Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gado-Gado tanpa santan yang Enak

Dipos pada May 15, 2019

Gado-Gado tanpa santan

Hari ini saya akan berbagi resep Gado-Gado tanpa santan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gado-Gado tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gado-Gado tanpa santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gado-Gado tanpa santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado tanpa santan memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah mengapa, ketika saya mencari resep bumbu gado-gado di internet, hampir selalu saya menemukan resep yang menggunakan santan. Saya selalu berusaha meminimalkan pemakaian minyak/santan/mentega dan sejenisnya dalam masakan saya, maka saya memutuskan untuk melewatkan santan dalam bumbu gado-gado yang saya buat, dan ternyata hasilnya lezat. Jika Anda seperti saya yang enggan menggunakan santan, resep ini bisa menjadi pilihan Anda. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado tanpa santan:

  1. Aneka sayur : kangkung, tauge, bayam, kacang panjang, ketimun
  2. 250 gr kacang tanah dengan kulit, sangrai hingga matang. Bisa juga digoreng hingga matang.
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 cm kencur
  5. 100 gr gula merah (sesuaikan dengan selera manis Anda)
  6. 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 50ml air matang
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap
  9. secukupnya cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas Anda)
  10. 1 papan tempe, potong dadu
  11. 1 bungkus tahu, potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado tanpa santan

1
Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bergantian sayuran kangkung, bayam, kacang panjang dan tauge. Rebus tiap jenis sebentar saja (sekitar 2 menit), jangan terlalu lama agar sayur tidak menjadi terlalu lembek. Tata dalam 1 piring lebar.
Gado-Gado tanpa santan - Step 1
2
Potong dadu tahu dan tempe, goreng dalam minyak panas sampai matang.
Gado-Gado tanpa santan - Step 2
3
Bumbu Gado-Gado. Haluskan bawang putih, kencur, gula merah dan kacang tanah. Tambahkan air yang sudah dicampur asam jawa sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
Gado-Gado tanpa santan - Step 3
4
Tata sayuran, tahu, tempe dan tambahkan irisan ketimun. Siram dengan bumbu gado-gado, kemudian tambahkan kerupuk dan taburan bawang goreng. Selamat makan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis daun mlinjo gado2

Tumis daun mlinjo gado2

Yg namanya tumis mahh sukaa bingitt yahh Hihi pokoknya simpel dan endesss Ada rasa manis jagung. Asinnya ikan dan daun mlinjonyaa.. hmmm nyam2 pokoknyaaa 😂😂 Cukup lauk krupukk dan nasi panasss....

15 menit
Pecel / Pecal Sayur

Pecel / Pecal Sayur

#ResepPertamaku berhubung, aku dan suami ini merantau ke luar jawa. kadang suka kangen masakan2 jawa hehe. dan suami lagi pengen pecel sayur.. karna di sini agak susah ga banyak yg jual, yaudahdeh inisiatif si istri buatin pecel sayur untuk pak suamik tercintah heheh.

Gado-Gado dengan Bumbu instan

Gado-Gado dengan Bumbu instan

Kemarin beli bumbu gado² instan di temen aku. Dan hari ini kumencoba daaaaan ternyata enak banget moms. Yang penasaran chat me 🌻

2 porsi
20 menit
Gado gado special

Gado gado special

Gado Gado

Gado Gado

Pertama kali mamak bikin karedok, Pak Suami suka. Ya udah mamak masukkin ke list menu makan mingguan deh, biar ga lupa dibikin lagi. Eeeh pas kali ketiga mamak bikin, Pak Suaminya bilang, "Ma bikin gado gado aja ya.. Bapak mau sayurnya yang mateng aja, ga mau mentah." Halah. Ya udah mamak bikinin gado gado. Bumbu kacangnya mamak pake yang instan. Dari sekian banyak bumbu kacang instan yang mamak pake, baru yang inilah yang pas di selera mamak. Pak Suami juga oke. Mantaplah 😁😁 #pejuanggoldenapron #BerburuCelemekEmas #GA_nextlevel #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_palembang #gadogado #widyajojo_masak

Pecel sayur

Pecel sayur

Hari ini pengen makan banyak sayur hijau, alhasil masak pecel sayur, bumbu saya masak agar tahan lama tidak mudah basi #5resepterbaruku

Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

lagi,lagi hanya memanfaatkan Putih Telur,,kali ini Putih Telurnya saya kukus,lalu di potong dadu dan di racik dengan sayuran rebus,,menjadi Gado-gado siram yang segar rasanya

Gado gado Sederhana

Gado gado Sederhana

Lagi pengin makan gado2,tp budhe yg jual gado2 lagi libur lama. Akhirnya cb2 bikin sndri deh,stlh berburu bahan di abang sayur.. Seadanya bahan,yg penting buat melunaskan rasa pengin aj #GA_TheNextLevel

