Bagaimana Menyiapkan Sayur Lontong Lebaran yang Sempurna

Name: Sayur Lontong Lebaran
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 labu siam, kupas, iris korek, cuci sisihkan; 9 lembar kacang panjang, iris kecil2, cuci, sisihkan; 6 buah telur, rebus, kupas, sisihkan; 6 buah tahu matang segitiga (kering) blh ganti tahu lain goreng; 1 liter santan dari kelapa 1/2 yg dikupas asal; 5 buah cabe merah besar; 12 buah cabe merah kriting; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 buah kemiri bulat; 1/2 sdm peres terasi; 4 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk; 4 cm lengkuas, keprek. 3 Batang serai, keprek; secukupnya Gula, garam, penyedap; secukupnya Minyak goreng

Dipos pada April 16, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Lontong Lebaran yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sayur Lontong Lebaran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lontong Lebaran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Lontong Lebaran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Lontong Lebaran kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lontong Lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lontong Lebaran memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hanya resep sayur lebaran ya sist :) no include lontong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lontong Lebaran:

1/2 labu siam, kupas, iris korek, cuci sisihkan
9 lembar kacang panjang, iris kecil2, cuci, sisihkan
6 buah telur, rebus, kupas, sisihkan
6 buah tahu matang segitiga (kering) blh ganti tahu lain goreng
1 liter santan dari kelapa 1/2 yg dikupas asal
5 buah cabe merah besar
12 buah cabe merah kriting
8 siung bawang merah
7 siung bawang putih
4 buah kemiri bulat
1/2 sdm peres terasi
4 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, keprek. 3 Batang serai, keprek
secukupnya Gula, garam, penyedap
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lontong Lebaran

Haluskan cabe merah besar, kriting, terasi, garam, bawang merah, bawang putih, kemiri bulat.

Panaskan minyak, tumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, lengkuas dan salam.

Setelah harum dan layu, masukkan santan, aduk jangan sampai pecah.

Jika santan dah menyatu dengan bumbu dan tak pecah, tunggu sampai agak surut.

Masukkan tahu dan sayuran.

Biarkan agak layu dan meresap. Lalu masukkan telur.

Biarkan sampai kuah mengental.

Angkat, sajikan dengam lontong atau ketupat.

Telur bisa diganti dengan ayam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Tahu Ayam khas Solo

Paling suka sama olahan ini klo lagi beli gudeg di dekat rumah. Sayangnya kk Vio dan dd Resta kurang doyan klo dibelikan dan disuruh makan masakan ini. Nah karna pengen dan ngiler tingkat dewa.. akhirnya masak aja deh.. dengan harapan anak-anak mau dan suka makan masakan emaknya.. Resep dari kakak @putri_ryuna ini memang persis apa yg aku suka.. rasanya nampol. Resep aslinya pake gula merah 2 keping. Tapi aku pakai 1 keping saja. Santan juga lgs aku pakai semua dan dimasak dengan api sedang cenderung kecil. Dan ternyata.. kk viola dan dd resta makannya lahap banget.. mereka bilang.. mama ini masakan apa sih..kog enak 🥰 Padahal klo dibeliin dan disuruh makan resep ini kagak pernah mau coba 🤦‍♀️🙊 Hihihi.. Resep asli bisa di cek di link ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/11238142-terik-daging-sapi-tahu-tempe-khas-solo?invite_token=nJZwRDqC98CidZJFuACwJ8KY&shared_at=1637563153 #cookpadcommunity_solo #masakAlaWanda #kulinerkhasSolo

3 org

Rendang jantung pisang

Opor Palembang

Bismillahirrahmanirrahim Rekreasi ke Palembang penasaran dengan opor Palembangnya, liat bahan2 kok unik ada nanas nya.. Gimana yaa rasanya.. 🤔 Tak perlu waktu lama langsung eksekusi dari pada penasaran kaan.. Heheee 🤭 In aku bikin campuran nanasnya cuma aku cacah/potong2 tdk dihaluskan. Soalnya ragu2 mau yobain yang pkai nanas di halusnya.. Jd cari aman dulu nyobain nanas potong2 ajah.. lain wkt bikin yg di blender.. 😊 #Semampir_Palembang #Rekreasi_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Tahu kulit terong ijo bumbu opor 'desaku'

