Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Opor alaqu yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ayam Opor alaqu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Opor alaqu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Opor alaqu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Opor alaqu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Opor alaqu memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Opor adalah salah satu jenis menu masakan jawa yg biasa dipadu dengan lontong dan terbit saat lebaran. Daerah Aceh juga punya jenis masakan yg mirip dengan opor... namun lebih kaya rempah, dan pengolahannya bisa berkuah, nyemek dan kering melalui proses memanggang baik di oven maupun diatas bara api. Kali ini saya persembahkan resep ayam mirip opor dr Aceh yg saya beri nama Ayam opor alaqu. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Opor alaqu:
- 1 ekor ayam broiler (+/- 1kg) potong 12
- Bumbu dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- Sejumput jintan
- 1 sdt ketumbar gongseng halus
- Bumbu lainnya
- 1 jari kayu manis
- 1 bh pekak
- 3 butir kapolaga India/Arab (wangi)
- 5 butir cengkeh
- 1/2 sdt lada halus
- 1 btg sereh geprek
- 2 tangkai daun kare/ salam koja
- 1 lembar daun pandan
- 1 bh asam potong
- 2 sdt garam dilumurkan ke ayam
- 1/2 bh kelapa dijadikan santan
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Opor alaqu
