Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam Hampir di banyak daerah di Indonesia mengenal masakan yang satu ini. Opor ayam...menu ini tidak kalah top nya sama rendang daging yang memang sudah mendunia. Dan di hari-hari besar seperti Hari Raya Idul Adha, banyak keluarga Indonesia yang memasaknya untuk pelengkap menu ketupat. Jadi tidak salah rasanya kalau saya hantarkan menu yang satu ini untuk hadir di #FestivalResepAsia Oiya, untuk takaran resepnya ini untuk 1 ekor ayam ya karena yang saya masak kemarin untuk 3 ekor ayam, dan ini adalah salah satu #ResepWarisanIbu saya lho
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 ekor ayam (bisa broiler/kampung), saya potong jadi 8
- 1 buah jeruk nipis/lemon
- 700 ml air
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 btg sereh, digeprek
- 2-3 lbr daun salam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm garam (atau sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk (atau sesuai selera)
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1 ruas jari kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- NOTE: takaran 1 sdt = 1 sendok teh
- 1 sdm = 1 sendok makan
- 4 sdm minyak sayur untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam
