Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bumbu pecel yang Sempurna

Dipos pada June 8, 2019

Bumbu pecel

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu pecel yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bumbu pecel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bumbu pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu pecel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecel memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

recook dari mba Putu Dewi Suarda yg judul aslinya bumbu pecel madiun, enak banget iniii...cocok banget untuk lidah aku 😍 cuma takaran gulanya memang aku kurangi trus cabe rawitnya dibikin terpisah, yg masuk ke bumbu pecelnya paling hanya beberapa biji cabe merah,supaya anakku bisa ikut makannya, mak bapaknya bisa atur pedas sesukanya krn cabenya dbkin terpisah 😁 note: *klo keluarga yg mkn banyak jangan bikin sesuai resep,bikin 2x resep atau sesuai kebutuhan *sebaiknya memang bikin langsung banyak supaya bisa distok dikulkas, nanti klo mau makan tinggal rebus sayurnya, insya Allah resepnya tidak mengecewakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecel:

  1. 250 gr kacang tanah, goreng
  2. 125 gr gula merah (resep asli 175gr)
  3. 10 siung bawang putih, iris tebal goreng
  4. 5 buah cabe
  5. sesuai selera cabe rawit (sy masak terpisah)
  6. 4-5 lembar daun jeruk
  7. 1 sdm garam (kurleb)
  8. 1/2 sdm kencur bubuk (sy pake kencur yg dihaluskan) kr2 5kecil
  9. 1 sdm asam jawa
  10. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel

1
Haluskan kacang dengan blender kering, sisihkan
2
Goreng bawang putih, cabe daun jeruk & kencur sebentar saja..ga usah terlalu over, bentar aja..
3
Haluskan semua bumbu bawang putih,kencur,daunjeruk,cabe,Gula merah(saya ulek)
4
Asam jawanya saya campur dikit air & didihkan bentar pake teflon baru dicampur ke semua bumbu
5
Aduk rata semua bumbu dg kacang
6
Bisa dikemas dg plastik & disimpan di kulkas / freezer
7
Ketika akan digunakan campur dg air panas
8
Untuk sambel rawitnya: haluskan cabe rawit (bisa tambahkan satu butir kecil bawang putih) kemudian tambahkan sedikit air & masak diteflon sampai mendidih (jangan lupa kasih dikit garam)
9
Maafkan ini fotonya sambel rawitnya udah mau habiss😁
Bumbu pecel - Step 9
10
Terbaik πŸ‘
11
Dulu2 klo bikin bumbu pecel sering ZONK.. akhirnya nemu resep yg cocok,alhamdulillah senangnya
12
Penting: kunci lezatnya bumbu pecel terletak pada pemilihan kacang, gunakan kacang tanah grade A / kacang kampung klo di minang namanya, warnanya arah2 pink muda atau lebih hambar / lbh light daripada kacang murah yg biasanya berwarna lebih pekat. krna sy pernah coba gunakan kacang murah itu pakai resep ini, beda sekali...harganya juga lumayan selisih jauh kadang selisih 10rb per liter /per gantangnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Pe & Pete Goreng

Pecel Pe & Pete Goreng

Assalamualaikum.. Masak tersimple ini mah, cusss lahh bikin hehe

1 orang
4. Pecel Ayam Kriuk

4. Pecel Ayam Kriuk

Aaaaah mantabπŸ’ƒ

4 orang
1 jam
Sambal Pecel Homemade

Sambal Pecel Homemade

Dulu pernah bikin dikit dan ada bahan yg gak dipake. Mungkin dulu takarannya kurang pas jadi kurang manteb. Nah kali ini coba resep ci amei. Endeusss mantebb pedesnya juga saya tambah rawitnya jadi 5. Emang ya Homemade lebih memuaskan. Kalo beli kadang kurang pas dilidah. Bikin sendiri alhamdulillah dpt banyak πŸ˜„ Cusss yg mau resepnya. Source : amei

Ikan Bumbu Pecel Santan

Ikan Bumbu Pecel Santan

Saat mudik ke Blitar, orang tua saya ngajak untuk makan disebuah depot langganan beliau. Dari situ saya kenal dgn sayur ini. Rasanya seger dan paling enak kalau pedas. Sejak itu saya suka dan mulai belajar untuk bikin sendiriπŸ₯°.

