 28, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep 18 - Ayam Ungkep yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya 18 - Ayam Ungkep yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 18 - Ayam Ungkep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian 18 - Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 18 - Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 18 - Ayam Ungkep memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum..... Apa kabar moms? Udah pd mulai puasa kan ya? Slamat menjalankan ibadah puasa ya moms... smoga puasa kita dilancarkan, diberi kesehatan selalu.. aamiin.... Biasa kalo puasa gini, pasti pada nyiapin lauk terutama buat sahur. Misal kayak frozen food, jd gak ribet musti masak2 dulu sebelum sahur. Kayak ini nih moms.. ayam ungkep, selalu ada setiap kali puasa. Jadi menu #antiribet andalan saya. #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 18 - Ayam Ungkep:

1 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
100 gr lengkuas
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2 butir kemiri
2 sdm ketumbar halus
1 lembar daun salam
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya air untuk ungkep

Langkah-langkah untuk membuat 18 - Ayam Ungkep

Siapkan lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri. Rajang kasar, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan ketumbar halus dan kaldu. Proses hingga halus.

Masukkan ayam ke dalam wajan, masukkan bumbu halus dan daun salam, tambahkan air secukupnya. Masak dg api sedang cenderung kecil hingga ayam matang dan air menyusut.

Setelah matang, angkat ayam. Lalu saring sisa bumbu ungkepnya. Ayam ungkep siap utk digoreng kapan saja.

Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas ya moms... Jika dimasak hingga benar2 matang, ayam ungkep ini bisa tahan sampai sebulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ikan nila

Makan sahur yang simpel, cabenya lebih enak diulek, kalo di blender beda rasanya.. 🙈

2 porsi

Otak Otak Goreng

Buka2 cookpad trus liat postingan Otak Otak Goreng mama Xander, resepnya mudah dan bahannya juga ga banyak. Tapi yang istimewa dari postingan beliau kali ini (selain resepnya tentunya) adalah curhatan soal otak2 beli jadi di spm yang setelah digoreng ternyata dikhawatirkan terbuat dari ikan yang sudah busuk. Sedihnya kalo mikir ngasih makan anak2 makanan yg udah ga layak santap lagi. Dan saya sangat setuju, kalo apapun menunya, mau komplit atau menu paling sederhana sekalipun, homemade tetap yang terbaik. Agak repot dikit di dapur, tapi hasilnya insyaAllah terbaik buat dimakan keluarga dan terlebih anak2, lebih sehat dan hemat juga lho 😊😊..jadi panjang curhatnya, langsung resep aja yuk, makasih resepnya mama Xander, ijin share yaa..Oiya lupa jelasin, otak2 ini hasilnya kenyal dan lembut ya, ga keras, dan karena pakai ikan segar, ga ada amis2nya sama skali, malah wangi bikin laper, eits tapi masih puasa, si kakak hari ini ga puasa, udah nyobain, enak katanya, alhamdulillah 😋😋 UPDATE: kemarin buka puasa di rumah mama, jadi ga sempat nyobain ini, otakotak yg sudah direbus saya simpan di kulkas bagian chiller (rak di paling atas dibawah pintu freezer, bukan di freezer). Semalam sahur goreng ini, trus disajikan ke suami, eh, dimakan lahap moms, padahal pak suami ini ga doyan ikan sama skali 😂😂😂😂, tapi ini enak katanya, alhamdulillah, sukses!!

Nasi Ca Ayam

Resep sehat, maknyus dan gampang untuk sahur #Siapramadhan

15 menit

Sayur Nangka Ceker Ayam

Dapet kiriman nangka muda yang sudah direbus lagi dari tetangga.. Ini termasuk porsi besar karena masaknya dicampur dengan ceker ayam, kol dan kacang panjang.. Bisa utk menu berbuka puasa dan utk sahur juga Source : Roschelle Kitchen #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Paders #MasakanCeuNia #SayurNangkaCekerAyam #AntiRibet #SiapRamadan

5#Sup enak praktis

Punya balita Di bulan ramadhan pasti bingung kalo siang mau di masakin apa, kasihan kalo di kasih lauk sisa sahur kan, jadilah yang praktis & sehat... Hehehe

