Anda sedang mencari inspirasi resep Asam pedas kepala ikan tuna yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Asam pedas kepala ikan tuna yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam pedas kepala ikan tuna, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asam pedas kepala ikan tuna sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam pedas kepala ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam pedas kepala ikan tuna memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Klu beli ikan yg agak besar, lihat kepalanya langsung aja terfikir pengen dimasak yg berkuah kuah gini. Pilihan sy jatuh pada asam pedas karena rasanya yang segar sangat cocok utk menu makan sahur, bagi saya asam pedas juga bisa membangkitkan selera makan. Aku #SiapRamadan dengan masakan padang warisan turun temurun keluarga ini. Sebagai Salah satu masakan dalam daftar menu pada #PekanInspirasi ku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam pedas kepala ikan tuna:

1. 1 kepala ikan tuna /400 gr, sy tambah daging bagian ekornya
2. 1 ikat kecil kacang panjang
3. 3 keping asam kandis
4. 1 daun kunyit
5. 1 btg serai
6. 500 ml air
7. Bumbu halus :
8. 15 cabe merah keriting
9. 10 cabe rawit merah
10. 6 bw merah
11. 1 siung bw putih
12. 3 ruas laos
13. 2 ruas jahe
14. 1/2 ruas kunyit boleh ga pake
15. Secukupnya garam, gula pasir
16. Minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Asam pedas kepala ikan tuna

1

Siangi kepala ikan, cuci bersih. Potong2 kacang panjang.

2

Tumis bumbu halus, sereh dan daun kunyit kemudian tambahkan air, masukkan asam kandis masak hingga mendidih.

3

Masukkan kepala ikanya, masukkan kacang panjang jika kepala ikanya sudah matang, tambahkan garam dan sedikit gula pasir, koreksi rasanya, sudahi dgn api kecil