Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tradisi di Kota medan bila Tahun baru masak Rendang dan ketupat. Saya masak Rendang dan ketupat ketan. Ada juga masak ketupat beras dan pelengkapnya #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1.5 kg daging sapi has, potong-potong menjadi 35 potong
- 3 butir kelapa besar yang tua di parut
- 4500 ml air
- Bumbu halus :
- 400 gram cabe merah keriting
- 3 sdm Ketumbar
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 5 cm Kunyit
- 5 batang serai ambil bagian putihnya, sisnya di geprek
- 1 buah pala
- Bumbu pelengkap :
- 1.5 lembar daun kunyit, iris halus
- 6 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 ruas lengkuas muda potong menjadi 10 bagian dan geprek
- 10 butir cengkih
- 5 butir kapulaga
- 4 buah bunya lawang
- Sejempol asam jawa larutkan bersama air
- secukupnya Garam
- 1/4 sdt lada bubuk
