Hari ini saya akan berbagi resep Pecel Ontong yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Pecel Ontong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Ontong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Ontong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Ontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ontong memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ontong nama lain dari jantung pisang itu kesukaanku.. dimasak apa saja enak. Salah satunya dimasak seperti ini ada pedas dengan aroma kencur dan kemangi... #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_Jayapura
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Ontong:
- 1 bh jantung pisang, kupas, ambil bagian putih saja
- 300 ml santan
- 1 btg daun kemangi
- 4 lbr daun jeruk
- Bumbu Halus :
- 2 bh cabe merah, rebus
- 2 sg bawang putih, rebus
- 2 cm kencur
- 2 sdt ketumbar, sanggrai
- secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng