Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kampung yang Lezat

Dipos pada February 23, 2022

Opor Ayam Kampung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Kampung yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekarang anak udah umur setaun lebih,udah bisa makan menu keluarga. jd g perlu dua kali masak. Ramadan,opor kaya gini g pernah ketinggalan, entah pakai ayam negeri juga tetep maknyus. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung uk sedang
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siung bawang putih
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 butir kemiri (sangrai)
  6. 1 sdm ketumbar (sangrai)
  7. 1 ruas kunyit (kurleb 4 cm)
  8. 1 ruas jahe
  9. merica (skip)
  10. Bumbu lainnya :
  11. lengkuas (geprek)
  12. 2 bt serai (geprek)
  13. 2 lbr daun salam
  14. 6 daun jeruk (msih agak muda dan uk sedang)
  15. taburan bawang goreng
  16. 2,5 bungkus santan kara
  17. secukupnya gula merah
  18. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Krena tekstur ayamnya agak keras,jadi saya rebus lebih dahulu kurleb 1 jam di api sedang
2
Haluskan bumbu dan tumis bersama daun salam,daun jeruk serai dan lengkuas.
3
Setelah bumbu harum dan matang, campurkan ke dalam air rebusan ayam yang masih mendidih (kondisi ayam sudah direbus selama sejam an)
4
Tunggu kurleb 20 menit atau ayam benar-benar empuk.. kemudian tambahkam gula garam sesuai selera.
5
Masukkan santan dan kecilkan api,tunggu hingga mendidih lagi, taburkan bawang goreng. Tunggu sebentar sambil cicip rasa. kemudian matikan kompor
6
Siap dihidangakan dengan nasi,kerupuk dan sambal terasi nya. hmmπŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam pedas sederhana

Opor ayam pedas sederhana

Gara-gara kesiangan jadi buru-buru masak karena ngejar waktu, akhrinya bikin opor yang simple tanpa mengacuhkan rasa dan juga rasa pedasnya.

50 menit
Opor Ayam Creamy Tanpa Santan

Opor Ayam Creamy Tanpa Santan

Lagi pengen coba masak opor ayam dan Alhamdulillah berhasil

6 porsi
Bubur sayur terik sambal pecel

Bubur sayur terik sambal pecel

Nostalgia nih, udh hampir 5 taun yg lalu ga makan bubur khas dr daerah jawa timuran ini. Kalo k magetan kampung halaman mamah, hampir tiap pagi sarapan ini, dulu harganya 2rbu sepiring, d makan sama gorengan dan lento, lento adalah gorengan khas org jawa enak bgt, terbuat dari tempe bosok sama parutan kasar singkong, bbrp kali bikin sm mmah pke oncom beda aja sm kalo beli d magetan 5taun yg lalu harganya msh 300 aja πŸ˜… sekarang entah brpaan, emg pada murah sih makanan dsna. Buburnya sy buat express pake blender, check this out πŸ‘‡

Opor ikan kuning asam pedas Rumahan

Opor ikan kuning asam pedas Rumahan

Si bebs request ikan no goreng yg rasanya pedas.. cuss langsung masak dan habisss loh. Enak asli

4 porsi
Opor ayam kampung dadakan

Opor ayam kampung dadakan

Jadi ceritanya mau bikin opor ayam pake bumbu jadi...karna lebih simple tinggal tambah2in dikit... eeee dodo eeee ternyata bukan aku aja yg mau pake bumbu jadi tapi ternyataa di swalayan habiss semuanyaaaπŸ˜€πŸ˜€ pada akhirnya bikin bumbu sendiriii dehh...

8-10porsi
Opor ayam dan tahu

Opor ayam dan tahu

Opor ayam kesukaan bagus danu,bumbu sama aja kayak opor2 yg lain,cuma ini paha ayam,yang tulangnya dibuang,dan karna terlalu ringkas,aku beri tahu.bau kayu manisnya bikin makan mau tambah terus...😊

8 porsi
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

#8 #BikinRamadanBerkesan cocok banget nih buat menu sahur/buka puasa...😊cukup simple...πŸ‘ selamat menjalankan ibadah puasa..😊

Opor Ayam Kampung mix Tahu

Opor Ayam Kampung mix Tahu

Berasa udah lebaran duluan gitu yaa udah makan opor hehe #02 #BikinRamadanBerkesan

