Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam kampung yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kata mama, kunci masakan enak itu harus berani bumbu.. bahasa jawanya sih bumbunya jangan cimit-cimit.. tapi tetap perhatikan porsi 😁 akhirnya dipraktekin deh.. Alhamdulillah berhasil.. demi ikut #FestivalResepAsia dibikinlah masakan khas #Indonesia berbahan #Ayam ini 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 10 buah tahu coklat segitiga (optional)
3. 5 lbr daun salam
4. 7 lbr daun jeruk
5. 3 batang serai (geprek)
6. 1 buah lengkuas (geprek)
7. 1 buah jahe (geprek)
8. 1 ruas kunyit
9. 10 siung bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri
12. 5 butir merica
13. 200 ml santan instan (saya pakai merk kara)
14. garam
15. gula
16. penyedap rasa
17. air

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung

1

Cuci bersih ayam kemudian rebus kurleb 30 menit, buang lemak yg mengapung

2

Haluskan bawang merah putih, merica, kemiri, kunyit

3

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas

4

Setelah harum, masukkan ayam beserta air rebusannya, tambahkan penyedap rasa, gula, garam, tahu

5

Aduk rata dan rebus hingga air mendidih dan sedikit menyusut (agar bumbu meresap)

6

Jika perlu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai ayam empuk

7

Setelah dirasa empuk, masukkan santan dan aduk-aduk jangan sampai santan pecah

8

Tes rasa dan sajikan hangat 🍽

9

Happy cooking 😄