Cocok disajikan dengan taburan bon cabe

Opor Manuk Khas NTB

Bismilah, Minggu ini pemenang arisan Cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi adalah mba @dahniear 👏👏. Pertama dengar resepnya saya kira bahan dasarnya adalah burung😃...eee ternyata bukan... Sekilas menu ini hampir mirip dengan ayam rica-rica dari Manado. Namun, juga memiliki perpaduan bumbu yang berkerabatan dengan menu khas dari pulau Jawa, yaitu opor ayam. Campuran kencur, jahe, dan kayu manis membuat rasa masakan ini lebih nikmat..berikut resepnya ya.. #Cookpad_Id #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Kupat Tahu Bandung

Dulu pernah nginap dirumah sepupu, pagi pagi dibeliin kupat tahu, ternyata enak, biasanya makan kupat tahu Padalarang kuah nya beda dengan yg ini, kalo yg di kota Bandung nemu kupat tahu kuah nya kacang,, sedap banget 😍😍.. Nah, karena sekarang udah gak di Bandung lagi, alhasil bikin sendiri dengan ngebayangin rasa kupat tahu yg dulu pernah dimakan.. akhirnya jadi dehh 🥰🥰 bisa ngobatin rindu mamak sama kupat tahunya 🥰❤️

4 porsi

1jam

Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan

Gak tau kenapa tiap bikin ketupat kulitnya selalu exotic gak bisa gitu kinclong kekuning hijauan. Meskipun tampilannya gak cantik tapi isinya tetp mantap kethul kethul buat temen makan opor rendang sama sayur lombok abang. Bikin ketupatnya pas hari puasa terakhir (ritual wajib), siang sekalian bikin opor jadi bisa di pake buat buka puasa besoknya tinggal angetin opor, ketupatnya masih awet gak basi sampe lebaran ke 2, tapi kadang lebaran pertama udah abis sih ..#bikinramadhanberkesan

Opor ayam lebaran

Pas banget lebaran haji pas pnya ayam dikulkas, nyuruh ayah nyari kelapa langsung deh eksekusi masak, ayo kita masak.

Rendang Pedas

Tetiba pengen rendang, jadilah eksekusi resep dari ci @xanderskitchen namun saya gunakan gula merah 🤣 jadilah tampilan dan tekstur yang sedikit berbeda namun aromanya sama 😂 Tak apalah. Lain kali mungkin saya akan tambahkan kelapa parut yang disangrai agar teksturnya mirip 😁

3 porsi

1 jam 30 menit

Rendang Ekonomis Ayam Telur & Kentang

Rendang ekonomis ayam, telur & kentang yang bumbu halusnya serba instan aja. Untuk santan lihat tips ya, saya pake santan hasil perasan pertama (1 butir kelapa parut + 700ml air panas). Tetap enak walaupun hanya bumbu instan, apalagi bumbu yang dihaluskan sendiri. Saya ambil simpelnya aja karena lagi males ngupas-ngupas bumbu. Untuk bumbu giling rendang, saya pesan khusus ketukang bumbu giling yang biasa meracik untuk masakan Padang, jadi bumbunya masih segar dan porsinya pas Kalo mau bikin bumbu sendiri, bisa lihat disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13862371-rendang-padang-daging-kentang-bukit-tinggi?invite_token=hFM5dgXxr1YbBsm5HipDBXdj&shared_at=1613618281 . . #rendang #rendangcampur #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak

1.5 jam

Rendang daging sapi bumbu tumis

Buat rendang untuk stok berbuka dan sahur pake resepnya kak @Lenny_141705 trus saya tambahkan dengan bumbu racik rendang Indofood enak banget...👍 Santannya pake santan instan... Jadi kalo mau makan tinggal dipanasin aja deh.. Sehari setelah masak rendang saya kepleset didapur, besoknya kakak ipar mau mampir ke rumah sebelum balik ke pangkalan Bun,bingung harus nyuguhin apa.,ingat difrezeer ada stok rendang,tinggal dipanasin sebentar. Kebiasaan disetiap resep yg diposting sllu hasil akhirnya gak cantik, makanan Udah Mateng belum dijepret anak udh keburu nangis, alhasil makanan abis dimakan 😂,tinggal dikit 🤭 baru ingat belum di foto 😮‍💨 semangaaat💪😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