Ayam Bakar Ala Lientang

07.05.19 .. Ayam bakar ini sy recook dr Mba Maccby_Kitchen. Menurut beliau, ayam bakar ini mirip ayam bakar yg dijual di resto ayam bakar terkenal di kota Malang. Jujur sy sendiri blm pernah makan, jd bumbu utama tetap seperti di resep asli, hanya ada penyesuaian sedikit bahan dan penambahan langkah memasak. Ayam bakarnya enak & bisa jd alternatif memasak ayam bakar kalau bosan dgn resep yg sering dipakai. Satu ekor ayam ini sy buat 2X saji utk buka puasa & sebagian lg utk sahur. Tinggal disimpan kulkas ayam yg sudah diungkep, saat sahur tinggal dibakar pakai happycall. Lumayan hemat waktu kalo masak porsi besar seperti ini. Oea seperti biasa, krn anak2 ga suka bagian dada ayam jd sy ga pakai bag dadanya. Bagian dada supaya anak2 mau biasa sy olah mjd ayam popcorn atau olahan lain asal jgn berbentuk dada potongan besar. #AntiRibet #siapramadan #berburucelemekemas Minggu ke-18 #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_aceh #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #bukansekedarmemasak #resepdapurnauzalla

Lontong Sayur Endesss

Buat kita yang sibuk pasti perlu banget nih menyiapkan menu sahur dan berbuka dalam porsi yang besar. "Solusi si Sibuk" buat emak emak kerja.. salah satu nyaa yaa ini.. lon say ! cepet dan enak menurut saya.. kadang bosen kan makan nasi.. nah ini salah satu pilihan.. btw saya ketupat beli jadi yaa ini, jadi jangan tanya resep.. tapi jika berkenan silahkan buka di akun cookpad saya.. saya pernah bikin lontong juga kok.. ok Silahkan yaa resepnya.. semoga bermanfaat ! #AntiRibet #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Tongkol kecap bumbu iris

04.06.18 Source : Sintawati 18.Tongkol kecap bumbu iris (pedas manis) #BikinRamadhanBerkesan https://cookpad.com/id/resep/5007248-18tongkol-kecap-bumbu-iris-pedas-manis-bikinramadhanberkesan Bapake rikues tongkol. Krn gak mau ribet cari resep yg bumbu iris aj 😁 Resep asli gak pake saos tiram ya, aq tambahin biar ada rasa2 agak asin gitu. Alhamdulillah suami cocok, enak ktnya 😍 Ini gampang banget buatnya. Kukus tongkol bs malem trus diolah pas sahur. Gak ribet kaaan 😉👌 #Day29 #30hariMencariCelemekSakti #BikinRamadanBerkesan ^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

2-3porsi

45menit

Patty (Burger) Goreng Tepung #BikinRamadanBerkesan #MenuSahur

Ini menu sahur anak tadi, sebenernya mau dibikinin burger tapi gak tau kenapa si roti burgernya ternyata berjamur padahal rotinya masih banyak😞. Gegara gak jadi bikin burger jadi minta di buatin sosis goreng aja, pas buka kulkas ternyata gak punya stok sosis. Akhirnya muncul deh ide pas liat daging patty isian burger masih banyak dan adonan tepung punya tempe mendoan, ya udah deh bikin patty goreng tepung aja. Eh ternyata anak suka, katanya enak mirip sosis tp kriuknya gurih (dlm hati ya iyalah orang bahannya sama😂). Yuk dicoba resepnya mudah kok, Happy Cooking😄

29. Sup Kacang Baso dengan Misoa

Varian sayur bening berkuah untuk sahur atau berbuka puasa #BikinRamadanBerkesan (29)

