Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging yang Lezat

Dipos pada February 11, 2020

Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

percobaan kedua dan rasanya super enakkkk! resep gk nyontek dari manapun, ini murni cm kira2 semua takarannya.. masak nya juga harus sabar, ini hasil setelah dimasak kurang lebih 5 jam. dagingnya super empuk dan menyerep banget bumbu2nya. Karena waktu masak cukup lama, jadi saya langsung buat untuk 2kg daging. Untuk kalian dirumah kalau mau buat sedikit juga bisa pakai resep ini, takarannya tinggal dikira2 aja.. Dan setelah post ini saya akan segera post nasi goreng rendang. Saya pakai rendang ini untuk jadi nasi goreng super enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 2 kg daging sengkel kembang
  2. secukupnya baby potato
  3. secukupnya santan cair dan kental
  4. secukupnya minyak goreng
  5. bumbu halus
  6. 5 buah cabe merah besar, buang biji
  7. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  8. 10 buah cabe merah keriting
  9. 25 butir bawang merah
  10. 18 butir bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 5 butir kemiri
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1 sdt jinten
  16. bumbu pelengkap
  17. 3 lembar daun kunyit
  18. 5 lembar daun jeruk
  19. 5 lembar daun salam
  20. 10 butir cengkeh
  21. 6 butir kapulaga
  22. 2 buah bunga lawang
  23. 1 ruas lengkuas
  24. 6 buah sereh
  25. 1 batang kayu manis
  26. secukupnya garam, lada, gula, dan kaldu sapi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Persiapkan bahan2 terlebih dahulu. Potong daging, sesuai selera bentuknya. Kemudian siapkan bumbu halus, bisa di blender dengan sedikit minyak. Jangan lupa bersihkan baby potato dari kotoran tanah.
Rendang Daging - Step 1
2
Pertama, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (jangan terlalu banyak karena santan kental yg dimasukan terakhir akan mengeluarkan cukup banyak minyak), setelah cukup wangi masukan seluruh bumbu pelengkap. Tumis sampai matang.
3
Kemudian masukan potongan daging sapi dan baby potato ke dalam bumbu yang sudah matang, aduk sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Lalu, masukan santan cair, sampai seluruh bagian daging sapi tenggelam, kemudian bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sampai bumbu rata.
Rendang Daging - Step 3
4
Masak sampai santan mulai menyusut dengan api kecil (kurang lebih 3.5 jam) (di gambar setelah santan cair dimasak 2.5 jam). Baiknya di sesekali diaduk ya agar bagian bawah tidak gosong.
Rendang Daging - Step 4
5
Setelah santan cair sudah menyusut, masukan santan kental kurang lebih 1 liter, diamkan sampai santan kembali menyusut dan hampir kering (kurang lebih 1.5 jam) tingkat kering nya tergantung selera masing2 ya, saya buat tidak terlalu kering disini jadi masih ada kuah2 rendang nya.
Rendang Daging - Step 5
6
Sebelum diangkat, baiknya rendang di test rasa, bila kurang asin / gurih bisa di tambah lagi bumbu2nya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

#SiapRamadan #AntiRibet #AyoMasak Bunda ini Menu rendang yang sangat simpel looh, biar awet dan bisa di konsumsi beberapa hari, bunda bisa menaruhnya di toples dan simpan di kulkas, jadi saat buka puasa atau sahur bisa di hangatkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan, lumayan menghemat waktu yaa bunda, apa lagi kalau di tambah sambal hijau dan daun singkong rebus duuuh udah berasa makan di rumah makan padang ☺ aayooo bunda di coba resepnya.... jangan lupa di upload ya di recook ... makasih Cookpad semoga bermanfaat 🙏😇

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Resep favorite keluarga besar. Membuatkan mudah tidak harus selalu di aduk-aduk.

Sayur Nangka Rasa Rendang

Sayur Nangka Rasa Rendang

Sayur nangka muda gak pernah bosan kali ini aku masak dng bumbu rendang,karena lagi musim kemarau tanaman kunyit ku pada mengering jadi aku pake batang daun nya yg masih basah ok juga kok rasanya endes kyk d warung Padang Source:Kareni Adjiningsih #warisanNusantara #BerrburuCelemekMas #Resolusi2019

