Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam yang Sempurna

Dipos pada February 22, 2022

Opor Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget masakan ini, anak balita juga lumayan suka makan pakai bumbunya aja gak mau ayamnya. Gpp lah ya daripada gak incip. Untuk ukuran disesuaikan aja takarannya ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 500 gram ayam sayur/negeri (ayam kampung boleh banget)
  2. Santan kental (saya dari 1/4 butir kelapa)
  3. secukupnya Air
  4. 7 butir bawang merah
  5. 5 butir bawang putih
  6. 10 butir kemiri (banyakin biar kental bumbunya)
  7. Seruas kunyit
  8. 2 sdt Ketumbar
  9. 1/2 sdt Jintan
  10. 1/4 sdt Merica butir
  11. 3 batang serai
  12. 3 lembar Daun jeruk
  13. Gula
  14. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam, kemudian rebus setengah matang ditambah garam (kalau ayam kampung harus sampai matang ya), sisihkan.
2
Haluskan semua bumbu kecuali batang serai dan daun jeruk.
3
Tumis dengan minyak bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk dan batang serai yang sudah digeprek.
4
Masukkan ayam dan air rebusannya, tambahkan garam dan gula. Didihkan kemudian koreksi rasa.
5
Tambahkan santan kental, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
6
Masak sampai bumbu mengental.
7
Siap dinikmati dengan nasi putih hangat atau nasi uduk/nasi liwet dll
Opor Ayam - Step 7
8
Saya suka buat opor pakai bagaian sayap ayam sayur/negeri.
Opor Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam #BikinRamadanBerkesan

Opor ayam #BikinRamadanBerkesan

Berhubung sekarang bulan ramadhan dan beberapa minggu lagi lebaran jadi aku share nih resep :) selamat mencoba. #BikinRamadanBerkesan

2-3orang
Terik Ayam Tahu Tempe

Terik Ayam Tahu Tempe

Dulu sewaktu masih kecil Alm Ibuku suka masak ini, mulanya sy bingung ini katanya namanya terik tapi kayak opor cuma dicampur2 ada tahu dan tempe, gak bisa protes dah makan ajah hahahaha...

Opor ayam kampung alaQ

Opor ayam kampung alaQ

Diksi ayam kampung sama teman bingung mw diapain, sy bwt opor sj kebetulan sdh lama gk makan yg santanΒ².πŸ‘ŒπŸ‘Œ

5porsi
1jam
Opor ayam

Opor ayam

4 porsi
Opor Ayam #BikinRamadanBerkesan

Opor Ayam #BikinRamadanBerkesan

Alhamdulillah udah hari ke-30 selesai juga tantangan nya, walaupun dari awal udah dicatat menu2 nya utk 30 hari dan pada kenyataan nya diluar jalur πŸ˜„ mendingan mengalir apa adanya daripada ngikutin sesuai jadwal πŸ˜€ Besok udh lebaran good bye ramadhan semoga tahun depan masih dikasih umur panjang utk ketemu ramadhan lagi hiks 😭 14/06/2018 #bikinramadanberkesan

13 potong
Terik tahu telur

Terik tahu telur

Bikin menu ini buat bocil. Favorit banget deh. Cuaca mendung dingin gini agak jarang masak yang bening2, menghindari bocil bolak balik ke kamar kecil 😁

Opor ayam

Opor ayam

Ga berasa udah dipenghujung bulan ramadhan, jadi keinget salah satu makanan khas lebaran yg hampir selalu ada disetiap keluarga.. Jadi pengen masakin deh buat anak & suami. Let's get cooking... 😁

Lontong sayur part 2 (Opor Ayam)

Lontong sayur part 2 (Opor Ayam)

Di postingan pertama, saya sdh bikin sambal goreng ala Saya. Hihi Kali ini saya bikin hidangan kedua utk lontong sayur buatan saya ^β€’^ Opor ayam.

4 porsi
Opor Jawa #BikinRamadanBerkesan

Opor Jawa #BikinRamadanBerkesan

16-5-2018 Resep ini dpt dr buku Bento by cici Irene udaah lama banget. Bikin Bento nya gaa prnh dipraktekin abisan si Alif gaa suka makanan dibentuk macemΒ² πŸ˜‚. Alhasil bento tools nya msk kotak penyimpanan dan gaa pernah dijamah lg πŸ˜₯. Padahal ngumpulin nya terseok-seok nyicil karna waktu itu jarang​ toko yg jual. Adanya cm di Blok M sm mall Artha gading 😭. Yowiiss laah... Uuppss 😷 knp jd curcol ginii... Sepertinya resep ini bakal jd menu favorit ibun deeh di Ramadhan thn ini seperti tahunΒ² sblm nya karena simple #BikinRamadanBerkesan Cuuss ke resep yaak πŸ˜‚

4 porsi
40 menit
(18).Opor Ayam

(18).Opor Ayam

Menu lebaran pertama setelah ganti status sebagai istri..bener2 masak sendiri..tp bumbunya tetep pake resep mama πŸ˜„πŸ˜„

Opor Ayam #bikinramadhanberkesan

Opor Ayam #bikinramadhanberkesan

Resep asli by diah didi's

Opor ayam + tempe

Opor ayam + tempe

Udah sekian lama gk masak opor ayam. Karna suami sama anak anak. Kurang doyan.. 😫 Sekarang nyoba masak lagi. Di makan kagak yaa..??? πŸ˜‚πŸ˜‚

Opor ayam#masakBareng#PrRamadhan_MasakBesar#BikinRamadanBerkesan

Opor ayam#masakBareng#PrRamadhan_MasakBesar#BikinRamadanBerkesan

Praktek abis kursus...thanks cookpad dan bu dewi sbg pengajar Sy pakai santan dr kelapa asli yg dibeli dipasar2...bs jg menggunakan santan kental instan atau santan bubuk..takaran jg sama tetapi menurut bu guru rasa yg lbh gurih terletak pd santan asli di pasar2

Opor Ayam ala Ria

Opor Ayam ala Ria

Masakan yang selalu hadir saat hari raya.. bahkan saat pengen menikmati menu ayam pun.. masakan ini selalu jadi number one πŸ˜€.. mudah diolah dan bumbunya pun selalu ready di my kitchen hehe..

Opor ayam (kuah putih) favorit!

Opor ayam (kuah putih) favorit!

Aku paling suka opor ayam.. apalagi anakku yang balita . Bisa nambah mulu maemnya. Dan kebetulan keluarga kami sukanya opor ayam kuah putih ..baiklah hari ini kita masak opor ayam

TERIK TELUR TEMPE (Tanpa Santan)

TERIK TELUR TEMPE (Tanpa Santan)

Karena dikulkas cuman ada tempe dan telur, dibuat terik aja. Terik ini sengaja tidak saya tambahkan santan karena lagi ngurangin makanan bersantan. Tapi yg penting enak rasanya. Untuk yg mau pakai santan silahkan ditambahkan setelah air mendidih.