Selai Kurma

Di dalam buah kurma sangat banyak mengandung vitamin dan nutrisi, sangat cocok untuk memenuhi asupan nutrisi pada saat bulan puasa seperti ini, terutama untuk anak sulung ku yang baru 2 tahun ini ikut menjalankan ibadah puasa. Sayangnya si kakak ngga suka buah kurma jd buah kurma nya coba di buat selai,karna si kakak suka sekali makan roti yang di beri selai. Karna mengkonsumsi buah kurma selain manfaatnya yang banyak juga sangat di anjurkan untuk sahur dan berbuka puasa, karna mengkonsumsinya adalah sebagian dari sunnah Nabi. Yuks moms boleh di coba buat selai kurma nya dirumah 😍😍 #SayangAnak #SiapRamadan #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

1. Telur Dadar Buncis Pedas

30hariMengejarCelemek Alhamdulillah, yeeaayy💃💃 ternyata bisa juga jalanin tantangan post resep 30hari tanpa putus. Tinggal nunggu apron sakti mampir ke rumah..lalayeyeye... Resep penutupan simple aja, bbrp kali liat seliweran di ig, kesukaan semua.. Sengaja ditambain sayur biar anak2 mau makan sayur.. Trs kheuseus buat emak pakein cabe rawit biar seuhah tanpa sambel.. Cucok dimam anget2, pas darurat sahur atau menu buka.. #bikinRamadanBerkesan

Perkedel kentang abon

Btw Ini enak loh buat menu buka puasa atau sahur 😉

Ayam ungkep simpel #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi

Paling malas masak untuk sahur, biasanya cuma panasin makanan yang sudah dimasak saat berbuka aja dan kadang rasanya udah berubah sudah ngak enak lagi. Hari ini pengen masak masakan yang bisa di simpan berhari hari dan rasanya ngak berubah sama sekali yaitu ayam ungkep, ayam ungkep sangat cocok bagi yang sibuk ngak punya waktu belama lama untuk masak di dapur cuma di goreng sebentar dan langsung bisa disajikan dengan nasi sambal dan lalapan, maknyuuuus #BikinRamadanBerkesan 12 #pekaninspirasi

Hot dog/ roti sosis

Banyak pesenan untuk sahur

Tumis Kuah Daging Brokoli#BikinRamadanBerkesan (20)

Kuah-kuah tapi di tumis..biar buka puasa atau sahur ya tambah semangat, sehat dan gak seret teman-teman..😉😉

Orek Tempe

#BikinRamadanBerkesan Sahur hrs bikin yg simple dan nagih, tp mlmnya udh dirajang yaaa jadi pas mau masak tinggal cemplang cemplung, kl saya mlmnya bahan2 udh diirisin sm tempe digoreng 1/2 matang, jadi kilat masaknya, makannya jgn lupa pake nasi hangat biar lebih nikmat

Kentang Mustofa Kriuk

Source : Fierlingga sit Yuhuu setor minggu ke 18 #berburucelemekemas sekalian setor untuk tema buku #AntiRibet yang berupa olahan dengan porsi besar untuk berburu #ParcelRamadan 😂, masak buat buka puasa sekalian bisa buat sahur😄 kentang mustofa bisa jadi pilihan loh, aweett... ya maklum serumah cuma bertiga sama bapak ibuk😄 ini bikinnya udah dr sebelum puasa, aku taruh di toples renyah sampai 1 mingguan, asal ngolahnya bener yaa... Aku kasih tips nih biar awet kriuk.. 1. Potong kentang bentuk korek api tipis, usahain sama besar agar tingkat kematangannya sama. 2. Cuci kentang 3-4 kali sampai air cucian bening, tanda kalau pati kentangnya udah hilang jadi bisa awet kriuknya 3. Goreng kentang hingga garing dan renyah 4. Bumbunya harus udah berserabut sebelum kentang masuk, tandanya air udah menyusut, bumbu mengental dan jika spatula di angkat ada bumbu menempel di spatula (jadi bumbu sudah setengah kering ya) #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_ponorogo #yeast_id #galerimoo

Chicken Alfredo lasagna

Sudah dalam mode mengosongkan kulkas sebelum mudik. Ada nya ayam, smoked beef, pasta, ayolah diolah jadi makan malam. Ternyata jadi cukup banyak, bisa buat sahur juga. Source: tasty #BikinRamadhanBerkesan.