Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Padang yang Enak

Dipos pada February 6, 2020

Rendang Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Padang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Padang biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Padang diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ini butuh kesabaran karena masaknya butuh waktu yang lama 4jam untuk menghasilkan rasa yg kuat, n menunggu santannya kering hihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

  1. 1 kg daging potong sesuai dslera
  2. Bumbu Halus
  3. 30 siung bawang merah
  4. 15 siung bawang putih
  5. 1 kg santan kental
  6. 750 ml Air
  7. 35 biji cabai keriting setengah layu
  8. 1 ruas jari laos
  9. 1/2 ruas jahe
  10. 2 sdm Garam
  11. 1 sdm Gula
  12. Bahan Tambahan
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun kunyit
  16. 1 batang sereh geprek
  17. 1 ruas jari laos geprek

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1
Didihkan santan terlebih dulu jangan lupa dicampur air sedikit demi sedikit
2
Haluskan cabai keriting, kemudian masukkan kedalam santan yang direbus tadi aduk2 terus sampai kemerahan
3
Masukkan daun2, sereh beserta laos aduk terus agar santan tidak pecah selama 1 jam, kemudian masukkan bumbu halus
4
Setelah 2 jam masukkan daging, aduk hingga santan mengering n mengeluarkan minyak (kurang lebih total 4jam)
5
Tambahkan garam n gula secukupnya
6
Aduk terus hingga bumbu mengering n tidak terlihat santan kentalnya
7
Koreksi rasa angkat n sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

50 FCL-Anak Kos Perkedel Kentang Rendang

50 FCL-Anak Kos Perkedel Kentang Rendang

Tidak terasa sdh resep ke-50 alhamdulillah meskipun kalah jauh dari jumlah pengikutnya nih. Tetap semangaat.Maaf jika resep-resepnya masih saja sesederhana ini dan seadanya. Masih momen idul adha dengan masih adanya daging rendang, maka mencoba berkreasi di dapur dengan memanfaatkan bahan yang ada. Ups....kali ini sy nggoreng kegosongan karena sambil ini itu. Tapi ruasanya ueeenaaak. Saya ga terlalu suka perkedel kentang, tapi pas nyobain ini, suka banget karena ada rasa dan daging rendangnya yang menggoda.^___^ Cocok untuk bekal anak ke sekolah lho. Ada wortel yang terselubung pula...wortel bagus untuk kesehatan mata. Cocok juga untuk yang diet tapi nggoreng nya dengan minim minyak ya dan makannya ga perlu bareng nasi. Karena kentang cukup mengenyangkan.^___^ Tips menghaluskan kentang dengan ulegan: begitu kentang matang/selesai dikukus, kentang langsung diuleg (kupas dulu sih sebelum diuleg^___^). Jangan nunggu dingin nanti keras. Btw, kl ada yg tanya kenapa hampir semua fotonya bener2 cuma tampak makanannya saja, ga ada seni2nya spt kebanyakan orang yang posting makanan keren-keren? Jawabannya, ya mungkin suatu saat bisa seperti orang-orang itu. Kan ini sedang berproses. ^___^ Selamat mencoba ^___^ Tips: saat memasak, hati pemasaknya yang bahagia yaa...biar hasilnya lezat. Sebelum, selama dan sesudah memasak jangan lupa berdoa. Semoga berkah ^___^ Tipe resep: Sehat, Sederhana, Praktis Jenis makanan: Sedang Kategori: Lauk

10 porsi
20 menit
Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Jajanan ini terinspirasi wktu ad lomba masak tingkat kecamatan ..yg d hrskan berbahan dasar singkong 🀭🀭..alhamdulillahnya menang mskipun cm dpt juara 3 😁😁

Rendang ayam

Rendang ayam

Makan rendang ayam di acara hajatan sodara. Kok anak2 suka ya.... maka cari2lah cara si emak yg gak bisa masak ini di google daaaan nemu resep ini. Yang pastinya enaak

