Hari ini saya akan berbagi resep Keteter (Kering Tempe Teri) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Keteter (Kering Tempe Teri) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Keteter (Kering Tempe Teri), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Keteter (Kering Tempe Teri) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Keteter (Kering Tempe Teri) biasanya untuk 1 toples sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keteter (Kering Tempe Teri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keteter (Kering Tempe Teri) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu andalan di rumah, terutama bocah" (ponakan rusuh pecinta ikan teri), penyelamat di kala sibuk tidak sempat masak apalagi buat sahur asal ada si keteter ini semua bisa lahap, udah gitu budget minimalis #SiapRamadan #MurahMeriah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keteter (Kering Tempe Teri):

1. 3 papan Tempe
2. 1 kantong kecil teri
3. 6 siung Bawang putih
4. 1/2 saschet Saos tiram
5. 4 sdm Kecap manis
6. 10 sdm Gula merah cair (dirasa-rasa sampai manisnya pas)
7. 4 biji Cabe rawit (optional)
8. Kaldu jamur
9. secukupnya Garam (saya kadang tidak pakai)
10. 8 lembar Daun jeruk (buang tulang daunnya)
11. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis bumbu
12. 10 sdm Air

Langkah-langkah untuk membuat Keteter (Kering Tempe Teri)

1

Potong tempe kecil-kecil (bentuk korek api), goreng dengan minyak panas sambil diaduk (rawan gosong) sampai kering/kriuk

2

Goreng teri sambil terus diaduk sampai kriuk

3

Haluskan bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit garam atau bisa tanpa garam karena terinya sudah gurih lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk juga sampai bumbu agak kering/matang

4

Masukkan air, saos tiram, kecap manis, gula merah cair, dan kaldu jamur, aduk terus sambil cicipi rasanya

5

Kalau sudah mendidih/bergelembung dan kental kecilkan api dan aduk rata tempe dan teri

6

Selesai, inshaaAllah awet kriuknya (kalau di rumahku tidak pernah lewat seminggu habisnya setoples). Selamat mencoba