Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Anti Gagal

Dipos pada September 25, 2018

Kolak Biji Salak

Hari ini saya akan berbagi resep Kolak Biji Salak yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 500 gr ubi jalar
  2. 250 gr tepung kanji
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1000 ml air matang
  5. 250 gr gula merah
  6. 150 ml santan (aku pake santan kara 2 bks)
  7. daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas ubi..cuci bersih dan kukus sampai matang Haluskan ubi, tambahkan garam dan kanji aduk rata sampai bisa dipulung. Bentuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng (sesuai selera)
2
Masak santan, sisihkan.
3
Masak air, gula merah dan daun pandan, sampai mendidih, kemudian masukkan biji salak dan biarkan sampai mengapung (saat biji salak sudah mengapung, matikan api, jgn trlalu lama dimasak krn biji salak bisa hancur)
4
Tata biji salak dalam mangkok tambahkan santan, sajikan selagi hangat. Sangat cocok utk menu berbuka puasa 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jenang Grendul/Biji Salak... Simple

Jenang Grendul/Biji Salak... Simple

Pengen makan yg manis"... kepikiran ma jenang grendul (di kediri itu namanya) dulu hampir tiap hari minum ini tiap pagi... enak kreyul-kreyul dari singkong gitu... tpi disini gak tau dmna tempat orang jual.. ya wes lah experimen sendiri pake bahan seadanya... badan pun juga blm sehat gk bisa blanja... mariii cuusss experimenna... πŸ˜‚πŸ˜‚

1 porsi
Jenang cendil simpel

Jenang cendil simpel

4-5 porsi
30menit
Biji salak kuah pandan

Biji salak kuah pandan

Biji salak adalah makanan tradisional indonesia saya buat dengan kuah berwarna hijau dengan aroma pandan ,walaupun resep yang saya dapat dari ibu saya tidak sama yaitu bahan yang biasa dipakai adalah ubi kuning dengan kuah santan dan gula merah. Waktu dulu masih sekolah saya suka sebel kalo diminta bantu ibu saya untuk mempulung adonan ubi ini apalagi ibu saya membuat masakan ini untuk dijual di bulan ramadhan yang pastinya tidak sedikit yaitu 2 kg ubi,saya mesti mengerjakan sendiri namun perasaan itu sudah pudar sewaktu ibu saya bilang " bentuk biji salak kamu bagus bulatannya sama rata,beda dengan mama", memang benar kalau ibu saya yang buat bentuk-bentuknya tidak sama ada yang besar ada yang kecil saya khawatir pembeli akan komplaint setelah itu ibu saya selalu mempercayakan saya untuk membuat biji salak ini dan saya pun dengan senang mengerjakannya demi pelanggan-pelanggan setia ibu saya yang nantinya uang itu pun untuk keperluan sekolah saya. #jajanantempodoeloe

4 porsi
45 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Ini mah Bela2in Bikin Kolek, Buat #kontescookpad πŸ˜‚ Kali Ajah Dapet Celemek Atau Dapet Mobil Mungkin..? Hahahaha ( Ngayal di Siang Bolong ) πŸ˜‚ Aku Bikin Kolek Ini Penuh Perjuangan looh...Jiaahahaha Lebeeyy 😝 Ya Iyaalaahh Betapa Tidak..Orang Seisi Rumah Ga Suka Sama Durian...Mabok Durian, Cium Aroma nya sajah Bikin Mereka Pusing Pala beerbiii...πŸ˜‚ Satu Hari Loooh Aku Bikin Ini Kolek...Bayangkaan Pemiirsaaahh...wkwkwkk πŸ˜‚πŸ˜ Mohon Maaff...Kang Dadan Lagi Kumat...wkwkwk πŸ˜‚ Udah Ah Lagian Ga penting jga di Ceritain..wkwkwk πŸ˜‚ Kembali Ke Laptop sajah...😊 Kolek Ini Aku Buat Dengan Kuah Plus Santan Rasa Durian...Ga Pake Durian Asli Siiih...Kebetulan Nyari2 Durian Di Pasar Tak ada yg Jualan...hihihi 😊 Suuueerr Lagi Ngiler Durian ini mah...πŸ˜„ Tau2 Malah Dapet Esens Durian...Ya Sudaahlah..Tak Pa2...Yg penting Ada Aroma Durian nya...hehe 😊

Biji salak ubi ungu

Biji salak ubi ungu

Ada temen posting biji salak ungu sekitar 2 bulan lalu, dan akhirnya cari yang jual biji salak ungu ternyata susah banget. Alhasil nyari ubi ungu aja deh bikin sendiri, ternyta susah juga. Katanya lagi ga panen. Jadi jarang yang jual. Nah baru kemarenan ini di pasar ada yang jual ubi ungu nya. Jadi deh aku masak biji salak ubi ungu nya.. πŸ˜‰

