Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang ati ampela yang Enak Banget

Dipos pada February 3, 2020

Rendang ati ampela

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang ati ampela yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang ati ampela yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang ati ampela, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ati ampela bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ati ampela sekitar 45 menit. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ati ampela memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ati ampela:

  1. 5 buah ati ampela
  2. Bumbu halus
  3. 10 buah cabe merah keriting
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 butir kemiri
  7. 1/2 sdt lada bulet
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. jinten (sedikit)
  10. 3 butir pala
  11. 2 daun salam
  12. 4 daun jeruk
  13. 1/2 ruas jari jahe
  14. 1/2 ruas jari kunyit
  15. 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
  16. irisan gula merah (sedikit)
  17. 2 buah sereh, digeprek
  18. minyak untuk menumis
  19. secukupnya garam
  20. santan, pake 1 kara
  21. Asam jawa di beri air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ati ampela

1
Cuci bersih ati ampela,buang kotorannya kemudian rebus didalam air yg telah disiapkan
Rendang ati ampela - Step 1
Rendang ati ampela - Step 1
2
Siapkan bumbu halus (Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lada, jahe, kunyit, pala, lengkuas, garam) bumbu di halus kan semua, kalo saya di ulek bumbu nya jadi sedap.sisihkan
Rendang ati ampela - Step 2
3
Ati ampela yang telah direbus diangkat lalu ditiris kan. Sisihkan.
Rendang ati ampela - Step 3
4
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, nyalakan api sedang kemudian masukan bumbu halus tadi, kemudian ditumis hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek, aduk aduk hingga matang dan harum, masukan air asam jawa, masukan irisan gula merah ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air sedkit,aduk aduk tambahkan santan kara, masukan ati ampela ke dalam, koreksi rasa, pindahkan ke dalam piring saji, siap dihidangkan.
Rendang ati ampela - Step 4
Rendang ati ampela - Step 4
Rendang ati ampela - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Kacang Merah

Rendang Kacang Merah

Paaas banget, di kulkas cuma nyisa Kacang merah (Nunggu Pak Su libur dulu baru bisa belanja. Hihi). Dan Paaas banget tema #CABEKU kali ini juga #diKACANGinaja. Biar bisa sekalian #ComboAnjangsana_JCCO, langsunglah daku berselancar mencari inspirasi di Cookpad. Ketemulah resep Rendang Kacang Sunda-nya Mbak Lena. Cuma aku gk pakein daging sapi, jadi takaran bumbunya aku sesuaikan yaa. Cus langsung eksekusi aja. Alhamdulillaah rasanya mantap 🤭 #CABEKU #diKACANGinaja #ComboNgabibita #ComboAnjangsana_JCCO #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

🐾32 Bosan sama olahan daging yg sliweran selama semingguan ini. Bikin rendang dengan bahan lain, pakai jamur 😋😋 sama enaknya ky makan daging. Source : Fitri Sasmaya #cookpadcomunity_malang #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Martabak Mie Goreng Rendang

Martabak Mie Goreng Rendang

Olahan mie tak akan pernah bosan ehehe. Yuk kali ini nyobain martabak mienya pake mie goreng rendang. Yummy,cocol pake saus cabe deh. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakarta #clovercookinglover #cookpadersjawabali #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #martabakmiegorengrendang

Ayam rendang express😁

Ayam rendang express😁

Ceritanya hari libur ini,mau bikin rendang,tpi ndak ada waktu nyiapin bumbux yg banyak,karena mau pergi jalan-jalan,alhasil semua pake yg instan,tapi hasilx enak lah🤗

Rendang sapi

Rendang sapi

Pas hrs rya idhul adha, alhamdulillah... Banyak yang ngasih daging sapi ya dibuat aja rendang sapi tapi nggak terlalu pedas karna suami kurang suka pedas 😉😉😉

8 porsi
Rendang

Rendang

Bikin rendang tuh gampang, bisa di tinggal nyambi kerjaan lain. Rasa nya luar biasa enak #rendang #pejuanggoldeapron2

Rendang Daging

Rendang Daging

Coba coba dan alhamdulillah berhasil

15 iris
2 jam
Sambal ijo pasangan rendang

Sambal ijo pasangan rendang

Bikin sambal buat nemenin rendang ayam versi jawa (resep tersendiri).. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Pengen rendang tapi cuma ada jeroan ayam, yaudah langsung eksekusi aja, yang penting rasanya enak 🤭 #cookpadcommunity_semarang

3 porsi
20 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Kalo hari raya, menu ini wajib ada. Apalagi si adek bilang buatan mamanya lbh enak dr bumbu jadi 😍😍😍

Rendang Ayam Telur Kentang

Rendang Ayam Telur Kentang

Ada sisa 6 Potong ayam di kulkas, suami minta dimasakin rendang. Okelah kita masak rendang aja, biar tambah rame tambahin telur rebus & kentang 😂

Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Jajanan ini terinspirasi wktu ad lomba masak tingkat kecamatan ..yg d hrskan berbahan dasar singkong 🤭🤭..alhamdulillahnya menang mskipun cm dpt juara 3 😁😁

Rendang Padang Asli

Rendang Padang Asli

Ini resep udah niat banget fotoin step by step.. Dan Qodarullah memori full ke restart g sengaja dan semua foto hilang ini syukur masih ke save krn udh terkebih ditaruh dlm penyimpanan cookpad.. Next time pas bikin bakal di upload step by step nya.. Pokoknya sedih bget nulis resep ini 😢😢 krn kehilangan foto step²nya #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Cookpadcommunity_Bali

Rendang Daging

Rendang Daging

Ikut ramaikan #kuraskulkas 😆 dengan tema daging sapi/kambing. Selamat hari raya idul adha buat teman2 yang merayakan🙏 Aku pilih sapi karna sudah agak lama aku presto dan ak masukin kulkas skrg waktunya kuras2 kulkas biar si sapi gak exp🤭😆santanpun sudah agak lama aku frezeer kayaknya hampir semua bumbu dikulkas nganggur🤭skrg aku kuras biar gak jadi sampah katanya si mamah😘😍 Resep ni terinspirasi dari mb erna sebenarnya bingung banget mau bikin apa🤔sup,soto,rawon,rendang sudah semua jadi aku pilin rendang daging memang sudah ak masak tp yg ni resepnya berbeda☺️yuk cobain Source:Erna Novianty #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #clovercookinglover #berburucelemekemas #Resolusi2019

Rendang Jengkol Hati Ampela

Rendang Jengkol Hati Ampela

Assalamualaikum... #DiRumahAja beres beres, bongkar isi kulkas nemu jengkol beli waktu musim jengkol #CABEKU udah lama menghuni kulkas sama si es kelapa #KelapaSeribuManfaat blanja ke depan ada hati ampela jadideh masak rendang jengkol hati ampela

Rendang Bumbu Jadi(Instant)

Rendang Bumbu Jadi(Instant)

Beli bumbu rendang jadi sdh dari kapan itu..maksud hati mau buat tp ga sempat2 😊🤭

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

#AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 Solusi untuk ibu-ibu yang sibuk nich... Bahannya praktis ga perlu buang tenaga ekstra. Tinggal cemplung dan tumis-tumis... Apalagi bikinnya cepet... Yuk buruan intip resepnya... 😜

Rendang daging sapi+baby potato

Rendang daging sapi+baby potato

Pengen banget makan rendang yang bumbu nya basah (Kalio), gak kering+hitam kaya yang di nasi Padang minang hihi😂 ohiya bumbu+minyak nya aja masyaallah 😍 udah enak banget pake nasi anget apalagi daging nya meresap hahaha...😅😅