Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam) yaitu 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam) diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Klo di jawa (timur khususnya) tradisi 'kupatan' itu dilaksanakan 7 hari pasca sholat Ied. Ini adalah masakan event kupatan q yg pertama. Meskipun udah sering bikin sayur macam gini tp dluar event lebaran dan tak pakai ketupat atau lontong.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam):
- bahan utama:
- secukupnya lontong (sy beli jadi dipasar, praktis dah)
- 3 buah manisah/ labu siam
- 1/2 kg ayam (ceker & kepala)
- 1 cm laos (digeprek/iris tipis)
- 750 ml santan (sisihkan kani/ kental nya, pisahkan dr santan encer pd perasan pertama)
- 1/2 papan tempe
- bumbu wungkul:
- 2 batang serai (digeprek)
- 2 lembar daun salam
- 5 buah cabai kriting (diiris serong)
- 10 buah cabai rawit
- bumbu halus:
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 4 buah kemiri
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- pelengkap:
- secukupnya daun bawang
- secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Lebaran (Labu Siam)
