Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel Gulung yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Pecel Gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Gulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Gulung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Gulung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity #PekanInspirasi #DiulekAsyik Maaf ... Ijin mau lewat ya, cuma pecel biasa sih cuma emang lagi syantik jadi pingin tampil beda, wkwkwk. Biar gak bosen aja dan mudah maemnya ... Cocol tinggal Lep....😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Gulung:

1. sesuai selera Macam-macam sayuran hijau
2. 1 ikat ceciwis
3. 1 ikat selada air
4. 1/4 kg kacang panjang
5. 1 ons taoge
6. Beberapa lembar kol untuk menggulung, jangan diiris-iris
7. Sambal Pecel:
8. 1 ons kacang tanah, sangrai/goreng
9. 10 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
10. 1 siung bawang putih
11. 2 cm kencur
12. 2 lembar daun jeruk yg masih segar
13. 200 gr gula jawa (bisa ditambah/kurangi sesuai selera)
14. 4 sdm air asam Jawa (larutkan asam Jawa dengan air hangat)
15. secukupnya Garam
16. Sedikit terasi bakar (optional)
17. secukupnya Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Gulung

1

Rebus sayur-sayuran, untuk taoge cukup diseduh saja.

2

Rebus lembaran kol sebentar agar layu saja, disihkan

3

Siapkan sambal pecel: ulek dulu kacang tanah, agar mudah halus tambahkan air waktu mengulek. Tambahkan bahan lain, ulek sampai halus. Cek rasa. Masukkan ke dalam wadah, tuang air asam Jawa dan sedikit air matang agar tidak terlalu kental.

4

Ambil 1 atau 2 lembar kol, isi dengan sayuran lalu digulung

5

Sajikan dengan sambal pecel