10 orang

Semprit cookies kismis.... Edisi kue lebaran...😉😉👍👍

Ini bukan kuenya yg bleber ya bunda, tetapi emang sy pakai cetakan mawar yg spluit besar, yg biasa sy pakai utk butter cream penghias kue ultah...😊😊😊 Malam2 pingin bwt camilan cookies kesukaan si kecil nich bunda...😂😂😂 So Let's do it...💃💃💃 #SiapRamadan #AntiRibet

Ketupat Singkong || Gnocco di Manioca Indonesiano

Masih menyemarakkan posbar Mbois yang di adakan Coboy untuk minggu ini, saya persembahkan ketupat/lontong tapi bukan berbahan dasar beras seperti biasanya, melainkan diganti dengan umbi-umbian yang ada disekitar, yaitu Singkong. Ya meskipun dengan singkong, bisa dinikmati layaknya ketupat pada umumnya dan dimakan dengan masakan favorit. Sesuai kan dengan apa yang disampaikan Chef Wira saat Kelas Belajar Bareng Cookpad tentang Bahan Makanan Pengganti Nasi. Terinspirasi dari jajanan tradisional jawa yaitu Lemet juga Ketupat Ubi Kayu dari Malaysia, saya buat versi gurih namun tidak terlalu asin agar rasa mirip dengan ketupat beras. Bikinnya sangat mudah, jadi saya merasa Merdeka disini, kenapa? Karena bahan bisa ditemukan di sini juga bisa diakal untuk pembungkus daun pisang ganti dengan Daun Bambu. Suka banget jadinya, bisa bebas berkreasi, serta Merdeka karena ga capek buatnya. Jadi bisa kenyang tanpa perlu bingung nasi.... Merdeka! ~~~ Ketupat, un tipo di gnocco fatto dal riso imballate all'interno di un diamante-contenitore sagomato in tessuto di foglia di palma custodia. Comunemente trovati in Indonesia. Ma ora, lo faccio con la manioca invece del riso con foglie di Bambù. #KetupatSingkong #GnoccodiCassava #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #TetapKenyangTanpaNasi #AR_Merdeka #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

10pc

Opor Ayam Kampung

Siapa sih yang gak suka opor ayam?? Jadi ini menu wajib. Yukk masakk..

8 orang

1 jam

Bubur Opor Ayam Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 10

MPASI Baby Nala Day 10 24 Jan 2022 Hari ke sembilan Baby Nala di buatin MPASI sama budhe nya.. jadi gak ada step by step pembuatannya... Jadi dari day 8 loncat ke Day 10 ya... Ini sebenarnya menu yg ngarang bebas hehehehe...walaupun ngarang bebas... sy berusaha sesuai takaran yg sesuai... Alhamdulillah dari awal MPASI baby Nala selalu Lahap makannya... Semoga seterusnya... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburOporAyamKacangMerahMPASI #MPASI6bulanKacangMerah #MPASI6bulanOporAyam #MPASIKacangMerah #ResepMPASINala #MPASI6BulanDay10 #ResepMPASINala

3 Porsi

Opor Ayam simple dan mudah - Ayam Santan - Opor Lebaran

Lagi bosen sama ayam goreng, maka jadi lah ayam opor ini. Selamat mencoba yaaa.

261. COKLAT CAPPUCCINO - Edisi Kuker Lebaran

Assalamualaikum... Kue kering coklat ini legit betul rasanya. Karena ada coklat blok di dalamnya. Renyaahh...Meski tak menggunakan baking powder di dalamnya. Bentuk modelnya yang unik Berpadu dengan topping beraroma capucino dan jeruk nipis membuat Kue Kering Coklat Cappuccino yang "nyoklat segar" ini patut dicoba....🥰🥰 Mari simak resepnya. CATATAN : 19 maret 2022 Jika ingin lebih renyah bisa dipakai tepung terigu protein rendah (misal kunci biru) 21 maret 2022 yad akan menambahkan 50 gr margarin dari resep awal

500 gr

Pizza Rendang Jamur (Vegetarian Pizza)

Ini recook dari resep aslinya Plizza Royco. Kebetulan tgl 19 Februari kmrn adalah #WorldEatForGoodDay Jadi saya bikin pizza dengan kearifan lokal. Saya jadikan resep minggu ini untuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang