Cara Gampang Menyiapkan Roti Jahe (Roti Spekok) yang Anti Gagal

Name: Roti Jahe (Roti Spekok)
Yield: 6 buah
Ingredients: 100 gram tepung terigu serbaguna; 2 sendok gula pasir; 1/2 sendok ragi instan; 80 ml air teh hangat (boleh air biasa); 1 sashet susu jahe (anget sari); 1 ruas jahe ukuran sedang (50 gram) diparut; 1/2 sendok bubuk kayu manis; 1 sendok margarin; sejumput garam; Bahan Isian :; Selai kurma; Bahan Olesan :; 1 sendok madu; 1/2 sendok bubuk kayu manis

Dipos pada February 23, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Roti Jahe (Roti Spekok) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Roti Jahe (Roti Spekok) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Roti Jahe (Roti Spekok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Roti Jahe (Roti Spekok) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Roti Jahe (Roti Spekok) sekitar 6 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Roti Jahe (Roti Spekok) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Jahe (Roti Spekok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Jahe (Roti Spekok) memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KusukaNGEMIL, Menjawab tantangan dari Cookpad, bikin camilan yang disukai anak2. Roti dan cake adalah favorit saya dan anak2. Perdana bikin roti ini dan alhamdulillah berhasil. Awalnya pengen makan roti yang aromanya beda kayak aroma rempah gitu, yaudah saya otak atik aja nyoba pakai aroma jahe kebetulan saya juga punya selai kurma sepertinya enak kalo dipadukan. Karena ini baru percobaan jadi saya nyoba bikin dikit dulu, namanya juga nekat yang penting coba dulu kalo gagal urusan nanti, kalo berhasil alhamdulillah😄😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Jahe (Roti Spekok):

100 gram tepung terigu serbaguna
2 sendok gula pasir
1/2 sendok ragi instan
80 ml air teh hangat (boleh air biasa)
1 sashet susu jahe (anget sari)
1 ruas jahe ukuran sedang (50 gram) diparut
1/2 sendok bubuk kayu manis
1 sendok margarin
sejumput garam
Bahan Isian :
Selai kurma
Bahan Olesan :
1 sendok madu
1/2 sendok bubuk kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Roti Jahe (Roti Spekok)

Buat adonan biang dengan menambahkan satu sendok gula dan ragi kedalam 80 ml teh hangat (penambahan teh tidak akan mengganggu aktivitas ragi), aduk2 dan diamkan selama 5 menit sambil ditutup

Ayak tepung terigu, tambahkan susu jahe, sisa gula, jahe parut (peras airnya) dan kayu manis bubuk. Tuang adonan biang sambil diuleni, tambah satu sendok margarin dan terakhir tambahkan garam (jangan dimasukkan diawal karena garam dapat mematikan ragi).

Setelak kalis diamkan adonan selama 30 menit sambil ditutup dengan kain sampai terjadi proofing

Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi menjadi beberapa bulatan. Ambil satu bulatan, pipihkan memanjang dan beri bahan isian. Sebagian saya isi dengan selai kurma dan sebagian tanpa bahan isian. Diamkan lagi srlama 20 menit

Setelah 20 menit tata roti di loyang/teflon lalu oles dengan campuran madu dan kayu manis. Kalau pake teflon gunakan api paling kecil dan jangan lupa teflon ditutup.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan roti dibalik, jangan terlalu lama memanggang supaya tidak gosong. Ini yang saya beri isian selai kurma

Tampak bagian dalam roti. Rotinya wangi, perpaduan aroma jahe, kayu manis dan kurma menghasilkan rasa yang unik dan wenak 😀.

Menurut saya roti ini lebih cocok dipadukan dengan selai kurma daripada selai coklat. Tanpa bahan isian juga enak dimakan sama kopi atau susu hangat

Note : ini baru percobaan pertama, teksturnya belum mulus tapi kalo rasa udah enak. Kalo bikin nya pakai oven insyaalloh sepertinya lebih mulus dan cantik😃

Tujuan penambahan teh selain untuk menambah aroma juga untuk membuat warna roti lebih kecoklatan, pakai air biasa juga boleh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oatmeal Strawberry-MPASI

Setiap sarapan sekarang baby kinan doyan banget makan pake oatmeal. Biasanya tinggal ganti-ganti aja buah-buahan campurannya. Kali ini pake strawberry dicampur dengan kutma untuk manisnya krn strawberry kan mayan asem.

1 porsi

15 menit

Soup Talbina / Bubur Talbina

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05 Talbina adalah sup yang terbuat dari tepung barley ( biji barley ), dimasak dengan menambahkan susu dan madu ke bubuk barley kering. Ini disebut talbina, yang berasal dari kata Arab laban yang berarti yogurt (susu yang difermentasi), karena kemiripannya dengan yogurt, karena lunak dan putih. Barley adalah sumber serat makanan yang tidak larut dan larut. Bagian serat larut mengandung sumber terkaya beta-glukan dibandingkan dengan biji-bijian lain; ini dapat membantu fungsi kekebalan tubuh. Barley juga mengandung vitamin B, zat besi, magnesium, seng, fosfor, dan tembaga, dan merupakan salah satu sumber kromium terkaya, yang penting dalam menjaga kadar glukosa darah. Barley juga kaya antioksidan dan mengandung tokol dan tokotrienol konsentrasi tinggi, minyak yang membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung.

Kolak Labu Ramadhan

Buah yang identik dengan #ManisnyaRamadhan adalah kurma. Karena ada tambahan kurma dalam kolak labu ini, makanya saya namakan Kolak Labu Ramadhan ^^ selain itu, yang bikin kolak ini lebih spesial adalah pemberian rempah didalamnya ;) sebenarnya lebih enak lagi kalau ditambah potongan nangka. Tapi berhubung belum musim, yah gapapa deh..

6 porsi

20 menit

puding roti pisang

binggung cari yg bisa dimakan tanpa susah ngunyah, ketemu resep ini... ada kurma di kulkas masukin aj buat nambah rasa... jmlh porsi "0" itu tergantung mangkok/pinggannya ya...

45 menit

Bingka mini khas Banjarmasin ala Nabila Amira

Mama aq suka bikin kue ini apa lagi yang diatasnya itu bikin aq ketagihan 😅 # kue khas Banjarmasin

Bola-Bola Ayam Keju (mpasi 8bulan)

Cemilan #mpasi8bulan yang juga bisa dijadikan cemilan keluarga

Sup Ayam Angkak ala vileen's kitchen

Jadi cerita nya lagi searching ttg herbal soup dan tiba-tiba liat gambar sup ayam angkak di google,, jadi tertarik mau coba bikin.. Dlu inget banget pas kena DBD dipaksa minum air rebusan angkak cuma gasukaaa setengah mati karena pahit banget,, cuma krna di xiamen lagi panas-panasnya jadi mau coba bikin herbal soup untuk penambah stamina biar tetap sehat ~ karena udah mau ujian jd hrs stay fit dongg 💪💪💪

4 porsi

Puding Roti Tawar Kukus

Cemilan cepat mengenyangkan dan sehat...

Strawberry jam no sugar

Selai stroberi ini saya buat tanpa gula untuk variasi mpasi

Minuman Asam Amino

Source : dr. Zaidul Akbar #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #WeekendChallenge Minuman ini menggunakan kelapa cengkir, yaitu kelapa degan/kelapa muda yy dagingnya masih bening, tp jika tidak ada, bisa gunakan kelapa muda biasa, di blender bersama daging kelapanya ya.. Minuman ini In Syaa Alloh mengandung asam amino yg sangat2 lengkap yg dibutuhkan oleh tubuh kita. Asam Amino sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk mencegah dan mengobati segala macam penyakit. Minuman ini benar2 enaaak dan mengenyangkan.. yuk dicoba

Menu Sarapan. sehat

Video, tips & resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Paella oatmeal (menu diet tanpa minyak)

Ngidam nasi-nasian yang macem nasi goreng tapi lagi diet (rencananya), jadilah coba bikin pake oatmeal. Anyway porsi nya tetep harus dijaga ya karena sebenernya kalori oats lebih besar daripada nasi biasa, tapi kndungan serat lebih banyak...

2 orang

20 menit

Bread Pudding Oreo cheese

Ps* karena dengan mangkuk keramik akan memakan waktu lebih lama jadi saya juga menggunakan alimunium foil berukuran kecil agar cepat matang ❤️❤️❤️

7 porsi

60 menit

Martabak lenggang anti mainstream

Bawa bekal apa yang enak untuk jalan santai? Akhirnya martabak lenggang jadi pilihannya...

Korean ginseng chicken Soup

70 menit

Peach gum dessert seger dan sehat - healthy dessert kekinian - minuman makanan sehat dan segar

Ceritany ngiler liat yg dijual online, pas kepasar nemu yg jual sepaket, tp ini hrs diproses rendam dl untuk peachgum, birdnest. 1 pak dapet lbh banyak, hehee.. #PejuangGoldenApron2

Pai Apel Teflon

Karena ada apel 1 buah di rumah g dimakan-makan akhirnya bereksperimen membuat Pai Apel aja efek mager di rumah #dirumahaja #sosialdistance

Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang)

Sup ayam ini merupakan sup khas Korea, unik karena di dalam cavity ayam dimasukkan beras.. segar, gurih dan sangat cocok dihidangkan hangat waktu udara dingin. Saya modif sedikit, jd tidak menggunakan dried dates (angco) dan chestnut.. supaya praktis, saya memakai slow cooker untuk memasaknya. Hasilnya? Enakk! Selamat mencoba

Peach Gum Dessert

Ini enak, yang pasti menyehatkan. Peach gum adalah getah dari pohon peach/persik di daratan China. Mengandung kolagen tinggi yg diyakini bisa menjaga elastisitas kulit wajah sehingga jd awet muda😍. Biji²an campuran lainnya banyak manfaatnya juga utk kesehatan. Goji beri utk menyehatkan mata, jamur putih untuk membersihkan paru. Angco (kurma merah) untuk menjaga kesehatan pencernaan, detoksifikasi liver. Lotus (biji teratai) kaya anti oksidan...., begitu antara lain info yang saya dapat dari mbah google😊. Untuk rasa manis di kuah bisa disesuaikan dg selera ya, krn 7annya utk kesehatan...sebaiknya nggak terlalu manis. Bahan² bisa dibeli di olshop, ada yang per jenis ada yang per paket dg isian komplit. #PejuangGoldenApron2

Pie Susu Toping Kurma

akhirnya dapet resep yg pas setelah beberapa kali utak atik resep dari sana sini. ini pie susu buatan saya yg menurut saya paling pas rasanya. crust nya gurih... manis filling susunya ga berlebihan.. terksutnya juga pas ga lembek jg g terlalu padat. dijamin ga eneg... sama sekali

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan