Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ayam Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Semur Ayam Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Semur Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Betawi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, awal makan semur betawi ini ya karena suami orang betawi🥰 agak aneh sih rasa semurnya 😬 soalnya sebelum nikah ibu saya kalau masak semur gak pakai bumbu2 rempah.. lama kelamaan jadi terbiasa sama aroma dan cita rasa semur betawi ini, bumbu rempah yg khas dipadukan dengan kentalnya kuah kecap yang meresap kedalam daging ayam membuat khas banget. Ini biasa juga buat menu sahur ataupun menu lebaran selain disajikan bersama opor.❤️ #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Betawi:

1. 9 potong ayam
2. 3 buah kentang
3. 🌷Bumbu yang dihaluskan :
4. 10 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 1/4 sdt jinten
7. 1 sdm ketumbar
8. 1/2 sdt lada
9. 2 butir kemiri
10. 🌷Bumbu lain :
11. 1/2 sdt kayumanis bubuk atau 3cm kayumanis
12. 1 batang sereh
13. 1 butir biji pala
14. 3 buah bunga lawang
15. 5 buah cengkeh
16. 1/2 sdm gula merah
17. 1 sdt garam
18. 6-7 sdm kecap manis
19. 300 ml air matang
20. 4 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Betawi

1

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci lalu haluskan dengan bumbu lainnya..Sisihkan

2

Keprek sereh, biji pala, Kupas kentang dan potong bagi 4 kentang

3

Cuci bersih ayam dan rebus sebentar saja hingga air mendidih matikan.

4

Tumis sampai harum bumbu halus dan bumbu lainnya KECUALI air, garam, kecap, gula merah ya

5

Jika sudah harum masukan ayam dan potongan kentang, aduk sebentar lalu masukan air, kecap, gula merah, garam

6

Tutup masakan sesekali diaduk supaya rata..masak selama 30 menit dengan api kecil saja supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam. Sajikan dengan nasi hangat.