Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Opor ayam andalan dirumah. Source resep dari mbak Diah didi..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1/2 ekor ayam
- 6 butir telur ayam yang sudah direbus lalu dikupas (optional)
- 1500 ml santan encer
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 lbr daun jeruk purut
- 1 btg serai, memarkan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu ayam
- secukupnya Garam
- Bumbu halus:
- 6 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 btr kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 cm kunyit bakar
- 1/4 sdt merica butiran
