Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rendang Istimewa yang Enak

Name: Ayam Rendang Istimewa
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 Ayam potong 12; 500 ml santan kental; 6 sdm kelapa sangrai yang diulek sampai halus (sampai mengeluarkan minyak); 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 1 ruas kayu manis; 3 butir cengkeh; 1 buah kembang lawang; Bumbu dihaluskan; 125 gram bawang merah; 65 gram bawang putih; 10 gram cabe merah; 15 gram kunyit bakar; 35 gram jahe; 35 gram kemiri; 75 gram lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1 butir kapulaga; 1/2 sdt lada; 1/4 buah pala

Dipos pada February 16, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rendang Istimewa yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Rendang Istimewa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rendang Istimewa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Rendang Istimewa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ayam Rendang Istimewa biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Rendang Istimewa diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang Istimewa memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam rendang yang selalu jadi incaran anak anak dirumah dan di rumah makan padang 😍 dengan bumbu rempah yang istimewa banyaknya , serasa makan di resto padang 😄 Resep daging rendang istimewa bisa dilihat disini ya https://cookpad.com/id/resep/5172250-rendang-istimewa-39?via=profile #serasadiresto #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #phiekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rendang Istimewa:

1 Ayam potong 12
500 ml santan kental
6 sdm kelapa sangrai yang diulek sampai halus (sampai mengeluarkan minyak)
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh geprek
1 ruas kayu manis
3 butir cengkeh
1 buah kembang lawang
Bumbu dihaluskan
125 gram bawang merah
65 gram bawang putih
10 gram cabe merah
15 gram kunyit bakar
35 gram jahe
35 gram kemiri
75 gram lengkuas
1 sdt ketumbar
1 butir kapulaga
1/2 sdt lada
1/4 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rendang Istimewa

Cuci bersih ayam. Potong 12.Beri dan balurkan perasan jeruk lemon dan garam. Sisihkan. Sangrai kelapa hingga berubah warna menjadi cokelat. Ulek kelapa sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak. Sisihkan

Siapkan semua bumbu, Haluskan semua bumbu halus. Goreng sebentar bumbu biar gampang di ulek. Bila menggunakan blender, tambahkan air kurang lebih 100 ml

Sangrai bumbu halus dengan api sedang, aduk rata kurang lebih selama 3 menit., tambahkan daun jeruk, daun salam,daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Aduk hingga semua tercampur rata. Biarkan hingga daun layu dan tidak ada sisa air. kurang lebih 5 menit

Masukkan cairan kelapa sangrai. Aduk terus hingga bumbu benar benar tercampur rata. kurang lebih 2 menit.Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam mengeluarkan sari airnya kurang lebih 5 menit

Masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, cengkeh, kayu manis, kembang lawang. Aduk rata. Biarkan hingga semua bumbu meresap dan berubah warna agak menghitam. kurang lebih 35’menit. Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Wktu itu lg mudik dirumah mertua, eh main kepasar bwt belanja stok sayur malah nemu ini. Alhasil langsung beli 500 gr.

Rendang Telur🐣 versi simple 👌

by: Mak Gege Heii I'm Back.. masak yg simple2 aja, Mak Gege masih pemulihan ini, menu makan mlm tadi : Rendang Telur versi simple 👌 gak pake ribet buatnya.. dan for kidozz Chicken Katsu kesukaan mereka.. yeay semangat masak lagi😋 yuk dicobain Bunsay 💕 Happy Cooking mom's 🙌

5 porsi

45 menit

Menu Rendang Ayam🐔🐔🐔

Makan siang mantap👍

Rendang ayam

Me dpt resepny dr mbk cookpad, tp lupa nmanya☺️ maaf mb ya sya ijin share, prtma ragu mau bikin soalx blom prnh sma sekali yg nmax bikin rendang klo makan msih sering sih, awlx takut gagal, tpi klo pngen bisa harus Niat dan berani gagal💪🏻klo mnrt sy kuncinya 2 itu, niat sma berani gagal🏆

4 porsi

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini masak ala-ala rendang aja, soalnya cuma pakai bumbu instant Rendang Paste dari Malaysia. Tapi untuk arsip pribadi saya masukkan juga ya. Kenapa 2 daging..? karena bumbu rendangnya masih banyak dan stock daging ayam saya sedikit banget...jadi biar ga mubazir sy masukkan juga daging sapi yang juga tidak banyak ini..:) Rasa rendangnya mantappp... ada pedes-pedesnya dikit..

