Cara Gampang Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Lezat Sekali

Dipos pada May 2, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Kolak Biji Salak yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualikum cookpaders, dibulan Ramadhan ini pedagang ta'jil mulai bertebaran Beraneka ta'jil dijajakan oleh para pedagang, mulai dari aneka kolak, gorengan, dan aneka es. Kali ini sy mau buat ta'jil sendiri untuk anak dan kluarga yaitu kolak biji salak. Semua orang seantero jagat raya ini pasti juga sdh tau kolak ini, yang berbahan ubi rebus dan tepung sagu yg diuleni. Menjadikannya legit, manis dengan tambahan gula merah cairnya, dan siraman kuah santan kental jadi rasa gurih , legit, dan manis jadi satu dalam ta'jil ini. Yuukk kita lihat bahan" nya. . . . #SayangAnak #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #cookpaderscommunity_id #cookpadersjabodetabek #cookpadindonesia #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

▪️Bahan Biji Salak :
500 gr ubi merah
250 gr tepung tapioka
1 sdt garam
secukupnya Air
▪️Kuah Gula :
250 gr gula merah
500 ml air
1 sdt tepung tapioka (larutka denga 3 sdt air)
1 lmbr daun pandan (ikat simpul)
▪️Kuah Santan :
300 ml santan cair
300 ml air
1/2 sdt
1 lmbr daun pandan (ikat simpul)

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

Kukus ubi, seletah matang angkat lalu dinginkan. Setelah itu haluskan.

Diwadah ubi yang sudah dihaluskan jadi satu dengan tepung tapioka dan garan. Uleni menggunakan tangan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

Ambil sedikit adoan, betuk bulatan agak oval. Ulangi lagi sampai adonan habis. Panaskan air dan rebus sampai biji salak mengapung. lalu angkat dan tiriskan.

Kuah Gula : masukan semua bahan gula. Lalu masak hingga gula larut dan mendidih. Matikan kompor lalu masukan tepung tapioka yg sudah dilarutkan, aduk. Lalu msukkan semua biji salak dalam kuah gula.

Kuah santan : masukkan kuah santan, dan masak hingga mendidih. Sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Penyajian. Tuang biji salak dimangkuk dengan kuah gulanya, lalu siram dengan santan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak ~ Ubi Ungu

Kali ini biji salaknya Saya kukus karena takut ambyar seperti sebelumnya (Saya rebus dan membubur 😅)

3porsi

1 jam

Kolak Biji Salak

Menu buka puasa yg wajib ada klo pas bulan ramadhan aja.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #minggu50

Kolak biji salak

Ada ubi kuning tinggal satu sama kolang kaling, tp ga ada stock pisang, jadilah buat kolak biji salak aja.. #SiapRamadan #menubukapuasa

Kolak Candil Ubi

Bulan puasa identik ya sama kolak, nah ini salah satu hidangan kolak yang saya suka. Lebih sehat dan terjamin buat sendiri. Kalau saya jual tidak hanya saat bulan puasa begini. #jemputrejeki #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #bundarazs #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #clover #clovercookinglover #kolakcandilubi #kolak #ubijalar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #masakitusaya #masakmudah #segarnyaberbuka #semarakramadan

Kolak biji salak ubi kuning

Selama wfh selalu cari cara kira2 cemilan apalagi ya buat dimakan selain nasi dkk. Wkwkwkk

4 orang

30menit

Kolak biji salak

11. #PejuangGoldenApron2 Iseng pingin bikin kolak

Kolak Biji Salak

Rabu, 5 Mei 2021/#424 Kadang suka ketuker antara istilah candil dan kolak biji salak, krn penampakannya mirip. Bedanya kolak biji salak dg candil, klo candil tdk memakai ubi jalar sbg bahan. Candil kadang disajikan bersama bubur sumsum atau bubur kampiun klo di sumatera. Nah mnrt kang wiki, kolak biji salak tmsk kuliner yg berasal dari betawi, jakarta. Kemarin bikin ini stl sekian lama tdk prnh bikin kolak biji salak, pas dg cuaca bbrp hari tdk menentu panas berganti hujan.. Ortu mah suka yg kolak hangat, anak2 mah tetap ditambahin es batu kyk kolding.. Beda selera, tapi memang cocok jd sajian hangat/dingin. Tekstur biji salaknya lembut banget. Inspirasi resepnya dari chef Totok Siswantoko, Hotel Santika Premiere Yogyakarta, yg dikutip koran Kompas. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

5 orang

30 menit

Kolak Biji salak dan pisang Praktis

Suami kepingin kolak.. Langsung cus Ke pasar beli bahan utama ubi merah dan pisang. Bahan lain masih ada di kulkas. Langsung segera dibuat.. Yuk cobain juga. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kolak pisang ubi kolang-kaling

Suami pengen kolak di puasa pertama tahun ini trz buat dan suami suka 😍

6 porsi

20 menit

Kolak biji salak

Banyak

Resep kolak candil biji salak

Kairo lagi winter,bikin sesuatu yg hangat untuk keluarga 😊very simple

Kolak biji salak ampas+pisang

Kolak Candil Ubi Ungu

#Recook Resep Luvita Ho Pemenang master chef #Resolusi2019 #SiapRamadhan #OlahanUbi #SayangAnak #BuatSiKecil #BerburuCelemekEmas #minggukedelapanbelas #cookpadcommunity_sby #cookpadindonesia #cookpad_id Kolak candil ini selalu ada di setiap ramadhan dsn selalu di gemarin selurih keluarga karen teksturnya yg manis lembut dan gurih berpadu jadi satu membangkitkan sensasi yg luar biasa di mulut. Cobain deh pasti ketagihan.