Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Lezat

Dipos pada February 2, 2022

Opor Ayam Kampung

Bagaimana membuat Opor Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KangenRumah #halalkorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 kg ayam kampung
  2. Sesuai selera gula jawa
  3. Secukupnya garam
  4. Air
  5. Santan (saya pakai santan bubuk)
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 slice lengkuas
  8. 1/2 ruas sereh (geprek)
  9. secukupnya Minyak
  10. Bumbu Halus:
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 4 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 butir kemiri
  16. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Ulek dan tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan lengkus
Opor Ayam Kampung - Step 1
2
Masukkan ayam, garam, gula jawa aduk sebentar masukkan air hingga merendam ayam. Tutup sampai air tinggal setengah (atau sampai ayam empuk). Jika minyak terlalu banyak, bisa disisihkan/dibuang.
Opor Ayam Kampung - Step 2
3
Masukkan larutan santan (larutkan santan bubuk dengan air biasa kurang lebih 1 gelas). Didihkan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, saya masukkan juga cabai rawit utuh (untuk yang suka pedas bisa di gerus saat makan). Koreksi rasa dan opor ayam siap dihidangkan :)
Opor Ayam Kampung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam resep mamaku

Opor ayam resep mamaku

Sebutan akrab buat opor ayam dirumahku 'kokohan' kokoh artinya kuah.jadi kalo masakan yang pake kuah nyebutnya kokohan๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„mama sama nenek kalo bikin kokohan ini enakk banget walopun bumbunya sederhana tinggal nyari di belakan rumah๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†biasanya bikin kokohan ini kalo ada acara syukuran sama lebaran.bikinya sepanci soale sanak sodara semua pada suka kokohan Kata mama kalo ngulek bumbu tambahin garam biar cepet halus.jadi saya selalu tambahkan garam saat ngulek bumbu #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #prRamadhan_kampungkuuu #komunitaspaders #cookpadpaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

#anti ribet. #cookpad community___Bogor Udah lama ni ayam mau dipotong tp kabur2 an,pas kejebak kress potong,kebetulan anak2 libur ngumpul,ada yg requees opor ayam aj...oke mmh masakin deh...!

10 porsi
Opor ayam putih

Opor ayam putih

Menikmati Opor ayam putih dan gorengan ditambah sambal di malam hari๐ŸŒ›๐ŸŒŸ๐ŸŒƒ hujanpun โ˜”๐Ÿ’ฆtak menjadi penghalang untuk makan hehe ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜ƒโ˜บ have dinner guys๐Ÿ˜ #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Opor Ayam Tahu Kentang

Opor Ayam Tahu Kentang

Sajian lebaran pasti identik dengan ketupat beserta pelengkapnya. Yaa kaann.. Naah sebagai teman ketupat, bisa nih kita sajikan opor ayam ini. Isian bebas yaa, ini aku campurin tahu sama kentang biar rame. Hihi. Kalo mau bikin banyak, tinggal di kalikan aja ya moms resepnya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #week21

Opor ayam super simpel

Opor ayam super simpel

Ini hasil recook aku temen2 hasil resep dari mb thyaa beneran simpel bgt dan hasil hmmm uwenaak bgt temen2,,dan ini juga jatah Minggu pertama aku kirim resep,,y udah yuk langsung aja kita masaaakk ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜ #Tantanganpertamaku

Opor ati ampela+tahu kulit

Opor ati ampela+tahu kulit

Karena ke warung sayur udah kesiangan..sehabis abter kakak sekolah...yg ada tinggal ati ampela..g ada ayam..sedangkan si dede minta opor ya udah jadinya opor ati ampela..kebetulan di kulkas ada tahu kulit sekalian aja๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Menu favorite saat berkunjung ke rumah nenek (mbah putri saya memanggil beliau). Rasanya segar seperti soto tapi gurih dan enak seperti makan opor/kare, dan karena ditambah sambal kacang jadi seperti makan gule dengan sate ๐Ÿ˜

