Bagaimana Menyiapkan Biji Salak yang Menggugah Selera

Dipos pada September 25, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Biji Salak yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

2 buah ubi jalar ukuran sedang
10 sdm tepung tapioka
900 ml air
1 sdm tepung tapioka
100 ml air
1 cup gula merah (optional)
300 ml santan sedang
secukupnya garam
pandan

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

Kukus ubi, kupas dan haluskan campur dengan tepung tapioka hingga rata, kemudian bentuk bulat-bulat dengan tangan tangan atah bantuan sendok hingga menyerupai biji salak

Kuah gula merah: Masukkan bulatan ubi satu persatu dalam kurang lebih 900 ml air yang telah mendidih, rebus terus hingga bola ubi mengapung kemudian masukkan gula merah, aduk hingga rata tambahkan 1 sdm tepung tapioka yg telah dicampur 100 ml air dingin aduk rata dan kuah sedikit mengental

Kuah santan: rebus santan, garam, pandan dengan api kecil sedang hingga mendidih

Sajikan dengan mencampur kuah gula merah dan santan sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak (Ubi)

Homemade ❤

3 porsi

30 menit

Bubur Campur

Mama lagi pengen makan biji salak, kakak pengen sumsum, aku pengen bubur mutiara, jadilah aku campur aja semuanya + ada stok kacang hijau pulak. Langsung bikin deh😁

Kolak biji salak tape singkong

Berhubung dapet oleh" dari kampung tepe singkong langsung deh cobain buat biji salak . Dah lama banget pingin buat tapi gak ada stok tape .

Bubur biji salak ubi ungu

Semalam dirumahada pertemuan bapak2 pkk. Kebetulan ubi kukus yg ku hidangkan masih tersisa. Gak ada salahnya untuk buat. Sebenerya udh sering buat bubur biji salak. Tp ga ada salah nya saya rebake source sukmawati_rs punya Lets go to kitchen

Biji Salak #UbiUngu #MasakBareng #EdisiUbiJalar

Dulu pernah ngira makanan apa ini kog biji salak di masak haha,, ternyata karna warna dan bentuknya kaya biji salak,, tapi saya mw bikin versi lain dengan ubi jalar ungu.. #MasakBareng #EdisiUbiJalar

3 porsi

60 menit

Biji Salak Kentang / Bubur Candil Kentang

Kalau di jawa di sebut jenang grendul biasanya dari tepung ketan Ada yg bilang biji salak tapi dari ubi dan tepung kanji atau tapioka Kalau saya lebih suka biji salak dari kentang dan tepung ketan,rasanya lebih lembut dan pulen daripada ubi dan tapioka atau kanji

Es Cincau Candil Sagu Mutiara (CinCaMu)

Ini manfaatin ubi ungu yg dah seminggu gk di oake ap2.. coba bikin biji salak, to bntuknya potongan gt gk bulet2... Sm lah klo rasa 🤭.. sengaja aku bikin santannya encer bgt yaaak... Santan bisa sesuain selera aja... Tp disini mmg dibikin gk pekat, krn dah di campur langsung dengan gula. Yuk lah cus bikin. #PekanPosbarEscampur #Semancook_AdaCincaunya #EsDicampur #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Kolak Biji Salak

#DiRumahAja ceritanya masi punya ubi merah nah karena anak saya itu suka ngemil makannya harus ada stock makanan. Btw bukan cuma anak saya sih tapi semua anggota keluarga doyan ngemil hehehe. Biasanya makan ubi ya di kolak biasa atau bikin roti nah pengen yang beda donk biar ga bosen. Ttep bisa seru dan sehat ya. #cemalcemil enak ala dapur olive langsung aja yuk kita buat simple banget deh pokoknya #weekendchallage

Bubur candil

Bubur candil merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Bubur candil ini mirip dengan bubur biji salak yang berasal dari betawi. Perbedaan yang mendasar atas keduanya adalah Biji salak terbuat dari campuran ubi jalar dengan tepung tapioka. Sementara, tepung beras ketan dan air adalah bahan utama candil.

5-6 porsi

60 menit

Kolak biji salak

Yg suka aku cari disetiap bulan ramadhan. Penasan klo bikin sendiri gimana yaaa... ternyata mudah lohh gk cuma mudah dibikin jga bisa menghemat apa lagi bisa untk 1 keluarga hehehhe

8 porsi

60 menit

Biji Salak

saya memakai resep kolak biji salak dari mba hesti kitchen yg emang bener2 yummy http://hesti-myworkofart.blogspot.in/2012/06/kolak-biji-salak.html

Bubur sapar/biji salak #bikinramadhanberkesan

Day 1 Bubur ini selalu bikin aq ketagihan..beberapa waktu lalu beli online(keren beud yah😬,soalnya deket rumah g ada bubur ini)tp dengan isi yang sedikit berbeda,mau beli lagi sayang ongkirnya mahal🙈 Akhirnya niatan banget deh bikin bubur ini,dengan dibantu duo bocil ngepulung canil/biji salak Bubur sumsumnya pakai resep dari dapurVy,dengan sedikit modif,jadinya lembuuuuut banget,dan gurihnya pas Sampai kata temen yang icipi "enak ukh,jualo ukh nanti ana beli😅😅"