Kolak komplitt

Kolak komplitt

Knp nm komplit?? Haha Bnran komplitt bahan ny Suka mkn kolak dgn bhn2 yg bnykk #berburucelemek #kolak #menubukapuasa

Bubur candil biji salak

Bubur candil biji salak

Dessert lokal favorit ayah ibu ❀️

2 porsi
Kolak biji salak labu kuning

Kolak biji salak labu kuning

Menu takjil lagii ya teman2.. Rencana nya kemaren mau cari ubi ungu di pasar tradisional di tempatku ini, tp yaa kok ndak nemu ubi nya,, eehh pas sore malah dikasih labu kuning sama makwo (tante) ku.. Ya udah langsung cuss eksekusi, hahah.. Tapi pas dirasa2 kok sama enak nya aja meurutku sih.. Mau ubi atau labu yaa 2 2 nya enakk.. Selamat mencoba yaa..

6 orang
30 menit
Biji Salak

Biji Salak

5 porsi
Kolak Candil biji salak

Kolak Candil biji salak

Cari-cari ide buat takjil. Ketemu resepnya mba natalia.aku tambahin takaran air dan gula merahnya soalnya sekalian buat jualan heheheπŸ˜€πŸ˜†πŸ˜€

12 cup
Biji Salak Tepung Singkong

Biji Salak Tepung Singkong

Di kampung kebetulan ortu punya lahan dikit buat berkebun ditanemi macam-macam tanaman salah satunya singkong yang umbinya super gede-gede. Karena kebanyakan biar singkongnya awet dikeringkan. Karena singkong kan gampang rusak kalo disimpan kelamaan. Jadi singkong dikupas trus dicuci lalu diparut kasar trus dijemur hingga kering. Setelah kering bisa diolah jadi macam-macam penganan atau bisa juga dimasak dicampur dengan beras menjadi nasi yang jauh lebih sehat karena lebih kaya serat dan vitamin. Untuk membuat biji salak ini singkong yang sudah kering ditumbuk dulu sampai halus seperti tepung atau boleh juga diblender.

Kolak Biji salak ubi dan pisang

Kolak Biji salak ubi dan pisang

Punya ubi ungu yg sdh lama dianggurin akhirnya dibikin biji salak aja yg simpel plus ditambah pisang biar mantap #PejuangGoldenApron2

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Cuaca dingin pas banget makan yg anget2 nih, kebetulan ada stok ubi jalar langsung eksekusi buat kolak biji salak. Ini warna kuah ny gak cantik Krn gula merah yg aku pake warna ny kyk pucat gitu salah beli, kalo mau beli yg warna cokelat tua biar cantik 😁 walaupun pucat tapi tdk mengurangi rasa kok 🀭🀭 #Kolakbijisalak #olahanubijalar #Warisankulinerindonesia #Cookpadcommunity_plg

Candil/biji salak ubi jalar

Candil/biji salak ubi jalar

ada ubi bingung mau diapain, bosan di goreng, kukus. Jadi buat ini aja, kebetulan ada bahan semua. Yg penting sibatita doyan. O,,ya bisa jg buat alternatif buka puasa nich. Happy cooking moms #dirumahaja

4 porsi
1 jam
Kolak Pisang Biji Salak

Kolak Pisang Biji Salak

Bosen dengan kolak pisang dan Ubi aja, kali ini ubinya ak modifikasi sedikit biar lebih legit. Ubinya saya bikin dulu dalam bentuk nola2 seperti yang ada di biji salak ubi

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Lg pengan mkan kolak.

3 porsi
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo

Kolak pisang candil

Kolak pisang candil

Wilujeung siang bun, punya stok pisang nangka tos harideung alias udh hitam, harus segera diselamatkan yaa bun dan seperti biasa keluarga ini jarang konsumsi santan jd setiap makanan yg mengandung santan sy ganti dgn kental manis atau susu cair bun

4-5 orang
30 menit
39. Biji Salak Kuning

39. Biji Salak Kuning

Masih #DiRumahAja kan, Moms? Bosen juga yaa kalau kelamaan di rumah, tapi kita punya cara tersendiri melepas kepenatan dengan cara masak makan makanan tersehat untuk keluarga. Apalagi #WeekendChallenge kali ini cukup menantang lohh Moms, tema minggu ini #KelapaSeribuManfaat bareng #CABEKU Nah, siang ini saya mau berbagi resep menggunakan santan sebagai bagian dari manfaat kelapa untuk masakan. Selain membuat cita rasa masakan menjadi gurih, apabila santan diolah dengan baik maka membawa segudang manfaat bagi tubuh Moms. Gimana kalau santan dikolaborasikan dengan umbi-umbian yaa? Yuk intip resepnya Moms..