Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam bumbu kuning yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor ayam bumbu kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam bumbu kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan resep mama cuma disesuikan berapa porsi yg mau mknnya. Di sini saya pake ayam yg udh ungkep hihi😅..biasanya beli ayam seminggu sekali trus smua lngs di ungkep biar praktis aja😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam bumbu kuning:

1. 4 potong ayam (saya pake ayam ungkep)
2. 4 tahu kuning
3. 2 lembar Daun salam
4. 1 ruas (1 buah) lengkuas (digeprek)
5. sereh
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 santan kara
8. secukupnya Bawang goreng
9. 3 gelas Air belimbing (bisa kurang atau lebih)
10. Bumbu halus:
11. 2 bawang putih
12. 3 bawang merah
13. 3-4 butir kemiri
14. 1 ruas kunyit (biar opornya berwarna)
15. 1 ruas jahe
16. Sejumput garam, lada bubuk, gula, sedikit penyedap rasa
17. sedikit ketumbar bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam bumbu kuning

1

Goreng tahu, sisihkan. Siapkan ayam ungkepnya (klo mau pake ayam mentah di rebus dulu sebentar)

2

Blender bumbu halus tumis sampai harum semerbak mewangi. Lalu tambahkan sereh geprek, salam, lengkuas geprek kemudian tambahkan air.

3

Masukan ayam ungkep dan tahu goreng beri sejumput garam, gula, penyedap rasa, sejumput ketumbar bubuk. Setelah agak mendidih lalu masukan santan. Aduk2 jangan sampai pecah

4

Koreksi rasa dan setelah matang beri taburan bawang goreng