Bala-Bala Jagung Sambal Pecel

Bala-Bala Jagung Sambal Pecel

Gorengan adalah satu makanan favorit yang dicari kebanyakan orang saat berbuka puasa. Termasuk untuk saya dan keluarga. Berhubung 2 hari berturut-turut dirumah menu pembuka nya bala-bala sayur (bakwan nya orang sunda) dan gehu (gorengan tahu) kali ini buat yang sedikit beda dengan pakai jagung namun tetap dengan sayuran lainnya yaitu wortel. Oya, sebenernya suami itu kurang suka yang digoreng tapi ada jagungnya. Contohnya kaya perkedel jagung, katanya sih rasanya bikin enek. Nah, tapi tumben kali ini suami malah doyan maksimal. Doi juga ngerasa aneh sendiri karena sebagian besar dia yang abisin bala-bala jagung nya, enak katanya. Ditambah pake bumbu pecel sinti, rasanya jadi gurih-gurih manis krispi gimanaaa gitu hehehe #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Minggu18 #MurahMeriah #SiapRamadan #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Bandung

-/+ 20 bh
-/+ 30 menit
Pecel Terong Bakar

Pecel Terong Bakar

jadi ceritanya karna pasca banjir ga ada 1pun warung buka berjualan, alhasil lihat tanaman terong sudah berbuah dan sudah masak hehee

Untuk 1 porsi
30menit
Pecel ayam

Pecel ayam

Ikutan challenge nya mm lagi kali ini mm suruh bikin kita sambel di padukan dengan ayam menu hidangan yg ga ada bosen nya banya di jual di KQ5 endek apa hayo yuuuppp Pecel ayam langsubg ke resep aja Yo #Cookpadcommunity_Bekasi #Potberbisik_Bekasi #MakananEnak #PecelAyam

Pecel Terong

Pecel Terong

Pas gak ada tukang sayur, liat isi kulkas ada terong & kacang hasilnya saya eksekusi pecel terong saja #PejuangGoldenApron2 #MingguKe8

Bumbu pecel

Bumbu pecel

1 kg
30 mnit
Nasi Pecel Lengkap Lauk (Nasi Uduk+ Ayam Usus Goreng +Sambal)

Nasi Pecel Lengkap Lauk (Nasi Uduk+ Ayam Usus Goreng +Sambal)

Assalamualaikum Alhmdlah bisa buat nasi.pecel lengkap dengan lauknya. #Potberbisik_Bekasi #Cookpadcommunity_Bekasi

5 orang
45 menit
Pecel Sayuran Bumbu Kacang

Pecel Sayuran Bumbu Kacang

Lagi jalanin program diet GM .. hari ini udah hari ketiga yg menunya sayur + buah.. Kemarin mikirnya mau bikin pecel tpi blum tau resep bikin bumbu kacangnya .. mau beli yg instan gengsinya tinggi πŸ˜… searching resep di cookpad ketemu sama resep dari mba @Fitri Sasmaya. Dan perdana bikin bumbu kacang sendiri Alhamdulillah rasanya memuaskan 😊😊 Thanks resepnya mba Fitri πŸ˜‰ Btw yg difoto bumbu kacangnya masih kental banget soalnya blum tak tambahkan air ..

Sambel pecel Madiun

Sambel pecel Madiun

Kreasi saya ya bunda...#ResepPertamaku

Pecel ala ala

Pecel ala ala

Hm, barusan nih. Ceritanya lagi pengen hidup sehat, makan sayuran. Trus, inget masih ada stok bumbu pecel kering dari bude, yaudah sikat aja nih bikin pecel. πŸ˜… Buat yang mepet, make bumbu pecel instan yg biasa dijual di pasaran juga oke oke aja sih..

5-6 porsi
40 menit
Pecel Tempe

Pecel Tempe

pecel tempe sangat cocok di makan dengan sayur bening.

Pecel sayur

Pecel sayur

Karna ada sisa sayur yg buat urap jadi bikin sambal pecel sebentar dan jadi menu lain yaitu pecelπŸ€—

1-2porsi
35menit
Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Disini g harus bumbu pecel madiun yaa, pakai merk lain boleh, kebetulan stoknya pecel Madiun. Bumbu gado-gado dari bahan pecel nih dg tambahan santan sebagai pengentalnya. Enak dan praktis nih. Gambar belum sempat dikasi kerupuk toppingnya. #cookpad #cookpadIndonesia #cookpadCommunity_Tangerang #masakanNusantara #masakanrumahan #masakanyunitariz #gadogado #bumbupecel

6 - 7 orang
3 - 3,5 jam
Bumbu pecel

Bumbu pecel

Kelupaan nih #PejuangGoldenApron3