Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ketupat Sayur yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Ketupat Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ketupat Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ketupat sayur ala Jawa tengah. Potongan ketupat disajikan bersama sambal goreng Krecek dan opor ayam telur.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur:
- 5 buah ketup
- Opor ayam:
- 1 ekor ayam kampung potong 6 bagian
- 5 butir telur ayam, rebus kupas
- 600 ml santan sedang
- 200 ml santan kental
- 2 batang sereh geprek
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 cm jahe geprek
- secukupnya garam, dan kaldu bubuk
- 1 keping gula jawa yg telah disisir
- Secukupnya air
- Bumbu halus:
- 1 sdt merica
- 1 ruas kunyit
- 6 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 butir Kemiri
- Sambal Goreng Kerecek:
- 150 gr krecek (rambak kulit sapi khusus utk dibuat sayur) cuci sebentar tiriskan
- 600 ml santan sedang
- 200 ml santan kental
- 6 Bawang merah iris halus
- 8 Bawang putih iris halus
- 100 gr cabe merah besar dan cabe keriting potong2 rebus sebentar, haluskan
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 lbr daun salam
- 2 sdm ebi, cuci bersih
- 2 sdm gula jawa
- Secukupnya garam, kaldu bubuk