1 jam
Opor Ayam Tanpa santan (fiber creme)

Opor Ayam Tanpa santan (fiber creme)

Rasanya enak ngalahin pakai santan. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Suka bingung kalo mau masak menu yang ada santannya karena mertua pantang makan itu. Coba2 beli fiber creme dan eksekusi ternyata enak juga. Resep dari fiber creme

6 porsi
-+ 20 menit
Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Punya dada ayam di frezzer kebetulan dari beberapa hari lalu suami minta di bikinin opor. Tapi ragu bisa apa gak?.. Dan untung ada cookpad yang selalu bikin masak jadi asik dan semangat. dan, ini Pertama bikin opor ayam looh. sukses enak banget deh #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_16

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Menu wajib Lebaran ... Krn keluarga kurang suka opor kuning, maka buatnya opor putih

6 porsi
Ayam opor mama suka

Ayam opor mama suka

Hai mom..aku Paling suka makan ayam yg berbumbu santan.yang berkuah.hhmmm di jamin makan nikmat deh.kali ini saya akan membuat ayam opor bumbu mama suka.produk satu ini sangat murah mom di banding merk lain.selain harga murah juga enak lho.yuuk cobain resep ku.jangan lupa follow ya untuk tau banyak tentang resep ku. #PejuangGoldenApron2

Opor ayam instan

Opor ayam instan

Ini edisi kepikiran opor ayam yg enak pas betamu kerumah teman,kebayang2 terus pengen makan opor ayam yang gurih๐Ÿ˜‚,berhubung diriku lagi males ngulek and cari bumbu ke tukang sayur,yoo wess lah pake bumbu instan๐Ÿ˜œ,yang penting hasrat tersalurkan,makan opor ayam๐Ÿคค๐Ÿ˜ฌ๐Ÿคฃ

5 porsi lebih
Opor Ayam Kampung Tanpa Santan

Opor Ayam Kampung Tanpa Santan

Aku dan keluargaku lebih suka ayam kampung, bebek, atau entog, ketimbang ayam negeri. Karena biasanya ayam negeri disuntik hormon gitu kan rada ngeri yaaa. Kita masih makan sih ayam negeri tp ketimbang ayam negeri, kita kalo suruh milih ya mending ayam kampung yaaaa FYI ayam negeri di daerah ku sekilonya 35rb, ini bapakku dapet ayam kampung 1 ekor 75rb pas ditimbang beratnya 2kg, mantap kan? Gabeda jauh mending ayam Kampung lah. Nah opor tanpa santan ini makanan kesukaan bapakku, selalu aku yg disuruh buat karena kalo mamaku yg buat rasanya beda, padahal buat aku sama ajasih ehehehe katanya lebih gurih kuahnya, okay let's cooking!!! ๐Ÿ˜

1 wajan
1,5 jam
Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Lebaran sudah hampir tiba, Opor ayam dan Sambal Goreng pasti jadi menu yang paling dikangenin, Yuk bikin di hari raya besok

Opor (Ayam Tempe)

Opor (Ayam Tempe)

Lebaran ga makan opor, daripada kebayang bayang lebih baik masak sendiri..

Opor Ayam

Opor Ayam

#5resepterbaruku

Opor telor

Opor telor

Tukang sayur ga lewat kmren, jd pagi ini cuma ada telor yg bisa dimasak, baiklah kita opor saja, dan si bungsu paling suka ni telor diginiin. Trs bapaknya gmn dong, ya sama makan juga to tambahin sambel uleg instan ๐Ÿ˜‚ sama krupuk

Ikan panggang bumbu opor

Ikan panggang bumbu opor

bingung mau di apain ikan buat kembar yg ada di steam dan goreng alhasil #dirumahaja keingat klo kembar suka makan kare atau opor kemarin di coba ayam enak kita coba ikan mak hasilnyah ngak kalah enak banget 29_03_2020