Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sate Padang yang Lezat

Dipos pada July 3, 2019

Sate Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sate Padang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Padang biasanya untuk 20 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya saya gak suka sate padang, karna orang Jawa identikny sate ya manis pakai kecap. Tp lama2 suka karna suami slalu ngajakin makan sate padang, alhasil sering makan jd suka dan akhirnya penasaran. Beraksilah lidah ini mengira2 bumbunya apa dan googling lah, akhirny memberanikan buat masak sate padang. Alhamdulillah kata suami enak lebih enak dari sate yang biasanya beli, malah kyk asli dari Padang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 350 gr daging sapi (me : daging rendang spesial kata yg jual)
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 siung bawang putih
  4. 6 siung bawang merah
  5. 6 cabe merah
  6. 4 cabe rawit merah
  7. 1/2 sdt jinten
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1/2 butih pala
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas lengkuas
  13. Bumbu Lain :
  14. 2 batang kayu manis
  15. 5 butir cengkeh
  16. 2 buah bunga lawang
  17. 2 buah kapulaga
  18. 2 batang sereh, geprek
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 3 lembar daun salam
  21. 1 sdt bubuk kari
  22. 1/2 sdt lada bubuk
  23. 1.5 sdm tepung beras untuk mengentalkan kuah
  24. Secukupnya garam
  25. Secukupnya kaldu jamur
  26. Secukupnya air untuk merebus daging
  27. Secukupnya minyak untuk menumis
  28. Pelengkap :
  29. Lontong
  30. Bawang goreng
  31. Krupuk kulit
  32. Tusuk sate

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak goreng. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, daun salam, daun jeruk dan sereh.
2
Setelah tercium wanginya, tambahkan bubuk kari dan masukkan daging. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, tambahkan air. Jangan lupa koreksi rasa, rebus hingga daging lunak dan bumbu meresap.
3
Ambil daging yang sudah lunak, potong sesuai selera. Kalau saya saya potong tipis dan saya masak kembali dalam kuah biar lebih meresap bumbunya.
4
Setelah d rasa cukup meresap dan kuah untuk bumbu sate sudah cukup. Ambi daging dan pisahkan dengan kuahnya, kalau saya menggunakan saringan, agar lebih mudah dan nantinya bumbu pun bersih tidak ada rempah yang tertinggal.
5
Tusuk daging, isi 3 atau 4 potong setiap tusuknya. Untuk bumbu sate, didihkan kuah yang sudah d saring tadi lalu tambahkan tepung beras yang sudah d larutkan dengan air. Masak hingga mendidih dan d rasa kekentalanya sudah cukup. Jika kurang kental bisa d tambahkan larutan tepung beras.
6
Bakar sate sebentar dengan menggunakan bakaran dan olesi sedikit permukaan sate sate dengan minyak goreng. Kalau saya menggunakan bakaran anti lengket, jd praktis gak perlu pakai arang.
7
Sajikan dengan lontong atau ketupat, siram sate dan lontong dengan bumbu sate dan taburi dengan bawang goreng.
8
Selamat mencoba 😉
Sate Padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

190 Gado-gado Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

190 Gado-gado Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

Menu andalan kalau lagi pengen makan gado-gado tapi waktu masak terbatas, yaitu dengan memanfaatkan stok bumbu pecel siap pakai. Praktis, endulisius, dan semuanya suka. Untuk lontong menulnya, saya bikin sendiri, ga sampai berjam-jam. Cara bikin lontong menul yang hemat gas, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut: https://cookpad.com/id/resep/13312436-170-lontong-menul-hemat-gas-metode-10-30-20 #PejuangGoldenApron3 #Week11 #OlahanSayuranKayana

2 porsi
15 menit
Sate Padang

Sate Padang

Resep memakai daging sapi tanpa lemak. Karena saya kurang suka memakan lidah sapi.

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang Super Legit

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang Super Legit

#Quickpost lagi kepengen makan sate tapi males banget sama asapnya. Jadi mending dimasak gini aja. Kuncinya bumbu kacangnya legit udah pasti enak😀

30 menit
Lontong Bumbu Pecal

Lontong Bumbu Pecal

Lontong Pecal ini cocok untuk disantap pada saat sarapan pagi.

