Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Nangka Ceker Ayam yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sayur Nangka Ceker Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Nangka Ceker Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Nangka Ceker Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Nangka Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Nangka Ceker Ayam memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet kiriman nangka muda yang sudah direbus lagi dari tetangga.. Ini termasuk porsi besar karena masaknya dicampur dengan ceker ayam, kol dan kacang panjang.. Bisa utk menu berbuka puasa dan utk sahur juga Source : Roschelle Kitchen #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Paders #MasakanCeuNia #SayurNangkaCekerAyam #AntiRibet #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Nangka Ceker Ayam:

1. 650 gr nangka muda yg sudah direbus
2. 1/2 kg ceker ayam, rebus hingga empuk, tiriskan
3. 1 buah kol uk kecil potong besar²
4. 3 buah cabe ijo, iris serong
5. 4 buah kacang panjang muda, potong²
6. 6 lbr daun salam
7. 6 lbr daun jeruk
8. 3 batang sereh, geprek
9. 1 ruas jahe, geprek
10. 1 ruas lengkuas, geprek
11. secukupnya Garam, gula pasir dan gula merah
12. 4 gelas air
13. 1,5 gelas santan sedang (tidak terlalu kental)
14. Bumbu halus :
15. 5 siung bawang putih
16. 8 siung bawang merah
17. 5 buah cabe merah keriting
18. 2-3 ruas kunyit
19. 6 buah kemiri sangrai
20. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Nangka Ceker Ayam

1

Siapkan bahan

2

Tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum

3

Masukan potongan nangka, aduk rata

4

Kemudian tambahkan ceker ayam yg sudah direbus

5

Tambahkan 4 gelas air, garam, gula pasir, gula merah, tutup wajan

6

Jika sudah setengahnya menyusut masukkan kol, masak beberapa saat hingga kol layu

7

Tambahkan air santan, kacang panjang dan irisan cabe ijo, masak dgn api kecil hingga cabe layu

8

Jika ingin kuah agak banyak, matikan kompor, tapi jika ingin kuah agak menyusut masak beberapa saat lagi

9

Tuang dalam wadah saji

10

Sajikan