Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pepes kembung Simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Pepes kembung Simpel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pepes kembung Simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes kembung Simpel sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes kembung Simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes kembung Simpel memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin menu porsi besar yang praktis,enak & bisa di simpan di kulkas untuk persediaan selama ramadhan sehingga menghemat waktu saat menyiapkan menu berbuka puasa ataupun sahur. Tinggal keluarin dari kulkas, di bakar sebentar diatas teflon, siap di sajikan. Cocok buat kita yang sibuk. Intip resepnya mba Nia Syifa. Trimakasih resepnya mba😘. Resep asli pakai pindang tongkol. Karena disini ga' ada yang jual, jadi saya ganti dengan ikan kembung. Tapi rasanya teteup enaaak😋 #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes kembung Simpel:

1. 6 ekor ikan kembung, buang insang & isi perutnya. Cuci bersih
2. Secukupnya garam untuk melumuri ikan
3. Secukupnya air jeruk nipis untuk melumuri ikan
4. Secukupnya daun kemangi
5. Secukupnya daun pisang, jemur/panggang diatas kompor sampai layu
6. Bumbu halus
7. 8 siung bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 2 cm jahe, kupas
10. 3 cm kunyit, kupas
11. 8 bh kemiri, sangrai
12. 3 bh tomat, potong2
13. 3 bh cabe merah besar, potong2
14. 10 bh cabe rawit merah
15. 1 sdt ketumbar
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya gula pasir
18. Secukupnya kaldu jamur / bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes kembung Simpel

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis & garam. Biarkan 10mnt. Cuci bersih.

2

Haluskan bumbu halus. Saya pakai blender.

3

Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang, taruh bumbu halus diatasnya dan beri daun kemangi, kemudian taruh ikan kembung diatasnya & tutupi lagi dengan bumbu halus & daun kemangi. Bungkus ikan dengan daun pisang. Kukus sampai matang sekitar 30-40 mnt. Angkat.

4

Simpan pepes dalam wadah kedap udara. Kemudian simpan di kulkas. Atau bisa langsung dibakar sebentar di atas teflon /happy call, sampai daun pisang layu & bumbu meresap sempurna. Sajikan.