Sate Padang

Sate Padang

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_6

9-10 tusuk
Sate lontong bumbu kacang

Sate lontong bumbu kacang

Sate jamur bumbu kacang

Sate jamur bumbu kacang

#tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru

Ceker Crispy Saus Sate Padang

Ceker Crispy Saus Sate Padang

Kangen rasanya setelah lulus dari kuliah di Padang. Kangen dengan makanan dan camilan khas sana.. Kebetulan ada challenge dari Cookpad kuliner khas Padang, di rumah ada ceker dan agak ribet kalo bikin satenya jadi lah cekernya aku crispy aja tapi masih pake saus sate padang. Jadilah bikin Ceker Crispy Saus Sate Padang.. #Pekan_Padang #cookpadcommunity_Bojonegoro

Sate Kerang Dara Bumbu Kacang 🥜

Sate Kerang Dara Bumbu Kacang 🥜

Bismillah... Punya simpanan Kerang Dara di kulkas ,tadinya mau di masak tumis pakai Pete,eeeeh petenya habis di lalap sama si adik🤦😇.pas banget lihat tusuk sate di dapur pas beres² lemari bumbu si adik,akhirnya kepikiran bikin sate kerang aja,intip resep bunda @ibumalka Dengan penyesuaian dan modifikasi Disini saya share resep takaran saya,karena tadi saya gunakan semua sisa kerang yang ada di kulkas.bumbunya juga saya sesuaikan, cabenya saya skip karena di makan sama Krucil-krucil yang g tahan pedas.bumbu aslinya pakai cabe rawit. Source: @ibumalka Dengan modifikasi dan penyesuaian #OlahanKerangBundaKeyla #SeteKerangDarahBumbuKacangMantaaap..

Sate Pisang Saus Coklat Kacang

Sate Pisang Saus Coklat Kacang

Berawal saat pagi hari yang dingin di akhir pekan... Pagi2 ayah sama anak kompak ga mood sarapan, tp pengen ngemil yg hangat dan manis,, tadinya bingung mo bikin apa.. Ada pisang (biasa.... Pisang kematengan warisan burung piaraan) daripada dibuang sia2 lantaran si burung ga suka pisang terlalu mateng,, lbh baik diolah sesuatu yg praktis, menarik, dan enak pasti.. Akhirnya terciptalah resep ini... Hehe.. Yukkk di recook..

3 porsi
20 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

4 porsi
60 menit
Sate ayam dan bumbu kacang sederhana homemade

Sate ayam dan bumbu kacang sederhana homemade

Sate Padang (Ayam Sosis)

Sate Padang (Ayam Sosis)

Source : Sunny16teen Baru kali ini nyobain sate padang. Karna setiap ke warung Padang lebih tergoda sama telur dadarnya..😁😁 Eh...ternyata sate Padang Nyummyyy...juga ya..😋😋 Kali ini saya kolaborasikan dengan sosis. Nyummyyy... nyummyyy... endeus yes...😋😋 Resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada ya. Penulisan sesuai gaya tulisan ala saya...😁😁 #AhlinyaAyam #endolitalalala #semarak_endolitalalala #SiapRamadan #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #semarakclover #cookpadcommunity_malang

Sate ayam Madura bumbu kacang

Sate ayam Madura bumbu kacang

Tadi malam anak tetiba minta sate dan cuacanya pada saat itu hujan deras gak mungkin keluar beli sate hujan2. Ke ingat sore saya beli ayam dan masih belum di olah langsung saja eksekusi buatin sate kesukaan anak dan keluarga Alhamdulillah mereka lahap banget makannya. Yuk dicoba mom's mudah dan cepat banget #sayangkeluarga #kreasikacang #sayanganak #stayathome #masakdirumah #pejuanggoldenaproan #olahankacangspesial

Sate Padang

Sate Padang

#BikinRamadanBerkesan (9)....kala sudah bosen dengan sate bumbu kacang, ....berbuka puasa dengan sate padang ini terasa nikmat ...😊 #resepserunipuspaindah

Sate Ayam bumbu jeruk-kacang

Sate Ayam bumbu jeruk-kacang

4 sd 5
45 menit
Sate Ayam

Sate Ayam

24 tusuk sate
Sate Padang

Sate Padang

Sate sapi kuah padang

Sate sapi kuah padang

Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga. Bismillah...

10 tusuk
45 menit
Sate ayam padang

Sate ayam padang

lagi kepingin bgt sate padang krna ada diabang tukang sayur dada ayamny buat yg lbh irit jg ya krn ga pake daging sapi ya 😂😂😂 bumbuny tuh lengkap bgt bgt jadi makin bikin khas rasa dan aromany😂😂 ya sudah lah ta apa demi sate ayam padang semoga bermanfaat ya moms resepny mayan dah buat menu acara keluarga atau arisan 😁jgn lupa sentuh love dan kirim recookny ❤💋 #sateayampadang #resolusi2019 #pejuanggoldenapron2 #weekendchallenge #cookpadindonesia #cookpadcommunity_cirebon #cirebonbribin #pawon_alky

1porsi