Gado gado siram

Gado gado siram

#PejuangGoldenApron3

Es buah gado2

Es buah gado2

Ceritanya kmaren lagi puasa, puanse pooll..hee kepikiran pingin bikin yg seger2 buka kulkas punya nya pepya ama ager doang,eh lagi bengong tukang buah lewat beli aj seperlu nya aj heee...jdilh es buah gado2 😆😆😆

Gado-Gado

Gado-Gado

ini nyammy banget dinikmati kapanpun. buatnya simple apalagi kalo udh punya bumbu yg khusus gado-gado. tgl di siram air panas aja

Gado gado

Gado gado

✍pekan ke 49 Tak terasa tinggal 3 pekan lagi dapat golden apron😍 #pejuanggoldenapron2 #komunitaspangkalankerinci #cookpad_id

4 porsi
45 menit
Gado-Gado #BikinRamadanBerkesan

Gado-Gado #BikinRamadanBerkesan

Lagi puasa, pengen makan sayur #BikinRamadanBerkesan

Gado Gado

Gado Gado

Masak makanan kesukaan suami hari ini, mumpung libur langsung eksekusi hihi

5 orang
Gado Gado Siram Khas Surabaya

Gado Gado Siram Khas Surabaya

Lama gak bikin masakan lontong2an semacam ini, terpilihlah gado2 sebagai penawar rindu lontong 😅 Realnya ini bikin sekitar 10 porsi, namun takaran resep saya jadikan 5 porsi saja biar lebih mudah. Jadi jangan jadikan porsi foto sebagai patokan, soalnya itu lumayan banyak. Udah kayak mau dagang 😂 Dan lagi yang gak suka pedes, cabe rawitnya bisa di skip dan dibuatkan sambal terpisah. Cukup rebus cabe rawit dan tomat lalu haluskan dengan tambahan sedikit garam. Menu ini cocoknya disajikan untuk sarapan. Gak terlalu bikin begah dan pastinya enak insya Allah 😋 Jadi eksekusi bisa malam. Pagi tinggal kukus sayuran aja 😁 Selamat mencoba. Jangan lupa berbagi ke tetangga yaaa 😘

5 porsi
Gado-gado Siram khas Surabaya

Gado-gado Siram khas Surabaya

Kangen pulkam, kangen makan gado2 siram. Kali kedua mencoba bikin bumbu gado2 yg cocok dilidah. Dan akhirnyaaaaa... Kalo bumbu bersisa, bs masukkan kulkas dg ditutup rapat ya. Lalu hangatkan lg saat akan dimakan. Kangen terobati 🥰😍 Source : Kanyoo Review : enaak, enaak dan enaak #CABEKU #diKACANGinaja #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 4

Gado-Gado Bumbu Petis Sidoarjo

Gado-Gado Bumbu Petis Sidoarjo

Petis Sidoarjo memang terkenal dimana-mana dan resep masak yang disajikan dengan petis ini pun rasanya Mantap.....

4 porsi
5 menit
Gado-Gado Jakarta

Gado-Gado Jakarta

Tak ada yang tahu pasti mengenai asal-muasal makanan ini. Bahkan nama gado-gado sendiri tak diketahui dari bahasa apa. Kata gado-gado juga tak ditemukan di kamus Bahasa Indonesia maupun Betawi. Namun beberapa memperkirakan, nama gado-gado berasal dari kata digado yang merupakan istilah makanan yang tak dimakan bersama nasi. Contohnya seperti makan ayam tanpa nasi, maka istilahnya gado ayam. Asal nama gado-gado tersebut cukup masuk akal, mengingat gado-gado sendiri memang dikonsumsi tanpa nasi. Pasalnya, karbohidrat dari nasi digantikan oleh lontong dalam gado-gado. (sumber : Jadiberita.com). Pada umumnya gado-gado dianggap makanan yang berasal dari Betawi. Apapun asal usulnya, gado-gado ini nikmat rasanya. Bahkan istilah gado-gado juga seringkali dipakai untuk menggambarkan sesuatu yang merupakan tersusun dari berbagai campuran unsur. Mari kita makan gado-gado. #CookPadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Gado-Gado jakarta

Gado-Gado jakarta

Recook bu Gia #PejuangGoldenApron2

Gado-gado Siram

Gado-gado Siram

Bismillah, kali ini saya pilih resep gado-gado siram dari mba Ade, pertama mba Ade posting, langsung saya tertarik dan cookmark, suatu saat kalo ada kacang metenya saya mau bikin😁, ternyata ada event mingguan cookpad bangga kirim recook, langsung kepikiran bikin ini walaupun tanpa kacang mete, gado-gado khas betawi ini memang ke-demen-an laki sayah yang emang orang betawi😍, pokonya ape aje deh nyang pake bumbu kacang die demen banget dah😃. Terima kasih resepnya ya mba Ade, yang katanya juga menantu orang betawi, sama mba saya juga menantu orang betawi😉, dan saya baru pertama kali bikin gado-gado siram ini. Source : Dapur Ade #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

4 porsi
1 jam