Rendang Tempe Telur Kentang

Rendang Tempe Telur Kentang

Tak perlu pakai daging.. Tempe, telur, dan kentang pun bisa dimasak bumbu rendang dengan rasa yang tak kalah endang bambaang~~

2 Porsi
90 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Rendang ini resepnya versi saya buibu, versi simple,, tp rasanya gak kalah enak lohhh sama yg asli rendang padang

Ayam Bumbu Rendang Polos

Ayam Bumbu Rendang Polos

Rendang aslinya memakai segala macam rempah. Namun di resep ini tidak. Tidak menggunakan rempah basah, serta cabe2an. Hanya beberapa bahan rendang yg kering digunakan. Untuk kelapa, sengaja di sangrai tidak sampak kecoklatan, karena saya memang hanya menginginkan aroma aroma kelapa yg tidak pekat. Kalau mau pedas, bisa ditambah rawit dan cabe keriting. #5resepterbaruku

5 porsi
15 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Sekeluarga doyan jengkol jd gak pernah bosen mask iniπŸ˜‚πŸ˜

Nasi Goreng Rendang Royco

Nasi Goreng Rendang Royco

Pertamakali nyoba ini alhamdulilah aromanya wangi rendang, rasanya pun pas, nggak asin nggak juga hambar dan rasa rempahnya kerasa nggak bikin eneg (kata orang rumah) tapi kalau dilidah ana sedikit eneg karna emang pada dasarnya nggak begitu cocok makan makanan yang berat bumbu sejenis rendang, lebih suka makanan asin, asem, berkuah bening soto misalnya hehehe tapi bumbu ini enak kok Mungkin ditambah pelengkap daging sapi makin sempurna rasanya, qodarulloh dirumah adanya telur ayam dan rasa tetap nikmat.

3 Porsi Besar
Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

Salah satu resep rendang daging andalan keluarga, berbeda dengan rendang daging padang,, karena ini lebih simple, tapi tetap enak.

10 porsi
Mie Goreng Rendang

Mie Goreng Rendang

Nyobain kreasi gara - gara liat bumbu rendang nganggur di rumah. Kalo bosen sama mie goreng yang gitu - gitu aja boleh dicoba nih enak juga ternyata.

Rendang tetelan tralala

Rendang tetelan tralala

Mencoba resep baru,,dgn bahan2 seadanya😊

"Rendang Telur puyuh&kentang

"Rendang Telur puyuh&kentang

Siang ini ank gadis mau Pramuka,udh request mnt dibuat kan bekal nanti siang telur puyuh direndang. Walau agak repot krn cm dikit,tp ttp buat bumbu sndr,klu beli tak sedap. Nanti jam 1 siang mo diantar kesekolah.

Rendang jengkol homemade

Rendang jengkol homemade

Lama si buat si jengkol bener2 empuk n meresap Tp ini bener2 buat makan tambah nasi terus. #berburucelemekemas

1jam
Ayam Goreng Rendang

Ayam Goreng Rendang

Kali ini saya membuat ayam goreng yang saya ungkep dengan bumbu rendang instant. Saya tidak tambahkan garam lagi karena sudah memakai bumbu instant. Sebaiknya ungkep agak lama suoaya bumbu meresap. Saya mengukusnya beberapa kali di rice cooker saat saya memasak nasi. Selain membuat bumbu meresap, ayam pun menjadi lebih empuk. #ayamgorenglingga #ayamgorengrendang #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Hari ini diantar tetanga jengkol yang sudah direbus, berhubung masih bau aku rebus lagi dengan berbagai rempah dan alhasil tidak bau saat dimakan beib πŸ˜πŸ˜‹ suami yang gak suka jengkol karna bau banget pun jadi lahap makannya. Nanti aku posting caranya yah. Sekarang bahas yang rendang nya dulu.

Rendang Daging

Rendang Daging

#PejuangGoldenApron2 #KangenKampung #CookpadCommunity_Depok

siap