Sore-sore begini enaknya membuat Ikan Tumbuk Bumbu Bali yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ikan Tumbuk Bumbu Bali yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tumbuk Bumbu Bali, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tumbuk Bumbu Bali sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tumbuk Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tumbuk Bumbu Bali memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya saya mau buat sate lilit mumpung dapat ikan tenggiri segar 1.85 kg dari tukang ikan di pasar. Karna kesalahan prosedur akhirnya berubah jadi ikan tumbuk dgn rasa sate lilit. Ternyata enak juga. Gurih & berempah. Bahkan jadi lebih hemat. Kalau sate lilit pasti habis dalam sekali makan. Yang ini malah bisa dimasukkan ke wadah kedap udara & simpan di kulkas. Cukup sandingkan dengan nasi putih hangat maknyusss. Bisa juga utk isian panada, lemper, roti goreng dsb. Hmmm sisa ikan di freezer jadi kepikiran utk recook ini saja. Buat menu sahur tinggal buka wadah ga perlu ribet goyang dapur tengah malam. Simple & praktis. #PekanInspirasi #Pekan_Bali #SiapRamadan #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tumbuk Bumbu Bali:

1. 500 gr ikan tenggiri (tanpa kulit)
2. 50 gr kelapa parut, agak muda
3. 50 ml santan
4. 2 lbr daun jeruk, iris halus
5. Secukupnya sereh, keprek batang bawahnya saja
6. Secukupnya garam dan gula
7. Bumbu Halus
8. 6 butir bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 3 buah cabe merah keriting (boleh tambah rawit)
11. 2 butir kemiri, sangrai dulu
12. 2 cm kencur
13. Secukupnya kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tumbuk Bumbu Bali

1

Haluskan ikan, sisihkan.

2

Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3

Campurkan ikan dg bumbu tumis, kelapa parut, santan, daun jeruk, garam dan gula. Aduk rata.

4

Sajikan dengan nasi hangat. Kalau mau stock, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam kulkas.