Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Anti Gagal

Dipos pada May 4, 2021

Kolak Biji Salak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kolak Biji Salak yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak Biji Salak biasanya untuk Sepanci 😁. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 500 gr Ubi kuning/ungu
  2. 200 gr Sagu
  3. 1/2 sdt Garam
  4. Bahan Kuah Santan
  5. Santan 1 liter (2 bks kecil kara ditambah air sampai 1 liter)
  6. 2 keping Gula merah
  7. 3 lembar Daun pandan
  8. Sejumput garam
  9. secukupnya Gula
  10. Bahan Biang
  11. Sagu 1 sdm muncung
  12. 1/2 gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Rebus ubi sampai matang lalu hancurkan
2
Masak bahan biang dengan api kecil aduk rata sampai kental dan bening
3
Campur adonan biang (hangat kuku) dengan ubi, sagu dan garam sampai bisa dipulung
4
Rebus adonan yg sudah dipulung ke dalam air mendidih. Angkat apabila sudah mengambang dan tiriskan.
5
Campurkan bahan kuah santan ke dalam panci dan masak dengan api sedang. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan.
6
Campurkan biji kolak yg sudah ditiriskan ke dalam kuah santan. Kolak siap dinikmati baik panas atau pun dingin sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak labu kacang ijo

Kolak labu kacang ijo

4 porsi
45 menit
Kolak Pilus Labu Kuning

Kolak Pilus Labu Kuning

Sebenarnya sih ini nama lain bubur candil cuma karena bosan dengan bentuk bulat dan biar bervariasi makanya saya bentuk panjang" dan di namai pilus,selain itu untuk memanfaatkan labu parang alias labu kuning yang nangkring lama di kulkas biar gak bosen di kolak di bikin olahan lain,bisa di bikin donat,roti,kue lumpur,jus,sayur dll cuma karena males ribet bikin yang gampang ajah

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Ceritanya lagi mati gaya. Listrik mati, mau nyuci ga bisa, nyetrika ga bisa, sampai mandi pun ga bisa.. Hehe Kebetulan kemaren beli pisang kepok yang tadinya blm kepikiran mau dibikin apa, ada gula aren, sisa santan, dan daun pandan yang udah mulai mengering karena udah hapir 2 minggu.. 😀 Pas juga kemaren liat di time line ada resep kolaknya Ci Tintin Ryner, yaudah cocok lah langsug eksekusi buat kolak.. Yummy.. 😋

3 porsi
30 menit
Kolak sagu mutiara

Kolak sagu mutiara

dessert d'sore hari :D teman saya yang masak resep juga dari dia recipe by: miss lingling :D

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Karena kebanyakan ubi ungu di kulkas jadi bingung mau dibuat apa, ngeliat resep resep di Cookpad jd pingin buat juga. Check this out

1 keluarga
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Niatnya bikin makanan yang suami suka, biarpun dah ada ubi di rumah tetap aja masih bingung nentuin yang mw di buat. akhirnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Setelah lihat macam macam olahan dari ubi trus aq putusin buat bikin kolak biji salak, biarpun bukan menggunakan resep dari pengguna Cookpad lain nya tapi ide nya itu sangat membantu, aq jadi bisa sajikan makanan favorit suami. terima kasih Cookpad 😘 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe15

Kolak Pisang Durian

Kolak Pisang Durian

1 porsi
20 menit
Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

#PejuangGoldenApron3 #week6 Selamat malam para sahabat cookpad,.. Kali ini aku mau berbagi resep dan cara membuat jajanan tradisional khas negara kita yaitu bubur candil aka bubur atau kolak biji salak. Nah, biasanya jajanan tradisional yg satu ini pada umumnya dibuat dari tepung ketan, Tapi seiring waktu dikarenakan tingkat kreativitas kita yang tinggi shg bisa diolah dari bahan apa saja, termasuk sy sendiri membuatnya dari ubi kayu atau singkong. Sebenarnya tidak ada rencana mau bikin bubur candil ini, Tapi krn sebuah insiden kecil yaitu singkong yg sy masak terlalu matang akhirnya terciptalah candil ubi kayu yg lezat ini. Rasanya enak banget kok, ga kalah enak dari bubur candil yg dari ketan. FYI : bahan2 yg tercantum disini tidak mutlak takarannya krn tingkat kematangan dan jumlah air pada singkong yg kita punya pasti berbeda dikarenakan juga jenis2 singkong itu sendiri sangat banyak. Jd silahkan kreasikan sendiri takaran tepungnya ya, jika dirasa susah dipulung krn terlalu lembek maka boleh tambahkan tepungnya. Jika kalian cuma bikin dari 1/2 resep silahkan hitung sendirian bahan2nya ya. Dari penggunaan gula juga pasti ga bisa sama persis krn jenis gula aren itu juga berbeda-beda. Ada yg sangat manis ada yg tidak. Jd sebaiknya koreksi rasa sesuaikan dgn selera kalian. Yuk lah kita ke resep ya.

10 orang
2 jam
Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Bismillah Ternyata Ubi ungu kandungan airnya berbeda dengan Ubi oren. Dia gak boleh kebanyakan tepung sagu/tapioka karena akan susah membentuknya. #cookpadcommunity_Bogor #kampoengramadhan

Kolak pisang kepok campur campur

Kolak pisang kepok campur campur

Cocok sebagai menu berbuka puasa

6 porsi
20 menit
Kolak ubi jalar biji salak

Kolak ubi jalar biji salak

Menu buka puasa hari ke 4

30 menit
kolak kolkal ubi ungu

kolak kolkal ubi ungu

musim hujan kaya gini...enaknya bikin yg hangat2..apalagi saat pak suami pulang kerja..trus keujanan...disuguhi kolak gini..enak!!

10 porsi
35 menit
Kolak Biji Salak Ubi orange

Kolak Biji Salak Ubi orange

Pernah ditawari makan sama teman, endess rasanya. Nah...mulai dari situ, coba bikin sendiri. Alhamdulillah,rasa tidak mengecewakan dan bikin nagih

5 orang
1 jam
"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

Akhir-akhir ini sering lihat klepon di sana-sini. Jadi menginspirasi saya buat bikin klepon, tapi kendalanya kayaknya susah dapetin kelapa parut di daerah sini. Gak segampang kalau di kampung halaman ~ Akhirnya saya bikin ini saja 😄 #CABEKU #bamasakjosantan 📝 Catatan : Itu santannya tidak pecah. Memang dari kemasannya seperti itu. Mungkin karena sebelumnya ditaruh di kulkas yang dingin (?). Susah dicairkan, masih ada gumpalannya. Referensi : Sari Utami Kimdonghwa, "Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu", ditulis di Cookpad, 2017

Kolak pisang

Kolak pisang

buka puasa pgen nya makan yg segar nah langsung deh bikin kolak pisang kepok

3 porsi
20 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Pertama kalinya buat ginian dan enak banget mudah rasanya juga pas saya recook resep dari mba @heny rosita #PejuangGoldenApron3