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Melihat pesan dari cookpad buat #pedulikankerpayudara membuat hati saya tergerak, untuk bisa berbagi pengalaman yg saya sendiri pernah alami..saya harus masak karena saya #pejuangdapur dan berbagi kisah walau pun kondisi saya sekarang lagi lemah juga,harus bedres total dari dunia pekerjaan rumah karena sedang hamil muda anak kedua yang disertai dengan pendarahan..(mohon doa nya semoga saya dan janin kami baik2 saja ) Pesan pertama saya buat temen2 semua kenali kanker payudara sedari dini, untuk mencegah hal2 yg tidak diinginkan.dengan cara angkat kedua tangan lalu raba satu persatu payudara anda menghadap kaca, jika ada satu benjolan yg dirasa ganjil segera periksa ke dokter atau bisa juga dengan melakukan USG. Saya dulu di diagnosa tumor payudara stadium 2 yang akhirnya harus di operasi.alhamdulillah pada saat itu tumor saya jinak, dan selnya tidak bersifat kanker.adapun tanda yg saya alami awal nya hanya bulatan sebesar biji jagung, waktu itu saya acuh lama kelamaan terasa sakit seperti di tusuk2 jarum, dan ada sensasi pegal sampai ke pundak,mudah lelah juga...pada saat itulah saya mulai sadar ada hal ganjil yg kemudian segera di tindak lanjuti dengan operasi bedah, alhamdulillaah sampai saat ini saya sehat wal'afiat..sekian kisah saya semoga ada manfaat nya buat temen2.saya doakan semua temen2 selalu sehat ya.kalau pun ada yg sedang berjuang melawan kanker, jangan pernah menyerah buat sembuh, selalu berdo'a dan berserah diri.... #pejuangdapur #pedulikankerpayudara

Rendang ayam glinding

Rendang ayam glinding

Pingin rendang tp blm belajar masak rendang yg beneran,, akhirnya pake bumbu instan..tp hasilnya ga mengecewakan.. Nb. Hati2 pemberian garam di adonan ayam glinding, klo udh mateng udh ga bisa di benerin lagi, dann ini punya saya agak keasinan🤦🏻‍♀️

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang sapi kreasi sendiri. Dibuat semirip mungkin dengan rendang yang biasa ada di rumah makan. Rendang ini semakin sering dihangatkan, akan semakin enak. Selamat Mencoba.

Rendang jengkol + tahu

Rendang jengkol + tahu

daun cabe santa
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Ini edisi lg males ngulek bumbu, kebeneran ada sisa nasi semalam, akhirnya dibikinlah nasi goreng pakai bumbu instan, ini bumbu rendangnya berasa bgt bumbu rempahnya jg berasa, harganya jg murah cocok klau lg tanggung bulan 😊, dicoba yuk 🙏😘 ²¹⁰³¹⁹ #Tinggal10Ribu #AnakRantau #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #nasigorengrendang #bydapurdien

Bebek bumbu rendang ala pelangi

Bebek bumbu rendang ala pelangi

#siapramadan

4 porsi
Rendang jantung ayam, kentang, tahu

Rendang jantung ayam, kentang, tahu

Cerita punya cerita.... D kasih jantung ayam sama langganan tukang sayur yg baik hati.... D rmh ada stok kentang &tahu sedikit.... Ilah punya olah... Jadilah rendang alakadarnya.....

Rendang Daging

Rendang Daging

Menu bersantan lainnya saat lebaran ketupat selain opor ayam adalah rendang daging. Kebetulan pas pulang mudik saya dibawain daging sama ibuk terus sampai rumah pak suami minta dimasak rendang saja. Besoknya langsung eksekusi rendang deeh, alhamdulillah first time bikin rendang hasilnya memuaskan dan enak, sesuai harapan deehhh apalagi yang bilang enak itu paksu secara dia itu juri masak saya paling utama setelah si krucil 😆 Source : Susi Agung with modified ~ 24th week ~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Rendang Daging Simpel

Rendang Daging Simpel

Puasa hari pertama, suami pingin buka puasa sama rendang. Pumpung dikasih rebusan daging sapi sama Bunda, yuk lah bikin. Resepnya juga dikasih bunda sih, rasanya enak & lumayan simpel. #SiapRamadan #CookpadIndonesia #AntiRibet #MasakItuSaya

Rendang Dada Ayam Pedas

Rendang Dada Ayam Pedas

Alhamdulillah,, punya kesempatan bikin olahan dada ayam,, ini endeus bgt,, semoga nyanthol ya 🤭🤭🤭 #ahlinyaayam #siapramadan #parcelramadancookpad #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_salatiga

6 porsi
60 menit
❤Rendang ga pake' ribet❤

❤Rendang ga pake' ribet❤

Buat rendang bagi pemula ya bund

Rendang Ayam kampung

Rendang Ayam kampung

Rendang Ayam andalan Saya, sangat sedap dan lezat....🤤🤤🤤 Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Note : Jika menggunakan Cabe keriting you All tak payah menambahkan lagi cabe rawit, karena Cabe keriting kan sudah cukup pedas.Tapi kalau you All GILA PEDAS boleh juga letakan Cabe Rawit.😁😁😁

7 Porsi
2 Jam
Rendang Mitoha

Rendang Mitoha

Ini adalah resep rendang dari mama mertuaku sayang😘 makanan favorit suamiii dan klrg dirumahh. Terimakasih mama resep nya🙏🏻

20 potong