2-5 Porsi
45 Menit
Opor Labu Siam

Opor Labu Siam

Belajar masak opor. Baru pertama dan pakenya labu siam dulu. Next time pake ayam yah hehehe

πŸ“πŸ— Sayur Opor Ayam Pedas ala Dapur Fitri πŸ—πŸ“

πŸ“πŸ— Sayur Opor Ayam Pedas ala Dapur Fitri πŸ—πŸ“

Ψ§ΩŽΩ„Ψ³Ω‘ΩŽΩ„Ψ§ΩŽΩ…Ω ΨΉΩŽΩ„ΩŽΩŠΩ’ΩƒΩΩ…Ω’ ΩˆΩŽΨ±ΩŽΨ­Ω’Ω…ΩŽΨ©Ω اللهِ ΩˆΩŽΨ¨ΩŽΨ±ΩŽΩƒΩŽΨ§Ψͺُه Sore ini saya share resep-resep yang baru sempat saya tulis di karenakan kesibukan dan pasca meninggalnya ibu, saya baru sempat menulis resep-resep ini. Dan makan ini dah sempat di nikmati ibu selama saya merawatnya di rumah dan itu juga menjadi pengingat kepada almarhumah πŸ˜–πŸ˜”πŸ™Ž Besok saya akan coba menshare beberapa resep Nasgor jualan saya di warung.

3 orang
Opor ayam

Opor ayam

8 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Ass, baru posting lagi ni bunsay.. Menu sederhana, simple, ga banyak bahan ribet yg dipakai. Yukk cuss ke resep bunda ila😊

5 porsi
30 menit
Terik Tahu Tempe

Terik Tahu Tempe

Edisi ngabisin stok di kulkas.

Opor kuning ala fe'

Opor kuning ala fe'

Ini resep opor andalan dari mama. Kesukaan anak2 juga. Tiap bikin selalu dimakan dengan lahap πŸ˜˜πŸ˜‹ isinya ga cuma ayam. Suka ditambah telur & tahu. Ayamnya boleh ayam kampung, pejantan atau broiler. Tapi harus matang sebelum masuk. Jika ayam kampung direbus. Jika broiler dikukus dulu.

4 porsi
30 menit
Opor sayap ayam

Opor sayap ayam

Ini masakan yang suka dimasakin dari saya kecil. Bagian sayap memang dari dulu suka dimasakin nya, sampai sekarang juga suka.Waktu nikah jadi jarang makan opor kuning kalau g pulang kampung ( ibu mertua kurang suka bumbu kunyit). Dan akhirnya belajar resep bikin opor kuning dan sekarang bisa masak kapanpun dengan bumbu medok ala keluarga. Alhamdulillah anak2 pada suka. #BikinRamadhanBerkesan

Opor Ayam Kuning Laziz ala Dapur Ngepul

Opor Ayam Kuning Laziz ala Dapur Ngepul

Resep ini sudah lama banget nongkrong di website saya : dapurngepul.com tapi lupa saya upload di cookpad. Maklum ya, belum sempet ke dapur lagi, masi banyak banget urusan πŸ˜…. Jadi keluarin masakan yang belum pernah di upload aja. Oh ya, saya lebih suka opor ayam kuning, lebih berwarna aja kelihatannya, kalau yg putih kan pucat, hehe. Tapi soal rasa sama aja sih yang kuning atau putih sama enaknya. Tergantung selera aja ya, mau buat yang mana.

Opor daging entog #2

Opor daging entog #2

Persiapan nanti malam, masaknya bareng ibuk 😍 #BikinRamadanBerkesan. Nb : Entog atau klo dlm bahasa jawa mentok adalah unggas berkaki 2 πŸ˜‰ yg kaki nya pendek lehernya pendek tapi smelehoy. Nah itu yg bikin si entog inj banyak daging nya dan menurut saya tekstur dagingnya mirip daging bebek, berserat gitu dan cenderung keras makanya di siapin nya daging yg udah di rebus/ungkep biar lebih mudah masaknya

Terik Telur & Tahu

Terik Telur & Tahu

Masak dengan bahan dan bumbu berjumlah ganjil ..sunah rosul πŸ˜… g ada hubunganya kok ☺ yg penting enak yummy πŸ˜—πŸ€—