Rendang Daging

Meski belum menyamai enaknya buatan rumah makan padang, tapi cukup membuat anak2 menambah porsi makan mereka. Biasanya saya suka ditambah kacang merah. Tapi sayangnya sampai rendang ini selesai dibuat itu kacang gak nongol juga di dapur..hahaha.. Belum jodoh rupanya... Masak dengan cinta dan bahagia.. Membuat setiap makanan berdampak baik dalam tubuh.. Salam cintaaaa😍😍 #happy.cook

Rendang Telur

Cuaca lagi hujan dan gak ada tukang sayur lewat, akhirnya buka kulkas dan cuma ada telur aja. Dimasak rendang emmm enak hehe

Rendang Susu

Jadi, si abang anak aku yg pertama itu pemilih klo sama makanan dan susah mau nyoba makanan. Hasil pemaksaan (hihihi, maksa sayang kok) nyoba rendang eh malah ketagihan. Ya udah emaknya berkali2 eksperimen bikinin rendang, mulai dari yang pake bumbu jadi sampe ngulek sendiri. Pas browsing2 eh ada resep rendang susu dari mba TIA di cookpad. Aku coba modif deh. Makasih mba TIA... #5resepterbaruku

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Uji coba dan ternyata enakkkk. Para mom dan anak kostan wajib coba. Ga keluar modal banyak ko. Hihi Semoga bermanfaat^^ #tcs

4 Porsi

Rendang Jengkol

Kemaren pas temen sekantor balik ke Indonesia untuk nikahan, nitip beliin jengkol pas dia akan balik lagi ke Tokyo. Trus di bawain lah 1.5 kilo. Pas lagi murah pula sekilo nya cuma Rp. 30.000. Trus setelah mateng di jualin ke pekerja Indonesia yg lagi ada disini 500 gr 1500円 atau sekitar Rp 180.000 an, hehe lumayan yah... Tips agar jengkol berkurang bau nya bisa di rendam dengan air sisa cucian beras selama 2 malam, dan di ganti setiap hari airnya. Setelah itu rebus Jengkol bersama daun salam, serai dan daun jeruk selama 1 jam dengan di ganti2 airnya per 3o menit.

Rendang tempe tahu

Selera suami minta reques menu rendang Tp jgn daging mllu bosen katany Y udah deh tahu tempe.yuk intip

Rendang daging basah empuk lembut

Mie goreng jamur toge rendang

edisi pengen masak sendiri buat buka puasa karena males beli-beli terus... masakan ala anak kost kepepet buka puasa

2-3 porsi

30 menit

Rendang Ayam mudah

Rendang Daging Sapi

Masakan ini yg sering bikin saya pingin nambah nasi terus hehehee

Rendang daging khas padang

Ayam bakar bumbu rendang

Rendang Ayam Padang

Berhubung liburan segera tiba,saya masak rendang ini untuk keluarga besar yg mau datang nantinya. 1 kg ayam dimasak rendang ternyata jadinya banyak banget. Sempat bingung mau dikemanain,eh inget keluarga yg mau datang doyan banget sama rendang. Dan akhirnya mereka eksekusi rendang ini dalam waktu 1 hari doang,hihihi. Buat yg mau bikin ini,bahannya gak terlalu susah untuk dicari kok. Selamat mencoba ya buibuu^^

Rendang Sapi

Masih ada sisa daging qurban Di manfaat kan saja biar gak mubazir

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan